Публикувана: 22 септ. 2009, 11:25 ч.
Последно мнение: 5 ноем. 2009, 18:41 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 92

77 803
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да изпека торта без кухненска хартия?
Каква е разликата между къпкейкс и мъфини?
Как да се справя с ганаш, който се е свързал?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да изпека торта без кухненска хартия?
  
  Ако нямате кухненска хартия, можете да използвате алуминиево фолио или намазана с масло тава, поръсена с брашно. Важно е внимателно да извадите тортата от формата, за да не се разпадне.
- Каква е разликата между къпкейкс и мъфини?
  
  Разликата между къпкейкс и мъфини е, че къпкейковете обикновено са по-вкусни и ефектни, често с пълнеж, крем или сладко. Мъфините имат по-конкретна рецепта, която може да бъде направена от почти всяка рецепта за кекс.
- Как да се справя с ганаш, който се е свързал?
  
  Ако ганашът се е свързал, можете да го затоплите леко, като добавите малко алкохол и бавно разбъркате от центъра към ръбовете. Ако не стане отново гладко, можете да го използвате в рецепти за шоколадови торти или да рискувате малко масло и постепенно да го добавите обратно.
- Какви са основните теми в дискусията?
- Какви са някои от темите, обсъждани във форума?

# 405 4 окт. 2009, 23:56 ч.

Мнения: 1 329

Дидке,
много интересно мраморно преливане се е получила тортата. Добре че мъж ти има набито око, че е оправил нещата.

Руми, на мен ми харесва така тортичката с очертанията на каретата. Иначе нямаше да се забелязва нищо.

Азалас, това солено изкушение много добре изглежда. И хитро си го измислила луканката на борд да направиш.

Пепи, дано се оправяте скоро вкъщи.

Ето и обещаният стриптизьор от мен. Той повече прилича на нереализирал се щангист Wink

, ама такъв го докарах. Тортата е за една колежка, която става на 22 г. и си няма гадже. Вътре е Династия.
Правих я с не голямо желание, тъй като се и разболях и имах гости и почти не ми остана време. Дано тя да я хареса.

# 406 5 окт. 2009, 12:00 ч.

у дома
Мнения: 1 581

Дарилка, още снимки няма ли Mr. Green

много свежа торта Hug

rumqnka мисля, че оцветено много добре се е получило Peace

little_sweet_didka™, страхотна е bouquet

и ангелчето много ми допада Peace

azals, мнооооого добре Hug

# 407 5 окт. 2009, 12:27 ч.

София
Мнения: 255

Ето и от мен една торта. Исках да направя Мечо Пух с трансфер, но след 2 неуспешни опита рисувах направо върху шоколадовата глазура!

Контурът, с които очертавах картинката се разтичаше, след като напълня очертанията с шоколад

и се получаваше размазано жълто-червено нещо! Confused

http://ohluv4e.snimka.bg/hobby/moite-tortichki.284863.15250077

# 408 5 окт. 2009, 16:39 ч.

Мнения: 559

Привет,мили дами...

Пак нямах много време от задачи...но се включвам често.

Нори,то като нещо не става -пробваш друго!Какво да се прави.
Дарилка -Прелестен стриптизьор-браво! Joy

rumqnka -Добре е,че си ги оцветила.Наистина е по-добре!
little_sweet_didka™ -Много ми хареса твоето ангелче.И идеята като цяло!Разкажи как точно направи фигурката,гледа ли я от някъде или просто я измисли?На мен това ми е най-трудно!
Rumya -Това за солените торти е идея,но на мен ще ми бъдат абсолютно чужди такива предизвикателства!
азалс-Чудесна производителност.Ти само готвиш ,а и ние май в дъжда само ядем Wink

Поздрави на всички от мен.И не забравяйте да посетите Тортеното предизвикателство!
Ще има много интересни неща-сигурна съм ,че всички ще искат да ги видят!!!

От мен една торта-мотор "ДУКАТИ".
Дано да ви хареса.Не е в мой стил,но това искат.
До скоро!

Последна редакция: пн, 05 окт 2009, 18:27 от antoan2006

# 409 5 окт. 2009, 18:00 ч.

Мнения: 335

а с този мотор ме шашна , направо е жесток Simple Smile

# 410 5 окт. 2009, 20:04 ч.

Мнения: 1 329

Антоан,
много хубав мотор. Браво!

И отивам да чета Предизвикателството, щото тука много пусто search

...що така newsm78

# 411 5 окт. 2009, 23:14 ч.

Мнения: 3 861

Леле Диде, ти умора нямаш!!!!!

Много ми хареса последната, поздравления. Hug

Аз вчера и нощес торто и погачоправих...СЕга имам 2 торти за показване, нно се чудя дали да не си ги стина за предизвикателството. То и други ще правя до края на месеца, но ако вземе нещо да се разсъхне....Хем ме сърби, хем ме боли!!!! hahaha

# 412 5 окт. 2009, 23:47 ч.

София
Мнения: 413

Антоан, ангелчето го правя за втори път, първия беше за лилавата торта в албума ми. Та тогава гледах от тази снимка, обаче се получи ТОВА, което според мен е по-чаровно от оригинала. Simple Smile

Радвам се че ви харесва последната торта, ако ви кажа че чаршафа на втория етаж е наставяни парчета от остатъка от първия ? Забелязали ли сте? Mr. Green

# 413 6 окт. 2009, 00:16 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Дарилка много палава торта се е получила - браво.
Антоан мотора е много хубав ама предния по-ми хареса.
Тук вярно бомба е паднала - май всички слагат зимнина и са зарязали тортите .... или работят за предизвикателството.

# 414 6 окт. 2009, 00:23 ч.

Мнения: 2 126

Момичета,идвам тук не особено горда с постижението си,но все пак ще ви покажа какво сътворих след много въпроси към вас и досаждане яко Embarassed

Това е френската селска торта по формата на 2 торти(една с 5 другата с 3 кори):

На вкус се харесаха много,за вида също ме поздравиха,но аз.......абе не стана добре тоя марципан.Като изсъхна леко побеля,дали е от многото пудра захар дето наблъсках Thinking

Може и боите да са били кофти.
Най-важното е че направих някакъв опит,колкото и жалък да е той на фона на всичко което правите вие.Даже си мислех хич да не се вясвам да показвам,но реших да го направя Simple Smile

Искам да питам(беше писано в някоя от темите но не помня),нали забърках голямо количество марципан,остатъка може ли в камерата и колко време е траен?

Толкова ми липсваха най-елементарни фигурки да си изрежа някакви неща за да стане по хубаво.Сега ще почвам да си търся,пон да имам най елементарните кръгченца да мога са си изрежа....

И така,помрънках леко,извинете.
Благодаяр ви за отзивчивостта към моите питанки Hug

# 415 6 окт. 2009, 09:03 ч.

София
Мнения: 113

Хей, и тази тема е напълнена с невероятни красоти! Гледам ги и се радвам! Поздравления на творящите! bouquet

Дарилка, много е готин стриптизьора, а и с тази роза е много секси! Идеята за шапка също много ми допадна! Въпреки боледуването и гостите, си се справила страхотно! smile3525

Антоан, върха си в 3D-тортите! Очаквам с нетърпение предизвикателството! Аз също много си го харесвам марципан Варна, но цветовете винаги ми се получаваха малко неистински, жълтеникавата основа винаги избива (розовото е по-скоро сьомга и т.н.), вярно е и че боите ми тогава не бяха добри, но бих се радвала, ако споделиш ти какви ползваш!
Албенка, поклон! bouquet

Дидка, твоето ангелче наистина е много по-чаровно от оригинала с тези пърхащи мигли, а и мраморният ефект е като по учебник!
Нори, много сладък Пух!
Силрай, честито на голяма патерица! Невероятни чаровници сте и трите!
Дес, Румянка, чудесно сте се справили!
Ванче, благодаря за споделения опит с Ягодов сладкиш! Любимка ми е тя и с голяма наслада гледах прекрасното ти изпъление! bouquet

# 416 6 окт. 2009, 09:23 ч.

Мнения: 1 329

Дидоча,ти хубаво наминаваш тук, ама вземи ни пусни нещо да погледаме Wink

Дес,
като за първи опит - много добре си се справила. Браво!

# 417 6 окт. 2009, 09:39 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Момичета, тук наистина сякаш бомба е паднала Sad

Показвайте всичко което творите- перфектно или не дотам- аз на всичко се радвам. На нови идеи, интересни изпълнения, както и на новите момичета в темата.

Аз напоследък нямах време за торти (поотказах някоя друга поръчка), но мъжо вече е добре и пак започвам. А и разни други ангажименти са ми на главата Sad