Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

152 897
1 122
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 660 9 ноем. 2009, 19:42 ч.

Мнения: 577

Цитат на: sneja56 в пн, 09 ное 2009, 19:29

момичета здравейте от една 53год.Варненка. Купих си силиконова форма за кекс - елха но незная как се пече с нея. Става ли за микровълнова Намазва ли се с олио Запърви път ще ползвам такава. Знае те ли къде във Варна мога да купя метални формички за коледни сладки

И аз имам подобен въпрос.Намерих много такива `силиконови` формички.Става ли да се ползват във фурната.Имам чувството,че ще се разкапят с все кекса вътре.

# 661 9 ноем. 2009, 19:52 ч.

Мнения: 159

Цитат на: mama_mima в пн, 09 ное 2009, 14:24

Тази година мъжът ми от сега си е дал заявка за печена Коледна пуйка. Нямам и най малка представа как се избира подобно животно и как се приготвя. Ще събирам полезни идеи. Коледни сладки ще правим с детето в началото на декември.

Миналата година правих по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=152745 но не съм махала от бялото месо, просто я напълних и заших, отгоре покрих със зелеви листа и отстрани нарязано зеле. Важно е печенето, да не остане суха. Останах очарована миналата година, тази пак ще правя chef

# 662 9 ноем. 2009, 19:53 ч.

Мнения: 454

Силиконовите форми стават и за обикновена фурна, и за микровълнова печка. Аз имам една за кекс и една, за нещо като мъфини, във формата на рози. Не съм имала проблем при ползването им, по нито един от двата начина. Жу, моите са купувани от Евроленда, ако това е от значение.

# 663 9 ноем. 2009, 20:02 ч.

Мнения: 577

Цитат на: Velesa в пн, 09 ное 2009, 19:53

Няма никакво значение,аз тези за които говоря ги видях пак в ТСМ-а.В квартала до търговиите на линиите,сещаш ли се Wink

# 664 9 ноем. 2009, 20:43 ч.

Мнения: 482

Цитат на: sneja56 в пн, 09 ное 2009, 19:29

Знае те ли къде във Варна мога да купя метални формички за коледни сладки

Аз поръчах от тук, но още не съм ги получила, за да кажа мнение. Изпратили са ми снимки, защото попитах какви точно фигурки съдържа комплекта, но са във формат, който не мога да отворя.

# 665 9 ноем. 2009, 21:23 ч.

Балчик
Мнения: 9 285

Момичета, с изненада установих днес, че в нашия супер, в тая дива Индия, има щанд на Цетко Цветков ли беше - тоя дето внася Солинген. Е, наистина е много беден щанда, не мога да сравня с варненския магазин. Но пък има метални формички за сладки нанизани на ринг (такива каквито е показала MarinaZh ). 5.50 ли 6.50 ли бяха, не се загледах, защото ги имам от Варна. Та ако някой е много на зор и приритва (като знам аз как примирах да се сдобия преди време с такива формички bowuu

), мога да купя и да му пратя. Laughing

И миналата седмица в Кауфланд във Варна имаше прекрасни формички, но не на тоя щанд с кухненските джаджи, а бяха забутани между коледните украси някъде. Пластмасови, но здрави, не мека пластмаса и не като тези дето са показани в първия пост на тази страница, тях ги знам от миналата година. Тези бяха по-различни имаше камбанка, еленче май- нещо такова. Даже посегнах да си взема, но после размислих- имам толкова формички,ч е само тия ми липсват. Laughing

Последна редакция: пн, 09 ное 2009, 21:29 от Джемма

# 666 9 ноем. 2009, 22:02 ч.

Мнения: 482

Аз все още си търся формичка със снежен човек. А иначе, от тези, които някой беше показал по-назад в темата - пеперудка, цвете, елха, заек, мече и сърце, има ги в нашия квартал, в магазин "За 1 лев", по 1.50 лв са.

# 667 9 ноем. 2009, 22:34 ч.

Мнения: 1 440

Хайде и аз в темата, че подготовката вече тече..засега само с коледни картички и идеи...

Аз ще заложа на миналогодишния асортимент, от който останах много доволна:
- меденки от Танита (формички и къщичка)
- линцерови сладки
- шоколадови трюфели
- джинджифилови сладки

Чета ви редовно и ми е страшно приятно в темата Hug

# 668 10 ноем. 2009, 09:44 ч.

Мнения: 32

Пак съм варненката. Формата я купих от магазин срещу Образцов дом-по Бенковска до бившата книжарница. Струва 12.50 и е големичка. Има малки по 8.50 - елхичка, мече и още два вида.Тая неделя ще я ползвам Доно се получи нещо. Магазина на Нептун отдавна го няма но не зная къде е преместен а в Кауфлад не съм ходила а живея до него. Приятен ден на всички

# 669 10 ноем. 2009, 09:45 ч.

Мнения: 32

Забравих - на колко градуса се пече, а в микровълновата колко като време

# 670 10 ноем. 2009, 10:04 ч.

Мнения: 1 313

Метални формички на ринг видях в събтоа в Двата щъркела на Пиротска, има елхичка, снежен човек, хубави са, аз съм си купувала от тях. Имаше и много симпатични формички за малки кексчета във формата на снежен човек елхичка и др.

# 671 10 ноем. 2009, 10:29 ч.

София
Мнения: 3 271

Цитат на: Арлина в вт, 10 ное 2009, 10:04

Би ли казала на какви цени бяха?

# 672 10 ноем. 2009, 10:49 ч.

Мнения: 1 313

На формичките не си спомням цените, но предполагам, че както Джемма ги е напсиала, защото и там продават продукти на Солинген, сигурно са същите формички. А формичките за кексчета май бяха по 6.50 бройката (по-големи са от колкото за мъфини примерно, но са си малки кексчета).

# 673 10 ноем. 2009, 11:06 ч.

Мнения: 959

най-накрая пристигнаха и другите ми формички, ето от тук нататък http://bochko.snimka.bg/other/formichki.440115.15864722

п.с. извинявам се за лошото качество, но снимах с телефона Embarassed

# 674 10 ноем. 2009, 11:35 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: Арлина в вт, 10 ное 2009, 10:04

Метални формички на ринг видях в събота в Двата щъркела на Пиротска, има елхичка, снежен човек, хубави са, аз съм си купувала от тях. Имаше и много симпатични формички за малки кексчета във формата на снежен човек елхичка и др.

а би ли казала, къде точно на Пиротска се намира магазина? Отдавна не съм минавала оттам, а искам да отида и да ги видя.

Препоръчани теми

Коледа идва! - 3

Огледален Свят и всичко за актьорския състав-минало, настояще, бъдеще~211~

Коледа идва! - 2

Естетични корекции по тяло, лице и т.н. - 7 тема

Причина:

Причина: