Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

152 801
1 122
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 150 15 окт. 2009, 12:41 ч.

София
Мнения: 2 671

rainy..., като гледам имаш желание, това е важото Peace

Направи си първо шаблон от хартия, така ще ти е по лесно и разбира се - ТЪРПЕНИЕ! (това последното на мен ми е голямата мъка, но... уча се Crazy

)

Ето я моята къщичка от миналата година, която е със сметана. Понеже си знаех стоката - децата я нападнаха моментално, реших да я сглобявам на предния ден, а я украсих полових половин час преди гостите:

# 151 15 окт. 2009, 12:45 ч.

Мнения: 104

Здравейте мами ,снощи направих коледните звезди на Мишел,но днес са много твърди-малкия казва че са като камък.В металната кутия ще омекнат ли или има друг начин? newsm78

# 152 15 окт. 2009, 12:54 ч.

София
Мнения: 5 389

А има ли някъде описание как точно се правят къщичките...
стъпка по стъпка, като за назаднали т.е. Формата да я принтирам и да я изрежа евентуално
и след това да почвам мъчението

# 153 15 окт. 2009, 13:14 ч.

Мнения: 1 505

velinkata,От предната коледна тема си спомням,че в съда в който се съхраняват сладките се слгат парченца ябълка,така поомекват.Аз пробвах,но искам да кажа,че не трябав да се допира ябълката до сладките,защото се разкашват и развалят,особенно ако са с украса вече и също,че ябълката се сменя всеки ден.

# 154 15 окт. 2009, 13:26 ч.

Мнения: 104

Благодаря ти enamorada,но този вариант ще ми отпадне защото ще ги пращам и ще пътуват 2дни и няма да има кой да сменя ябълката Simple Smile

,а се и притеснявам да не поемат от аромата и.

# 155 15 окт. 2009, 13:32 ч.

Мнения: 305

Страхотни сте момичета! Толкова много неща си харесах, че не знам кое ще си избера. И аз ще се опитам с къщичка. Дано успея.
Райни, по-назад в темата има подробности за различни къщички.

Това са меденките на дъщеря ми. Голямо цапане падна Laughing

# 156 15 окт. 2009, 13:45 ч.

София
Мнения: 387

Бони, страхотна цапаница е паднало, но резултата е много красив. Момичета, кажете с каква глазура мажете меденките и с какво я оцветявате?

# 157 15 окт. 2009, 13:51 ч.

София
Мнения: 2 671

Виж първия пост, под РЕЦЕПТИ 2009 има "Белтъчна глазура" и "Глазура без белтъци". Оцветява се със сладкарски бои. Може и за яйца, ако нямат сол.

# 158 15 окт. 2009, 14:23 ч.

София
Мнения: 6 602

Не поемат аромата на ябълката, миналата гоина го пробвах това.

Цитат на: rainy... в чт, 15 окт 2009, 12:20

Момичета, тези коледни къщички са великолепни
Я кажете, според вас човек, който не се е занимавал с торти, като цяло не обича сладко и не е
правил много сладкиши, т.е. Аз , но пък много обича да готви- ще се справи ли с такова нещо...
да си кажа, че съм малко и с 2 леви ръце

Всеки може, смао да иам желание Simple Smile

Аз също не съм от опитните, но миналата година беше голямо плануване и желание,а накрая и удоволствие да направя всички тези неща.

Аз за меденките ползвам глазурата без белтък (май ледена глазура се казваше, от тортената тема я чета), която си е малко по-бледа обаче, а за къщичката ползвах белтъчна глазура, което е по-красива, блестящо бяла. оцветявам с едни сладкарски бои, немски, мисля, че са на същата фирма като марципана, който обсъждахме по-напред в темата. Има и готови шрифтове за рисуване на същата фирма.

# 159 15 окт. 2009, 14:55 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: velinkata в чт, 15 окт 2009, 13:26

,а се и притеснявам да не поемат от аромата и.

ами по принцип ябълката няма проблем да остане в съда за няколко дни и определено не поемат от аромата и, а курабийките омекват много добре. Peace

Другия вариянт е да предупредиш после да го направят за 2-3 дни преди да ги ядат.

# 160 15 окт. 2009, 15:23 ч.

Мнения: 1 122

Ето тук е показано как се прави къщичкаhttp://www.pastrywiz.com/cakes/gingerbreadhouse.htm

# 161 15 окт. 2009, 15:25 ч.

София
Мнения: 387

Гразурата без белтъци не е на български. Ако има някъде линк с превода ще съм ви благодарна, ако ми го дадете. Също си харесах и маслени бисквити с орехи на Танита, но и там няма превод за съжаление!

# 162 15 окт. 2009, 15:37 ч.

Мнения: 305

Ние правихме глазурата с белтъци и пудра захар. Оцветявахме я едната година с боя за яйца, на другата се бях подготвила със сладкарски бои. Но искам да ви питам, глазурата никога не се стегна така че да не лепне като я пипнеш. Така ли се получава?

# 163 15 окт. 2009, 15:50 ч.

Мнения: 124

Момичета, искам да попитам - ако украся елхата с меденки, ще станат ли прекалено твърди newsm78

Иска ми се да си закача няколко от тези с бонбонките.
А медените къщички, след като си изпълнят функцията на украса, могат ли да се ядат?

# 164 15 окт. 2009, 15:58 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: bonni в чт, 15 окт 2009, 15:37

аз къщичка не съм правила, но много пъти сим украсявала меденки с нея. Трябва да добре разбита и стегнала и да престои 2-3 дена на сухо и топло място. Едно момиче минала година беше сложила тавата с украсени меденки за 10-тина мин да се сушат във фурнта на 100гр на отворена вратичка, но с къщичката не знам дали е подходящо. newsm78

Цитат на: ellyganova в чт, 15 окт 2009, 15:50

Момичета, искам да попитам - ако украся елхата с меденки, ще станат ли прекалено твърди newsm78

ако не препичаш меденките, те няма да станат много корави, но после от висенето няколко дни на елхата може и да се втърдят. От друга страна, момичетата, които са ги правили, казаха, че след няколко дни престой, стъкълцата увлажняват и започват да лепнат. Май няма да стават много за ядене. Thinking

Препоръчани теми

Китайски капсули за отслабване - 14

Охлаждане на апартамент без климатик

21
Нашият дом

Объркана съм, какво да правя?

Онлайн преводач.

Причина:

Причина: