Днес сме на карфиолено меню. Имам още малко карфиол, ако ми подскажете и десерт от него, та да ми е издържано менюто от начало до край.....
Крем-супа от карфиол,
руло с карфиол,
салатката и тя с карфиол.
- Публикувана: 10 окт. 2009, 08:31 ч.
- Последно мнение: 22 окт. 2009, 13:56 ч.
Ти какво сготви? Снимай, покажи! 50-та тема
Тъкмо днес се чудих как да оползотворя останалия от туршиите карфиол и хоп рулото на labrex...моля за рецепта, защото не си падам по карфиолените супи. 
Само срещу рецепта за десерт от карфиол!
Шегувам се. 
Нищо особено няма. Смесваш каймата (при мен 500гр) с глава лук, нарязана наситно, една чушка също наситно, един сварен морков на кубчета, едно яйце, филия или две хляб, накиснат в пресно мляко или вода и изстискан), подправки - кимион, чер пипер, чубрица. Най-сложното ми е да намеря в какво да го пека (имах малка правоъгълна форма за кекс, която ставаше чудесно, но я изхвърлих), затова сега пека в една емайлирана кутия - та слагаш половината кайма и набучкваш в нея розички карфиол по две на ред с дръжките нагоре. Слага се суров, не е нужно да се вари. Отгоре покриваш с другата половинка кайма, завиваш с фолио и печеш около 40-50 мин. Накрая махам фолиото и запичам, за да хване коричка, а преди да извадя, ръся кашкавал. Може и без него. Това е.
А може и пълнен карфиол да си направиш, също е много вкусен.
тази тема е страхотна, запис да ви следя 
добре,че не съм на диета, че иначе лошо... 
ето една рецепта и от мен, днес на обяд правих рибни кюфтенца:
продукти:
1 пак. филе от хек (моя беше около 800гр)
1 филия сух хляб
1/2 пак. галета
1 ч.ч. брашно
2 цели яйца
1/2 вр. магданоз
2 стр. пресен лук
сол и черен пипер на вкус
приготовление:
филето се изважда от фризера и се размразява напълно, отделните филенца се режат на тънки ивички и се слагат в блендера, за да се смелят на кайма. смесва се със ситно нарязания пр. лук и магданоз, добавя се сол и черен пипер, малко галета, две цели яйца и натрошената филия хляб, която предварително е накисната в студена вода и изстискана. всичко се меси с ръка до получаване на еднородна смес,която да не е водна,при нужда добавяйте още галета.
оформям малки кюфтенца и пъво ги овалвам в галета,после в брашно и пържа в много нагорещена мазнина, като обръщам само по веднъж. изваждат се в тенджерка върху две салфетки да попият от мазнината, като не се похлупват с капак, да не се овлажнят кюфтенцата.
стават невероятно хрупкави и сочни, поднасям със салата от сварени картофи и пр. лук.
да ви е сладко!
добре,че не съм на диета, че иначе лошо... ето една рецепта и от мен, днес на обяд правих рибни кюфтенца:
продукти:
1 пак. филе от хек (моя беше около 800гр)
1 филия сух хляб
1/2 пак. галета
1 ч.ч. брашно
2 цели яйца
1/2 вр. магданоз
2 стр. пресен лук
сол и черен пипер на вкус
приготовление:
филето се изважда от фризера и се размразява напълно, отделните филенца се режат на тънки ивички и се слагат в блендера, за да се смелят на кайма. смесва се със ситно нарязания пр. лук и магданоз, добавя се сол и черен пипер, малко галета, две цели яйца и натрошената филия хляб, която предварително е накисната в студена вода и изстискана. всичко се меси с ръка до получаване на еднородна смес,която да не е водна,при нужда добавяйте още галета.
оформям малки кюфтенца и пъво ги овалвам в галета,после в брашно и пържа в много нагорещена мазнина, като обръщам само по веднъж. изваждат се в тенджерка върху две салфетки да попият от мазнината, като не се похлупват с капак, да не се овлажнят кюфтенцата.
стават невероятно хрупкави и сочни, поднасям със салата от сварени картофи и пр. лук.
да ви е сладко!
И за Лабрекс десерта, който трябва да си сготви, с останалия карфиол, да си има и пълен набор от карфиолени ястия
Пудинг, демек мляко с ориз и карфиол
Луд умора нема, както се вика
и после да докладваш
Пудинг, демек мляко с ориз и карфиол
Луд умора нема, както се вика
и после да докладваш
И за Лабрекс десерта, който трябва да си сготви, с останалия карфиол, да си има и пълен набор от карфиолени ястия
Пудинг, демек мляко с ориз и карфиол
Луд умора нема, както се вика
и после да докладваш
Пудинг, демек мляко с ориз и карфиол
Луд умора нема, както се вика
и после да докладваш
Krische, на шега, на майтап, ама намерих и рецепта за нещо почти като сладко от карфиол, сега и ти с тоя пудинг, ама няма ...........изхрупках си го ей така натюр карфиолеца!
за рецептата, кой знае, както пишеш - луд умора няма! 
marulka_s , изключително апетитно изглежда "простата" ти картофена запеканка Как я приготвяш?
Как я приготвяш?Ето по тази рецепта, като този път добавих и копър http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=258128.msg6192915#msg6192915