Публикувана: 18 септ. 2009, 09:39 ч.
Последно мнение: 15 окт. 2009, 19:31 ч.

ШоколадОво Аморе - или най-вкусния шоколадов десерт, който сЪм опитвала

18 155
93
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за шоколадово аморé?
Може ли да се използва обикновен шоколад вместо натурален за Шоколадово Аморé?
Колко порции се получават от рецептата за Шоколадово Аморé?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за шоколадово аморé?
  
  Рецептата за шоколадово аморé включва следните съставки: 5 яйца, 250 грама масло, 250 грама захар, 150 грама брашно и 500 грама натурален шоколад. Начин на приготвяне: Първо разбъркайте маслото и захарта заедно. След това добавете разтопения шоколад към сместа. След това добавете яйцата и брашното, като бъркате добре след всяко добавяне. Изсипете тестото в тави за печене и печете на 180 градуса за 10-15 минути.
- Може ли да се използва обикновен шоколад вместо натурален за Шоколадово Аморé?
  
  Да, можете да използвате обикновен или млечен шоколад вместо натурален за Шоколадово Аморé. Някои потребители са добавяли допълнително млечен шоколад към рецептата и са получавали добри резултати.
- Колко порции се получават от рецептата за Шоколадово Аморé?
  
  От рецептата за Шоколадово Аморé се получават около 9 купички, но броят на порциите може да варира в зависимост от размера на купичките, използвани за печене.
- Каква е разликата между шоколадово аморé и шоколадов фондан или лава кейк?
- Какви са някои идеи за гарниране на Шоколадово Аморé?

# 15 18 септ. 2009, 15:57 ч.

София
Мнения: 10 858

Ааа, като казахте Шоколадова лава, та и аз се сетих, че съм чела темата във форума.
Избягвах я, заради калориите, защото ако направя тая чудесия, няма да мога да се въздържа, ще изям поне две ... ooooh!

Сега процедурен въпрос, щото ще се прави - дали ако сложа сместа в тези алуминиевите единични формички за мъфини трябва да ги мажа с масло и брашно? Залепват ли?

# 16 18 септ. 2009, 16:30 ч.

Бургас
Мнения: 640

Цитат на: Вивиан в пт, 18 сеп 2009, 15:57

Ами според мен - трябва да се намаже. И на клипчето, което Дидка КОДЖАБАШЕВА е дала, жената ползва алуминиеви еднократни (според мен) и ги маже. Peace

# 17 18 септ. 2009, 16:33 ч.

София
Мнения: 4 180

И аз искам да го направя и съм в чуденка, в какво да го пека. В силиконовите форми newsm78

май няма да стане, а в купичките ми от иенско стъкло си мисля , че ще залепне?

# 18 18 септ. 2009, 17:42 ч.

При елфите ...
Мнения: 2 159

Аз не харесвам шоколадовите десерти, но този ме заинтригува, много интересно предложение. Със сигурност ще го изпробвам. Благодаря на авторката за рецептата!

# 19 18 септ. 2009, 17:51 ч.

София
Мнения: 10 858

Цитат на: vangobi в пт, 18 сеп 2009, 16:33

И аз искам да го направя и съм в чуденка, в какво да го пека. В силиконовите форми newsm78

май няма да стане, а в купичките ми от иенско стъкло си мисля , че ще залепне?

И аз така мисля.
Според мен или в тимбалчета за крем карамел (от тези алуминиевите, от едно време), или в алуминиеви еднократни формички.

# 20 18 септ. 2009, 18:05 ч.

София
Мнения: 2 649

ей, супер. Тъкмо обмислях, какво да спретна вкъщи, че сме останали без десерт. Crazy

Ние сме от най-ревностните почитатели на шоколада и до сега явен фаворит ни беше Смърт от шоколад, но още утре ги захващам това аморе. После ще снимам и покажа.
Само един въпрос, не е нужно да се пече на водна баня, нали? И колко време охлаждаш преди да обърнеш? И аз ще правя във формички за крем карамел.

# 21 18 септ. 2009, 18:26 ч.

София
Мнения: 10 858

Цитат на: petia_tag в пт, 18 сеп 2009, 18:05

ей, супер. Тъкмо обмислях, какво да спретна вкъщи, че сме останали без десерт. Crazy

Ние сме от най-ревностните почитатели на шоколада и до сега явен фаворит ни беше Смърт от шоколад, но още утре ги захващам това аморе. После ще снимам и покажа.
Само един въпрос, не е нужно да се пече на водна баня, нали? И колко време охлаждаш преди да обърнеш? И аз ще правя във формички за крем карамел.

Айде пусна мухата, кажи сега какво е това - Смърт от шоколад Mr. Green

# 22 18 септ. 2009, 18:44 ч.

София
Мнения: 2 649

Смърт от шоколад е божествена торта, но само за истинските почитатели на шоколада. Simple Smile

Има в различни варианти, но аз съм се спряла на един и я правя най-редовно. Рецептата я имам от една съфорумка от тортената тема. Прави се само с шоколад, яйца и масло. Отгоре се прави глазура с шоколад и сметана.
Ако се интересувате, мога да пусна рецептата, но дано авторката на темата не се обиди. bouquet

# 23 18 септ. 2009, 19:18 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: petia_tag в пт, 18 сеп 2009, 18:44

Смърт от шоколад е божествена торта, но само за истинските почитатели на шоколада. Simple Smile

Потекоха ми лигите smile3544

# 24 18 септ. 2009, 19:33 ч.

Мнения: 655

охххххххххххх,тука не е за бременни бе-каква вкусотия само #Crazy

Дидка КОДЖАБАШЕВА ,мерси много за рецептат и за това,че си пуснала и видеото-така е по-лесно и удобно bouquet

petia_tag ,ти защо така пускаш мухата,аааааааааааа? Joy

айде сега дай рецептата за тази Смърт от шоколад и просто напиши коя е авторката Peace

или поне линк към рецептата Peace

# 25 18 септ. 2009, 19:36 ч.

Мнения: 930

да , и аз бих исскала да разбера, къде я има тази торта Peace

# 26 18 септ. 2009, 19:58 ч.

Мнения: 7 430

Петя, не бих се обидила ама никак само дето ще трябва да я направя и да кача още някое килце П.С. Чудя се сега ако започна диета - един ден само на аморето, другия ден само на Смъртната торта и така докато заслабна Мерси на всички

# 27 18 септ. 2009, 20:19 ч.

София
Мнения: 2 649

пиша я тогава Grinning

Линк нямам, тогава я преписах в тефтер с изпитани рецепти. Рецептата е на bambinkamalinka.

Смърт от шоколад

600гр натурален шоколад
250гр краве масло
6 големи яйца
160мл течна сметана

Разтопява се маслото с шоколада. разбиват се яйцата и се добавя шоколадовата смес.Намазва се с масло форма с подвижно дъно и се увива много добре с алуминиево фолио. Изсипва се сместта във формата и се поставя в друга по-голяма тава с топла вода. Пече се на 220 гр 5 минути, покрива се с алуминиево фолио и се пече още 10 мин. Залива се с топинг и се охлажда.
Топинг Кипва се сметаната в тенджерка, сваля се от огъня и се добава 200гр настърган шоколад(аз го начупвам). Покрива се и престоява 5 минути. Разбърква се, докато се заглади. Топингът е готов, когато капката стои оформена преди да изчезне в сместта.

Рецептата е уникална просто!