Публикувана: 18 септ. 2009, 09:39 ч.
Последно мнение: 15 окт. 2009, 19:31 ч.

ШоколадОво Аморе - или най-вкусния шоколадов десерт, който сЪм опитвала

18 171
93
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за шоколадово аморé?
Може ли да се използва обикновен шоколад вместо натурален за Шоколадово Аморé?
Колко порции се получават от рецептата за Шоколадово Аморé?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за шоколадово аморé?
  
  Рецептата за шоколадово аморé включва следните съставки: 5 яйца, 250 грама масло, 250 грама захар, 150 грама брашно и 500 грама натурален шоколад. Начин на приготвяне: Първо разбъркайте маслото и захарта заедно. След това добавете разтопения шоколад към сместа. След това добавете яйцата и брашното, като бъркате добре след всяко добавяне. Изсипете тестото в тави за печене и печете на 180 градуса за 10-15 минути.
- Може ли да се използва обикновен шоколад вместо натурален за Шоколадово Аморé?
  
  Да, можете да използвате обикновен или млечен шоколад вместо натурален за Шоколадово Аморé. Някои потребители са добавяли допълнително млечен шоколад към рецептата и са получавали добри резултати.
- Колко порции се получават от рецептата за Шоколадово Аморé?
  
  От рецептата за Шоколадово Аморé се получават около 9 купички, но броят на порциите може да варира в зависимост от размера на купичките, използвани за печене.
- Каква е разликата между шоколадово аморé и шоколадов фондан или лава кейк?
- Какви са някои идеи за гарниране на Шоколадово Аморé?

# 30 18 септ. 2009, 21:57 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: xtna в пт, 18 сеп 2009, 21:40

Kaкво представлява формата с подвижно дъно

Ето тук се вижда как изглежда формата - http://www.kulinarno-joana.com/2009/06/flowers-and-butterflies/
Не намерих друга снимка.

# 31 18 септ. 2009, 22:22 ч.

Мнения: 7 433

Тази рецепта наистина много прилича на шоколадовата лава,която така и не съм правила,защото имах съмнения в 1.количеството на брашното и 2.в това,че яйцата в тестото остават сурови......

# 32 18 септ. 2009, 22:51 ч.

Бургас
Мнения: 644

Аз я правих по тази рецепта и гарантирам, че става невероятно. Вкус на сурови яйца не усетих (иначе и аз имам притеснения да консумирам сурови яйца) Peace

цък

# 33 18 септ. 2009, 23:45 ч.

Мнения: 655

petia_tag ,мерси че си направи труда да я напишеш Hug

и разбира се да благодарим на bambinkamalinka за прекрасната рецепта bouquet

ох,как ми бъркате в мозъка с тези изкушения,утре тичам до магазина за натурален шоколад newsm68

# 34 19 септ. 2009, 05:43 ч.

Мнения: X

Ооо това шоколадова аморе трябва да се пробва Peace

Благодаря за рецептата Hug

# 35 19 септ. 2009, 09:29 ч.

София
Мнения: 10 858

А, тука много шоколадово взе да става ... Crazy

Смъртта от шоколад много лесна звучи! Някой път ще я пробвам Flutter

Аз пък имам рецепта за шоколадова супа Mr. Green

# 36 19 септ. 2009, 09:34 ч.

София
Мнения: 4 180

Ето на мен как ми се получи, май малко по - малко шоколад сложих и ефекта вътре се по загуби, но бяха вкусни тези Аморета и ще се правят пак, БЛАГОДАРЯ НА АВТОРКАТА ЗА РЕЦЕПТАТА bouquet

# 37 19 септ. 2009, 09:46 ч.

Мнения: 7 430

vangobi най-вероятно да, шоколада е по-малко, понеже при мен след изпичането се получиха с доста по тъмен цвят аморета Сега пък шоколадова сума ще ме уморите Преди малко закусих с аморе - много добре ми подейства

# 38 19 септ. 2009, 09:56 ч.

Мнения: 1 798

Вивиан,давай рецептата Grinning

Много опияняващо шоколадова тема Crazy

# 39 19 септ. 2009, 11:09 ч.

Мнения: 321

точно така,и лава и вулкан го наричат. тъй като аз съм фен на този вид сладкиши и правя различни варианти,мога от опит да ви кажа,че ако остане в хладилник-го затоплям преди сервиране за 15 секунди в микровълновата и го сервирам с топка сладолед,защото топлото му сърце перфектно се комбинира с разтапящия се сладолед. аз пека 10 мин на 180 гр с обдухване.
много се извинявам,аз отговорих на текстовете от първа страница ,без да погледна продължението. това,което съм написала по-горе се отнася за първия сладкиш,както става ясно Laughing

# 40 19 септ. 2009, 11:36 ч.

Мнения: 321

аз ще се включвам на части явно Laughing

сега прочетох втората рецепта. въпроси: 200-те гр. шоколад за топинга отделям от цялота количество или са си отделно? обвивам тортената ф-ма с фолио отвън-нали newsm78

,с оглед на изтичане на сместта.,какъв размер има формата ти,диаметър искам да кажа,защото има малки и големи.последно- на обдухване ли печеш?
след като няма брашно,нещо като пудинг ли става?
колкото до "лавата" не се притеснявайте за малкото брашно,така е във всички подобни рецепти. колкото до яйцата ,те преминават през достатъчна топлинна обработка ..това в крайна сметка са сладкиши,които не престояват повече от ден в хладилник,ако изобщо останат Grinning

аз намалявам количеството на половина -излизат ми в зависимост от големината на яйцата 5-6 формички за
еднократна употреба.изяждат се моменталически Laughing

/слагам 3 яйца/
пак редакция Confused

за да изпитате удоволствие в максимална степен и сте наистина шокохолици,използвайте качествен черен шоколад и спазвайте рецептата точно

Последна редакция: сб, 19 сеп 2009, 11:46 от чушчица

# 41 19 септ. 2009, 12:22 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: чушчица в сб, 19 сеп 2009, 11:36

аз ще се включвам на части явно Laughing

,с оглед на изтичане на сместта.,какъв размер има формата ти,диаметър искам да кажа,защото има малки и големи.последно- на обдухване ли печеш?

това се отнася до рецептата пусната от мен и отговарям: 200гр са от общото количество, самата смес е с 400гр. шоколад. Аз ползвам полу-сладък.; поне три пъти обвивам с фолио, за да се уплътни добре и да не влиза вода. По рецепта формата е с Ф 22, но моята е Ф 26. Нямам вентилатор на печката. Не е точно като мус. Отгоре за тия 5 минути хваща съвсем лека коричка и като стегне в хладилника си се реже като торта.

Нямам разрез, но така изглежда.