Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 92

patriyani, Албенка, Буболинка, много хубави торти сте показали.

Аз прелитам за малко и отивам пак на плантацията 

Ето ви последните ми 3 торти- 2 са от днес.

Честит празник на Пепи и Ванчето с малко закъснение!
Да сте живи и здрави момичета, много красиви неща да сътворявате и мъжете ви да ви се радват и обичат!


Ванче, да беше спретнала едно торте верно, не да мъкнеш мъжо по китайските ресторанти... . Шегувам се, и кво панирана торта...интересно ми е каква е на вкус...Предполагам доста интересно се получава...мъмъм вече ми се дояде..

Буболинката, честит РД на съпруга! Много идейна торта си му измислила. Поздравления. Я сега кажи шоколадовата глазура от оная твоята варената ли е? И как успяваш така гладко да я замажеш?
И ако може дай разяснения за буквите на тортата Братц, много ми хареса като идея.

Албенка, злощнастна съдба е имала тортата с везните, ама добре е станала. Шоколадовата глазура каква е?
А лилавото ти произведение е направо...нямам думи. Толкова нежна и ефирна, да те е страх да я разрежеш.


Ай-ай, прекрасна чанта. Като иснитска е. Браво!

Партияни, ти умора нямаш явно. Строхотни костенурки, много забавни и свежи.


Рая, много мъки си преживяла със светбената торта, ама нали е важното е че хората са я харесали бе. Ние все си намираме кусури и искаме повече и повече от самите себе си. Чакаме снимки да знаеш.

Пепи, пак много работа имаш като гледам. Еми айде и твоите клиенти малко по-семпли торти да поръчват не със свиски възможни герои от където се сетиш. Прекрасни са и трите.

Хриси ,поздравление 
Буболинка ,съксийката е страхотна   
Патрияни ,много ми харесва тортата ,само ми кажи как постигаш този цвят ,на края на месеца трябва да правякола с подобен цвят?
Пепи ,за пореден път ти възхищавам на уменията   
От вчера имам две торти.

повече снимки в албума

имам въпрос, за съжаление преди питах и никои не  ми сподели какви парички взимате за направата на една детска едноетажна кръгла торта, отгоре с някакви фигурки.. с захарно покритие торта с засарни фигурки
питам за да се ориентирам, знам че зависи от крема и т.н, но ориентировъчно
аз попринцип имам една поръчка за др седмица и казах 25 лв, но не знам, може би не са малко като ги кажеш на някои , че сега е криза, но иначе на мен ми се струват малко, понеже са мн продукти и мн труд само сметаната за ганша под чаршафаи шоколада си хвърлят бая цена... затова питам при вас как са нещата
ако не искате тук да ми отговаряте, може да ми пишете на лични
мерси много

Azals, въпросът за цената май си зависи основно от конкретната ситуация, но като правило - стойността на вложените продукти х 3, при стандартна украса.

добре това означава че 25 лв е мн малко за една торта 16 -18 пар4ета, а как да им поискам пове4е на хората, то всеки няма пари, направоо ми е неудобно

Здравейте ,момичета!

Патрияни-Твоят стил си е запазена марка -страхотна си!
Бубе-Чудесна е тортата за милото.Дерзай.Пиши каква все пак е била първата идея?
Албенка-Случва се на всеки.Те да си му берат дерта.Аз докато дам тортата треперя дали всичко е ок,но като я вземат-вече си е тяхна отговорността.Но все пак е кофти!
Рая-Аз също писах,че сватбената торта си е стрес и това безспорно е така.Радвам се,че гостите са доволни,а нервите остават за правещия!Уви.
Всички много са се старали и това е чудесно.
Спорен ден от мен!

Пепи, Албенка - страшни сте! Не спирам да се възхищавам на производителността и таланта ви!!!
Антоан - за жалост не мога да открия в нета снимката на тортата, която си беше харесал мъжа ми (сваляла съм я много отдавна), но ще ти я пратя на мейла. Беше двуетажна с широки хоризонтални райета в няколко нюанса на зеленото и декорирана с лалета в оранживо, жълто, червено. Мен от райетата голямо шубе ме хвана - реших, че никога няма да успея да ги направя. А лалетата въобще не ми се получиха като в оригинала, та ги префасонирах в рози (едно си баба знае, едно си баба бае).
Дарилка - шоколадовият крем е точно оня с варенето. При него тънкостта е, че трябва да мине време след като го забъркаш, та да се посгъсти малко (нали маслото и шоколада стягат като се охладят), но не трябва и да се чака прекалено дълго, че после не може да се маже. Изглаждането става много лесно със шпатула. В случая не исках да е гладко, а на леко загатнати вертикални ивици и мисля, че се получи горе-долу.
Патрияни - тортата е по витата технология, т.е. блатовете се редят вертикално. Използвах квадратните на Sweet way. Височината им е 23-24 см. За това торте ми отидоха две кутии или общо 6 блата. За витите торти предпочитам шоко блатовете, защото са по-сочни и меки и лесно се гънат. Ваниловите винаги стоят по-сухи и се начупват.
Рая - и тук тия кукли са бая скъпи, но се намират и на по-приемливи цени. Тази, която ползвах аз, си е на момиченцето и не знам каква и е цената. Кофтито беше, че е с нещо като анцуг, което хич не ми се връзва с рок стилистиката, ама карай да върви.

Здравейте! Влизам набързо само после ще ви чета. Моля ви кажете си мнението, ако виждате нещо за дооправяне, че след 2 часа ще си я вземат. 

Пепи,много са готини и трите!   
Албенка,лошо се е получило с тортата...ама стават и такива работи.А новите ти торти са чудесни!
bubolinkata ,твоите винаги са прекрасни!Даже си откраднах идея от последната...       

6estja , малка е снимката и не се виждат подробности,но за мен е добре!

Ето една и от мен,за РД

     

Албенка, ти както винаги си ударника на групата. Сестрата се е получила много добре, пуховците също- само прасчо е малко дебеличък... ама нали е прасе  

6estja, ако беше пуснала по-голяма снимка да коментираме нещо, ама на тази много лошо се виждат нещата.

Краси, нестандартна и доста интересна торта.

Ето ви и от мен нещо спретнато за няколко часа. Имам и един чийзкейк, ама него няма да ви го показвам... гелдали сте много такива

Съжалявам снимам с телефон . Ще си поръчам фотоапарат на дядо Коледа

Ами аз затова писах, че е всичко е частен случай  И все пак - за торта 16 парчета 25 лв. цена за клиенти се получава 1.5 лв. за парче. Аз никъде не съм виждала торта със захарно покритие на такава цена, то май и обикновена сметанова не съм  Даже скоро се загледах в кварталния магазин за сладки и торти (общо взето каквото най-евтино продават на борсите, това зарежда собственикът), там торта със шоколадова глазура и цвъчки сметана струва мин. 18 лв., а имат някакъв каталог с торти с вафлени плаки и сметана  - цените почват от 45.

Хехее, Пепи, много сладки Мая и Уили

Краси, чудесно изпълнение в синьо!

6estja, от това, к. се вижда - забравила си чушките, лука и гъбите на шишчетата, тъкмо ще придадат повече цвят.

Буболинка, съдът с розите много ми хареса. Разкажи за самия съд - с ганаш ли е правен?

Rumya вече ти е казала че обичайно цената е продуктите по 3.
Ако искаш калкулирай си цената на продуктите и времето за което ще направиш тортата - умножи си часовете труд по някаква приемлива за теб ставка и повярвай ми цената ще скочи още.

25лв. ми звучи ужасно малко. Към Шемет бих добавила и да има минимална стойност на поръчката. Последно ми искаха торта за 5 човека...е, няма как да направя торта с 5 парчета  , да не говорим, че сметката изобщо не ми излиза . Казах им, че под 10-12 парчета няма как да стане и си стиснахме ръцете.
Не знам каква е цената на продуктите в Бг, но не мога да си представя, че би могло да се направи нещо качествено за 25 лв. Струва ми се, че не просто няма да си на печелба, ами направо ще си на загуба само от продуктите  .