Публикувана: 6 септ. 2009, 12:51 ч.
Последно мнение: 16 март 2015, 17:52 ч.

Как се прави кисел и има ли смисъл от него

37 291
79
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя грис с плод и антиоксидантен консервант?
Как се приготвя кисел?
Какво съдържа киселото?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя грис с плод и антиоксидантен консервант?
  
  Приготвянето на грис с плод и антиоксидантен консервант включва варене на гриса, смесване на пасиран плод и добавяне на антиоксидантния консервант. Това е вкусен и здравословен вариант за хранене както за деца, така и за възрастни.
- Как се приготвя кисел?
  
  Киселът се приготвя чрез варене на плод, който след това се пасира. Във вряща вода със захар се добавя размитото в студена вода нишесте и се вари до желаната консистенция. След това плодът се смесва с нишестения сос. Може да добавите и антиоксидантен консервант за по-дълъг срок на годност. Вариантите за разнообразие включват използване на различни плодове, като ябълки, банани, портокали, мандарини, киви и други.
- Какво съдържа киселото?
  
  Киселото съдържа плодове, нишесте, захар и вода. В зависимост от предпочитанията и рецептата може да се добави и антиоксидантен консервант. Има различни варианти за разнообразие, като използване на различни плодове, като ябълки, банани, портокали, мандарини, киви и други.
- Какви са алтернативите на киселото мляко?
- Какви са разликите между кисел и млечен крем?

# 30 7 септ. 2009, 14:28 ч.

София
Мнения: 16 018

Цитат на: alina_si в пн, 07 сеп 2009, 13:22

И аз това искам да кажа. В кухнята дават дори млечен кисел с плодове. Хем мляко, хем парченца плод, хем кремче.

Аз под "кисел" точно това разбирам и така съм го правила на моето дете. Млечен крем с плод.

# 31 7 септ. 2009, 14:49 ч.

Мнения: 47 352

С мляко е млечен крем, а без мляко е кисел или аз бъркам Rolling Eyes

# 32 7 септ. 2009, 14:55 ч.

Мнения: 2 521

Все си е кисел-с мляко,или без мляко.Щом има плод,аз го наричам кисел Wink

# 33 7 септ. 2009, 14:56 ч.

София
Мнения: 16 018

Не знам на кое как му се казва.
В детската кухня, примерно, киселът беше това-млечен крем с плод.
Аз само такъв съм правила.
Компот или плод с вода, в която е варен, сгъстени с нишесте, не съм давала.

# 34 7 септ. 2009, 15:02 ч.

Мнения: 15 376

Цитат на: Не се сърди, човече в пн, 07 сеп 2009, 14:49

С мляко е млечен крем, а без мляко е кисел или аз бъркам Rolling Eyes

Не, Никол, не бъркаш!
Киселът е всъщност нишесте, захар, плод (пресен или от компот). Киселът не съдържа мляко. Мляко има в млечния крем.

# 35 7 септ. 2009, 15:37 ч.

Мнения: 9 224

В нашата кухня има:
кисел - който е само плодове или сок от плоде сгъстен с някакво нишесте (без мляко)
млечен кисел с плод - мляко с плодове сгъстено с някакво нишесте, плодовете ясно се виждат и разбираш какви са
само млечен крем, който е само с мляко и сгъстено с някакво нишесте, в повечето случаи ванилия или какао

Това е то!

Hug

# 36 7 септ. 2009, 16:55 ч.

Мнения: 1 045

До 1г давах кисел с добавени 2м.л. АМ,сега го правя без мляко.
Според възрастта и вкусът се правят и кремчета и кисели.Повече се ръководя от нудите на детето а не от рецепти.
Ако някой го интересува истинската рецепта за кисел както са го правили едно време:
за 1 порция:100гр плод,10г захар,15 г нишесте,100г мляко,150г вода.Млякото се добавя последно,за да не се пресече.

# 37 7 септ. 2009, 18:24 ч.

София - Рим и обратно
Мнения: 11 229

Хм... ами значи аз давам всеки ден от т.нар. "кисел" Crazy

Забърквам й безмлечна каша, слагам вътре настъргам плод или плодово пюре и понякога добавям АМ. А винаги съм си мислела, че такова нещо като кисел, никога няма да тръгна да правя, защото ми се струваше безсмислен като съдържание (останах с впечатление, че е нишесте с компот или нещо такова)

# 38 11 септ. 2009, 09:28 ч.

Мнения: 104

Кисела се прави като се свари плод,който се пасира. Във вряща вода със захар се добавя размитото в студена вода нишесте и се вари до сгъстяване. После се смесва с плода. Може да се добави и АМ.Моето дете не го харесва много, а готовите в пакетче са още по-гадни. Иначе слагам малко захар-кафява, ако плода е сладък може и без.
Моята педиатърка нарича кисел готовите плодови пюрета,които съдържат нишесте и в началото тях ги давах. Рядко правя кисел-по-скоро за разнообразие, иначе има хубави каши, може да се прави и плод с натрошени бисквити само или към тях да се добави АМ/кърма. Правя му и грис сварен с плод и АМ-него повече харесва, също и сварени овесени ядки с плод и АМ. Въобще има доста варианти по-добри от кисела, особено ако е въведен глутена.