Публикувана: 7 окт. 2009, 22:28 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2009, 09:49 ч.

Коледа идва!

154 134
1 122
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е ганаш?
Как се пекат коледни мъфини?
Как се прави глазурата за подаръците?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е ганаш?
  
  Ганаш е гладък шоколадов крем, приготвен чрез варене на сметана със шоколад, докато се разтопи. След като се охлади и разбие, той става идеален пълнеж за торти, сладкиши и други десерти.
- Как се пекат коледни мъфини?
  
  Коледните мъфини могат да се пекат в силиконови форми или хартиени чаши за мъфини. Първо намажете формата с масло или използвайте хартиена обвивка, която също трябва да бъде намазана и след това напълнете с тесто. Ако използвате тефлонова форма, намажете я или поръсете брашно върху нея. Когато печете в силиконови форми, първото намазване е необходимо; за следващите печения тестото няма да залепне.
- Как се прави глазурата за подаръците?
  
  Глазурата за подаръци е направена от бонбони маршмелоу, които се топят и използват за покриване на сладкиши и десерти. Можете да намерите подробно описание как да го направите в тортена библиотека.
- Как се правят традиционни коледни меденки?
- Как се правят джинджифилови сладки?

# 855 16 ноем. 2009, 13:25 ч.

Мнения: 2 033

Цитат на: Смехурко в нд, 15 ное 2009, 21:22

Eто и тест сладки от мен.
Медените снежинки са тест по техниката, която съм пуснала. Нямах бал шоколад и затова са с кафяв.
Меденки на Джемма

Шоколадови бисквити Трюфел

Сусамки

Смехурко, изглеждат превъзходни! bouquet

Направо ги пускай в новия конкурс: http://www.sugarcraftcontest.xcerx.com/photogallery.php?album_id=3

# 856 16 ноем. 2009, 13:40 ч.

София
Мнения: 5 731

Аз пробвах с настърган джинджифил меденките, но не станаха нещо, много силно миришеха на джинджифил, чак натрапчиво, а и той е доста воден като се рендоса, затова вече само на прах слагам.

# 857 16 ноем. 2009, 13:58 ч.

София
Мнения: 681

Здравейте момичета, поздравления за страхотна тема.

Сега и аз мога да покажа първите си коледни сладки. Правени са по рецептата на 'Коледни снежинки с цветна глазура, на Йоана' от линковете на първа страница.
Много си ги харесвам - даже са и вкусни Simple Smile

Последна редакция: ср, 18 ное 2009, 21:42 от Supermint

# 858 16 ноем. 2009, 14:03 ч.

Мнения: 13

Здравейте, дами! Тъкмо сложих във фурната моя английски коледен кекс и даже остана малко, точно колкото да запълня една малка формичка на дядо коледа Whistling

.Така че още днес ще видим дали ще стане хубав. Аз сложих и малко сущени ягоди и ябълки- аромата беше невероятен Flutter

# 859 16 ноем. 2009, 14:15 ч.

София
Мнения: 5 731

Цитат на: Supermint в пн, 16 ное 2009, 13:58

Supermint, това бялото отгоре белтъчна глазура ли е? И с какво ги оцвети? Изглеждат страхотни!

# 860 16 ноем. 2009, 14:19 ч.

София
Мнения: 681

Цитат на: tzvety26 в пн, 16 ное 2009, 14:15

Supermint, това бялото отгоре белтъчна глазура ли е? И с какво ги оцвети? Изглеждат страхотни!

tzvety26, да белтъчна, но ми съхнаха доста повече от 2 часа както е по рецептата. Сега съм ги сложила в кутии да видя как ще са след седмица. Боята е от тази която продават в Метро.

# 861 16 ноем. 2009, 14:21 ч.

София
Мнения: 5 731

Цитат на: Supermint в пн, 16 ное 2009, 14:19

Цитат на: tzvety26 в пн, 16 ное 2009, 14:15

Supermint, това бялото отгоре белтъчна глазура ли е? И с какво ги оцвети? Изглеждат страхотни!

А точиците от какво са!

# 862 16 ноем. 2009, 14:32 ч.

София
Мнения: 681

Точиците и перлите са такива :

мисля че ги купих от Билла.

Последна редакция: ср, 18 ное 2009, 21:44 от Supermint

# 863 16 ноем. 2009, 14:40 ч.

Мнения: 1 313

Джинджифил и аз слагам на прах в сладките. Много ми харесва Grinning

Цитат на: bonni в пн, 16 ное 2009, 11:24

Аз търся форма за щолен и не намирам.

Аз правих щолен без форма миналата година - с прегъване на тестото. Формата се получава почти същата.

Много красиви сладки сте показали. Аз обикновено почти не ги украсявам Blush

Кутиите от Кауфланд не са ли малки? Аз се засилих да ходя да ги търся, но видях на една от снимките етикета с размери и ми се струва, че само голямата ще стига за една доза сладки, и то зависи от сладките.

# 864 16 ноем. 2009, 14:58 ч.

Мнения: 3 180

Направих коледните меденки, но нямам метална кутия, за да ги съхранявам. Някакви други идеи за съхранение?

# 865 16 ноем. 2009, 15:01 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 791

Цитат на: ani27 в пн, 16 ное 2009, 14:58

Направих коледните меденки, но нямам метална кутия, за да ги съхранявам. Някакви други идеи за съхранение?

Обикновена картонена кутия с капак (аз ползвам от обувки) и на хладно място (най-добре около 5-15 градуса), може и в хладилник или на тераса. Peace

# 866 16 ноем. 2009, 15:16 ч.

Варна
Мнения: 506

Момичета, вчера правихме суха тренировка с децата на меденките, но ми станаха твърди. Дали ще поумекнат след няколко дни или съм объркала рецептата. newsm78

Пък всичко сложих по рецепта Thinking

# 867 16 ноем. 2009, 15:35 ч.

в очите на моето ангелче София
Мнения: 7

Малеее какви вкусни красоти Shocked

направо онемявам пред тези сладкиши, bouquet

прекрасни са а какво ще кажете на един лаик,който иска да си направи АКК,на колко градуса да го пека Embarassed

,че уж гледах...

# 868 16 ноем. 2009, 15:40 ч.

Мнения: 60

Здравейте,никога не съм правила коледни сладки ,но съм решила тази година да се пробвам,ще си купя формички ,но не зная от къде,дали ще има в големите супермаркети ?Едно се чудя ,гледам , че има яйца как така се правят в началото на декември,даже някои от вас вече са направили и издържат 1 месец newsm78

# 869 16 ноем. 2009, 16:01 ч.

Мнения: 3 499

Цитат на: vanilla80 в пн, 16 ное 2009, 15:40

Във всеки един по- голям супер маркет има формички.

ice, колко време след като пусна поръчката за формите за шоколад дойдоха? Моите ги поръчах преди седмица, а още не са ми ги доставили.

Препоръчани теми

Коледа идва! - 3

Коледа идва! - 2

🤍 Ергенът 🤍 - Сезон #1 - Тема #7

Огледален Свят и всичко за актьорския състав-минало, настояще, бъдеще~211~

Причина:

Причина: