Публикувана: 8 ноем. 2009, 15:53 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2009, 17:00 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 22

31 792
740
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
Мога ли да използвам стари солети за нещо?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Възможно ли е да се приготвят супични топчета без ориз?
  
  Да, супичните топчета могат да се приготвят без ориз. Оризът се използва за свързване на каймата, а не за пухкавост. Вместо ориз можете да използвате галета, картофено пюре или белтък. Освен това в супичните топчета може да се добави нарязан лук и магданоз за вкус и аромат.
- Как да запазя солта върху орехите, когато ги пека?
  
  За да запазите солта върху орехите по време на печене, можете да разтворите малко сол във вода и да я поръсите върху ядките преди печене. Като алтернатива можете да напръскате ядките с вода, след което да ги посолите и разбъркате добре, преди да ги изпечете.
- Мога ли да използвам стари солети за нещо?
  
  Да, старите солети могат да се използват за приготвяне на солени галета. След като ги използвате за галета, можете да намалите количеството сол, което добавяте към други ястия, като например панирани храни или кюфтета, за да компенсирате вече съдържащата се сол в галетата.
- Как мога правилно да съхранявам тиква във фризера?
- Как да се справя с каймака, който се образува по време на варене на прясно мляко?

# 480 21 ноем. 2009, 12:43 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: дядо хаджия в сб, 21 ное 2009, 12:38

Божеее ша бастисате ракията бе ора.

Да попитам някой съхранявал ли е кестени и как за зимата ?

Май няма голям резултат ,така казаха момичетата дето опитаха да ги съхраняват...Щото се появяват червейчета и няма спасение за кестените...

# 481 21 ноем. 2009, 12:44 ч.

GYM
Мнения: 812

Сори за тъпия въпрос, ама... Как се прави супа топчета Embarassed

Мъж ми спомена, че много му се яде, а аз не се сещам да съм готвила ooooh!

# 482 21 ноем. 2009, 12:55 ч.

област Софийска
Мнения: 1 720

Аз лично я правя така:
Топчетата: 250 гр. кайма, малко ситно нарязан лук, един белтък, малко ориз и подправки. В малко олио задушавам глава лук, настърган морков и нарязана чушка. Като омекнат зеленчуците, добавям вода и 1 телешко бульонче. Като заври водата, пускам оваляните в брашно топчета, нарязан един или два картофа и по-нататък фиде на око. Посолявам на вкус и слагам черен пипер. Като стане готова, застройвам с жълтъка от яйцето, на което съм взела белтъка за топчетата+1-2 с.л. кисело мляко. Накрая поръсвам със ситно нарязан магданоз. Става чудесна плътна супа! Топчетата стават много хубави.

# 483 21 ноем. 2009, 13:17 ч.

Пазарджик/Лондон
Мнения: 2 652

Цитат на: bluelady♥D в сб, 21 ное 2009, 12:44

Сори за тъпия въпрос, ама... Как се прави супа топчета Embarassed

Мъж ми спомена, че много му се яде, а аз не се сещам да съм готвила ooooh!

Аз я правя по този начин, само че с топчета Wink

:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=444342.msg13163910#msg13163910

Топчетата си ги оформям с помощта на брашно - в малка чинийка топвам парченце кайма и овалвам с ръце.Слагам ги след зеленчуците , супата трябва да "ври" , когато се слагат.И аз като ♥♥рина използвам 250 гр. кайма.На слагам масло на тази супа като при постната, слагам малко олио още докато се варят зеленчуците.

# 484 21 ноем. 2009, 14:06 ч.

GYM
Мнения: 812

♥♥рина , Аелис благодаря ви момичета, сега се захващам, че го чакам да се прибере след час и да го изненадам Heart Eyes

# 485 21 ноем. 2009, 15:29 ч.

Мнения: 1 305

Момичета моля за помощ
Довечера ще имам гости, и те си донесоха пъстърва но са доста капризни.
Аз не обичам риба и затова досега никога не съм готвила, но сега се налага.
Моля Ви за някоя хубава лесна рецепта.
Даже незная какви подправки се слагат на риба Embarassed

# 486 21 ноем. 2009, 15:39 ч.

Мнения: 1 777

Ето една рецепта за пъстърва

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg44539.html#msg44539

# 487 21 ноем. 2009, 15:41 ч.

Мнения: 11 743

Сол и черен пипер.
Както е цяла, само изчистваш корема - печеш на скара (много добре загрята и намазана с мазнина), евентуално с резени лимон в корема. От двете страни, добре да се изпече, да стане на черти.
Също цяла, леко оваляна в брашно, изпържваш от двете страни.
Аз лично повече я харесвам пържена в тиган, но и на скара става много хубаво.

# 488 21 ноем. 2009, 15:48 ч.

Мнения: 1 305

pina и аз мислех на скара да я изпека, но само ме притеснява дали няма да стене много суха.
Мерси за бързите отговори bouquet

# 489 21 ноем. 2009, 15:52 ч.

Мнения: 11 743

Супер става на скара Peace

Ето, това са мои снимки

на скара

на тиган

# 490 21 ноем. 2009, 15:54 ч.

Мнения: 1 305

А вътре като плънка на скарата освен лимон мисля да сложа и кръгчета домат и лук дали добре ще се получи.

# 491 21 ноем. 2009, 15:56 ч.

Мнения: 1 777

Цитат на: Irenn в сб, 21 ное 2009, 15:54

А вътре като плънка на скарата освен лимон мисля да сложа и кръгчета домат и лук дали добре ще се получи.

Супер ще стане!!

# 492 21 ноем. 2009, 15:57 ч.

Мнения: 11 743

Аз не съм убедена за домата и лука Thinking

То, няма чак толкова място, за толкова много неща, пък и домата ще си пусне доста чорба, лука аромат, ще стане малко като гювеч, аз не обичам риба плакия... Не знам. Аз не бих сложила, но вероятно е въпро на вкус.

# 493 21 ноем. 2009, 15:59 ч.

Мнения: 1 305

Имам още 2 часа да се помотая да се приготвя с мезетата, салатите и гарнитурите и към 6-7 ще действам да видя какво ще сътворя, дано само стане хубаво Praynig