Публикувана: 23 септ. 2009, 19:35 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2009, 16:16 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 20

34 764
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се правят гнезда от кайма с яйце вътре?
Как да приготвя кашкавал на фурна или тиган без паниране?
Какво мога да сготвя със зелен лук и зелен фасул?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се правят гнезда от кайма с яйце вътре?
  
  За да направите гнезда от каймa с яйце вътре, първо смесете и омесете каймата. След това оформете малка топка и направете дупка в центъра й. Поставете свареното яйце в отвора, затворете го и запечете отново. Можете да добавите парче кашкавал и резен домат към яйцето за допълнителен вкус.
- Как да приготвя кашкавал на фурна или тиган без паниране?
  
  За приготвяне на кашкавал на фурна или тиган без паниране, използвайте специална форма за печене на кашкавал. Поставете сиренето във формата и го изпечете във фурната до разтапяне и леко покафеняване. Като алтернатива можете да изпечете сиренето в тиган до разтапяне и леко покафеняване, без да го панирате.
- Какво мога да сготвя със зелен лук и зелен фасул?
  
  Зеленият лук и зеленият фасул могат да се използват за приготвяне на различни ястия. Те могат да бъдат включени в агнешко, свинско или телешко ястие, като се комбинират със съставки като домати, чесън и картофи. За постно ястие можете да ги задушите самостоятелно и да ги сервирате с чесново пюре.
- Как да сготвя боб, за да бъде вкусен и добре сварен?
- Как да направя торта с ананас, заквасена сметана и котешки език?

# 60 24 септ. 2009, 19:14 ч.

София
Мнения: 1 341

Според мен леко загрей в МВ и остави после да се скваси.
Аз така правя, когато не ми се скваси. Много е важна Т - направи теста с кутрето ( да издържа на Т).

# 61 24 септ. 2009, 19:17 ч.

Мнения: 4 916

Цитат на: Мишелин в чт, 24 сеп 2009, 19:07

Закваската е домашно кисело мляко. Иначе млякото почти е изстинало, та ме съмнява да стане работата. Нищо не ставало от мен - заключи той ... bowuu

Та затова питам, белким някой даде съвет и му докажа, че не е прав ... Flutter

Редактирам се: Май е започнало да се сгъстява ... Embarassed

Хм, много странно, че е изстинало. Но ако е започнало да се сгъстява, го завий хубаво и го остави за още няколко часа.

# 62 24 септ. 2009, 19:45 ч.

Географският център на България-Габрово
Мнения: 593

Аз правя маслините така.Когато ги взема ги слагам в една тенджерка и пускам котлона само до завиране на водата.Изцеждам и слагам в буркани като наливам олио и няколко капки оцет.По желание може да се сложи и чесън.

# 63 24 септ. 2009, 20:34 ч.

Мнения: 2 257

Mного ви благодаря, пеп-4o и PURE ELIXIR ! Simple Smile

# 64 24 септ. 2009, 20:46 ч.

всеки тежи на мястото си, та и аз ...
Мнения: 728

Delicate, Дес, Dunia53, благодаря за отговорите. Ще комбинирам идеите и мисля да ги кипна със соса от плика и като изстинат, да им капна зехтин и ги сложа в бурканчета в хладилника. И чесънче ще им сложа, ние много обичаме чесън.
Майка ми ги залива с гореща вода, но все си мислех че не бива и не й вярвах.
Hug

# 65 25 септ. 2009, 00:16 ч.

Мнения: 1 236

Цитат на: vilism в чт, 24 сеп 2009, 17:10

Привет момичета.
. И сега се чудя каква торта да направя-мисля шоколадова,

Шоколадова фъдж торта

400г брашно
350г захар
50г какао на прах
1 чл сода бикарбонат
1 бакпулвер
1\3 чл сол
3 яйца
150г заквасена сметана
1 ванилия
175г масло, омекнало
2 сл олио
300мл много студена вода (от хладилника)

За глазура (ако искате повече крем - увеличете продуктите) :
175г натурален шоколад, настърган
250г масло, омекнало
275г пудра захар
1 ванилия

Правят се два блата, около 3см дебели. Ползва се намаслена тавичка (или две) 20см диаметър. Ако искате по-голяма торта, или увеличете продуктите или направете само един блат в голяма тава.

В голяма купа смесете брашно, захар, какао, бакпулвер и сода, и сол. В друга купа разбийте яйцата, сметаната и ванилията.
В трета купа смесете маслото и олиото набързо, без да разбивате много, после добавете и водата. Добавете сухите продукти (брашно и т.н. от първата купа ) наведнъж и разбивайте с миксера на бавна скорост. След това добавете яйчената смес (от втората купа) и разбъркайте добре.
Сега налейте сместа в намаслена (или както я подготвяте по принцип) тавичка.
Фурната се загрява предварително до 180С. Слага се сладкиша и се пече, 50-55мин - или докато забодена в сладкиша клечка почне да излиза чиста.
Извадете от фурната и оставете да изстине за 15мин в тавата, след това извадете от тавата.
Сега направете глазурата: в купа разбийте омекналото масло да стане на крем, добавете пудрата захар (може през сито) и разбивайте да стане пухкава гладка смес. Добавете ванилията и шоколада и разбърквайте до получаване на гладка смес.
С четвърт от глазурата слепете двата блата и с останалите две-трети намажете тортата отгоре. Украсете по желание.

# 66 25 септ. 2009, 08:40 ч.

Стара Загора
Мнения: 1 717

Здравейте,
в чувал с чушки, намерих няколко камби.
Въпроса ми е, участват ли камбите в приготвянето на ястия или са само за туршия?

# 67 25 септ. 2009, 08:46 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: sta в пт, 25 сеп 2009, 08:40

Да,разбира се....Месото на камбите е по-месесто....Аз даже го предпочитам...Прави всичко каквото правиш и с чушките Hug

# 68 25 септ. 2009, 09:02 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: TheNMaster в пт, 25 сеп 2009, 08:46

Цитат на: sta в пт, 25 сеп 2009, 08:40

Абсолютно

Пълнени с ориз и кайма са страхотни.

# 69 25 септ. 2009, 09:08 ч.

Шумен
Мнения: 405

Дес, Мозила може ли вашите рецепти да ми ги напишете. Кремче Ванилия - много ти благодаря за рецептата и подробните указания. Мммм супер сте - вече е ясно че тортата ще бъде шоколадова Simple Smile

много Ви благодаря Hug

# 70 25 септ. 2009, 09:12 ч.

Стара Загора
Мнения: 1 717

TheNMaster, благодаря за бързият отговор.
nana77 , чудесна идея. Малко са на брой. но за проба стават.

# 71 25 септ. 2009, 09:14 ч.

Мнения: 3 675

Здравейте, кулинари и кулинарки.
Имам една молба, сътворете ми рецепта с пиле, гъби, моркови, лук, домат и бяло вино, нещо такова като кебап да стане, аз имам една идейка, ама не знам дали се приготвя в същата последователност.

Сварява се пилешкото месо и се обезкостява.
В мазнина се запържва лука, после се добавят морковите и гъбите, задушават се, доматите настъргани на ренде също се добавят, долива се вода и се добавя бяло вино, слагат се подправки по желание. При това положение може ли да се сложи пилешки или гъбен бульон за овкусяване или не върви с виното. Благодаря за отговорите. bouquet

# 72 25 септ. 2009, 09:16 ч.

Мнения: 1 798

Цитат на: gitadam в пт, 25 сеп 2009, 09:14

Аз бих сложила,но зеленчуков или пилешки.

# 73 25 септ. 2009, 09:31 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: gitadam в пт, 25 сеп 2009, 09:14

Да, може разбира се. Но не прекалявай, за да не убиеш вкуса на виното, защото бульонът по правило е по-силен като вкус. Wink

# 74 25 септ. 2009, 10:10 ч.

Мнения: 262

Здравейте , влизам в темичката с 2 бързи въпроса.

В момента имам около 1 кг лютеница Дерони , бяхме купили голям буркан 2кг за едни гости , но сме се надценили.

Сега искам да прехвърля лютеницата в 2 или 3 по-малки бурканчета , за да не се развали.
Знам че трябва да ги заваря (и преди съм го правила) но не помня колко минути.

2-ри въпрос : отворих си едно кондензирано мляко за кафето , но незнам кога ще имам време да го използвам цялото.

Трябва ли да го преместя от консервата в друг съд , преди да го сложа в хладилника ?

Мерси предварително !

Препоръчани теми

Машина за сладолед с или без компресор – какво бихте избрали?

За любителите на салати - тема 7

Вкусно предизвикателство за най-активните кулинари в BG-Mamma

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Причина:

Причина: