Публикувана: 16 ноем. 2009, 09:07 ч.
Последно мнение: 16 ян. 2010, 21:10 ч.

Картофена запеканка.Лесно и вкусно!

35 282
90
1

1
2
3
4
...
7
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е основната рецепта за картофена запеканка, споделена във форума?
  
  Основната рецепта включва сварени картофи, които се намачкват и смесват с подправки, сирене и масло. След това се приготвя гъст сос от запръжка на брашно с мляко, към който се добавят яйца и кисело мляко, а всичко това се изсипва върху картофите. Ястието се пече в предварително загрята фурна до златисто.
- Има ли начини за добавяне на месо към запеканката и какви са предложенията?
  
  Да, има различни варианти за добавяне на месо към запеканката. Някои предложения включват използване на шунка или варено пилешко месо, в зависимост от личните предпочитания. Участниците отбелязаха, че включването на месо подобрява вкуса на ястието.
- Какви допълнителни съставки могат да се добавят за подобряване на вкуса?
  
  Форумът предлага добавяне на кашкавал, подправки като черен пипер и чубрица, дори и заливащи компоненти като кисели краставички. Някои участници също споменават, че хрупкава кора от бадеми или сусам добавя интересен вкус.
- Какви са различните варианти на класическата пеканка, които участниците във форума споделят?
- Има ли точни количества за съставките в рецептите?

16 ноем. 2009, 09:07 ч.

Мнения: 5 001

Картофена запеканка

Картофите се сваряват обелени и нарязани на парчета.След сваряването се изцеждат от водата и се прехвърлят в намаслена тавичка.Добавя се сол,млян черен пипер и нарошено сирене и няколко парченца масълце.Всичко се размесва.

В отделна малка тенджерка се запържват в олио 3-4 с.л. брашно,залива се с прясно мляко и се бърка за да стане гъсто сосче.Посолява се и се прибавят рабити 2 яйца с 1/2 кофичка кисело мляко.Количестото на заливката да е толкова,че да залее обилно картофите.

Заливаме картофите и печем до порозовяване във фурната.

П.П. Ако искате да има нещо месно вътре може да добавите шунка или варено пилешко месо.Също става много вкусно.

Последна редакция: пн, 16 ное 2009, 11:40 от TheNMaster

# 1 16 ноем. 2009, 09:21 ч.

Мнения: 221

Тъкмо си мислех какво да готвя днес. Ще пробвам рецептата. Благодаря

# 2 16 ноем. 2009, 09:28 ч.

Мнения: 940

И на мен ми харесва идеята. Ще пробвам обезателно още тази вечер.

# 3 16 ноем. 2009, 09:57 ч.

Beyond the Frontiers
Мнения: 5 482

Щом има картофи, ста и за мен Mr. Green

# 4 16 ноем. 2009, 10:41 ч.

Мнения: 1 252

Ето какво ще наготвя и аз вечеря! Peace

# 5 16 ноем. 2009, 11:20 ч.

Мнения: 174

Конкретизирай като за готварска рецепта: картофи- колко килограма?; прясно мляко- колко милилитра, литра?

# 6 16 ноем. 2009, 11:32 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: giusi в пн, 16 ное 2009, 11:20

Конкретизирай като за готварска рецепта: картофи- колко килограма?; прясно мляко- колко милилитра, литра?

Не съм писала,защото всеки ще го прави в различна тавичка.Съответно ще е различно количеството на картофите и заливката....

Ако се прави в по-голяма тава е ясно,че ще отидат повече картофи.Ако е в по-малка,по-малко картофи..

Всеки сам си преценява количеството.

# 7 16 ноем. 2009, 11:55 ч.

Мнения: 52

Ще се пробва,у дома картофките са на почит.Дали ще ''разваля'' рецептата,ако добавя и кашкавал за поръсване? Mr. Green

Благодаря! Hug

# 8 16 ноем. 2009, 12:10 ч.

Мнения: 337

Това ми прилича на огретен от картофи, само дето като допълнение има кисело мляко. Аз правя същото но картофите ми са пасирани и след това разбъркани със соса, който е Бешамел и поръсено с кашкавалче. Слагам черен пипер и чубрица. Става както за основно хранене също така за гарнитура и за мезенце ако е нарязано на кубчета/естествено трябва да се истуди/

# 9 16 ноем. 2009, 12:16 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: s.tan4eto в пн, 16 ное 2009, 11:55

Благодаря! Hug

Ами! Ще се развали Laughing

Рецептата търпи всякакви варианти.... Hug

Така само със сиренце става леко,сочно и вкусно ястие.Затова я написах.... Grinning

# 10 16 ноем. 2009, 12:40 ч.

Мнения: 112

Mммм,ще се пробва!...

# 11 16 ноем. 2009, 12:48 ч.

Където пожелая
Мнения: 270

А дали ще стане,ако към сварените картофи добавя само кис.мляко с яйца, масълце и настържа кашкавал?В момента нямам прясно мляко,а не ми се ходи да пазарувам.
Докато чакам отговор,ще сложа да изпека една тиква.

# 12 16 ноем. 2009, 12:50 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Santel в пн, 16 ное 2009, 12:48

Можеш да го залееш само с кисело мляко и яйца разбира се,но няма да получиш същият вкус.

# 13 16 ноем. 2009, 13:00 ч.

Където пожелая
Мнения: 270

Тогава отивам до магазина,решила съм че тази рецепта ще е за вечеря Grinning

Благодаря TheNMaster Hug

# 14 16 ноем. 2009, 13:42 ч.

Варна
Мнения: 181

Здравейте момичета !
Тъй като при нас се ядат много картофи във всякакъв вид реших да дам и моята рецепта за запеканка.Всички продукти са според тавата и на око - аз така обичам да готвя. Laughing

Та :около 1кг. картофи се сваряват и след като се обелят се намачкват с вилица ,нарязва се някакъв колбас /най често използвам пуешка шунка/също на око ,колкото имам възможност,настъргвам лук и чесън , подправки ,сирене и чуквам 3 яйца +1/2 ч.ч. прясно мляко /става по пухкаво/.Всичко това се опърква в голяма купа .Пропуснах и малко олио.Изсипва се в тава и се запича колкото да се стегне яйцето. След това се настъргва отгоре кашкавал и се запича до златиста коричка . Аз го правя в тефлонова тава така че не я мажа . Ако е в обикновенна може би ще трябва да се намаже с мазнина .
Получава се нещо като пица с картофен вкус.
Опитайте .Това едно от любимите ястия в къщи .Приятен апетит !

# 15 16 ноем. 2009, 13:52 ч.

Мнения: 5 001

Весислава сигурно е много вкусен и твоят вариант Hug

Но тази рецептичка,която съм постнала аз е много опростен вариант....Та..нека да не смесваме всички видове картофени запеканки,че ще стане много объркано.....

# 16 16 ноем. 2009, 14:37 ч.

Мнения: 7 433

Ще пробвам рецептата на Мастерчето още днес! Party

Бягам да варя картофи!

# 17 16 ноем. 2009, 15:03 ч.

Мнения: 11 790

Това ще е и нашата вечеря. Simple Smile

Бързо, лесно и вкусно.

# 18 16 ноем. 2009, 17:47 ч.

Мнения: 2 532

Цитат на: Весислава в пн, 16 ное 2009, 13:42

Здравейте момичета !
........

Аз правя същата запеканка, но отгоре настъргвам малко бадеми и поръсвам със сусам в момента преди да изключа фурната.

# 19 16 ноем. 2009, 19:31 ч.

Мнения: 7 433

Ето и моята запеканка.

Не знам доколко се доближава до оригиналния вкус и вид,но на нас ни хареса.Детето я хапна с преголямо удоволствие! Hug

Мастерче,благодаря за чудесната рецепта! bouquet

# 20 16 ноем. 2009, 19:59 ч.

Мнения: 221

Мастерче, още веднъж благодаря, за лесната и вкусна рецепта. Превъзходна е bouquet

# 21 16 ноем. 2009, 20:20 ч.

Където пожелая
Мнения: 270

Току що се навечеряхме,супер е запеканката и много лесна за приготвяне.Само допълних настърган кашкавал,малко преди да я извадя от фурната.

# 22 16 ноем. 2009, 22:42 ч.

Варна
Мнения: 5 980

Много ми харесва тази рецепта. Определено ще я направя.

# 23 17 ноем. 2009, 09:53 ч.

Мнения: 1 252

Рецептата е невероятна!
Снощи докато ги извадя от фурната и тавата беше преполовена! Peace

# 24 17 ноем. 2009, 10:11 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Santel в пн, 16 ное 2009, 20:20

Аз я допълних с настъргано сирене. Simple Smile

А към запеканката имаше и тази кашкавалена разядка,която страхотно се съчетаваше със запеканката. Party

# 25 18 ноем. 2009, 00:03 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

това аз го знам като картофи огретен. И е наистина божествено вкусен chef

# 26 18 ноем. 2009, 08:36 ч.

Мнения: 5 001

Радвам се,че ви е допаднала Hug

Ниестина е лесна,лека и вкусна.

# 27 18 ноем. 2009, 08:52 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Шани в ср, 18 ное 2009, 00:03

това аз го знам като картофи огретен. И е наистина божествено вкусен chef

Аз мислех,че огретена е друго..... newsm78

Тук соса е по-различен и невероятно вкусен!
Моето дете не обича огретен,а тази запеканка я изпапа без никакви колебания. Laughing

# 28 18 ноем. 2009, 09:26 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 08:52

Цитат на: Шани в ср, 18 ное 2009, 00:03

това аз го знам като картофи огретен. И е наистина божествено вкусен chef

Аз мислех,че огретена е друго..... newsm78

Ми не е...
Справка!

# 29 18 ноем. 2009, 09:36 ч.

Мнения: 5 159

Ще го правя и аз Grinning

но с месо, че всички сме месоядни.

# 30 18 ноем. 2009, 09:38 ч.

Мнения: 7 433

   Сигурно съществуват различни рецепти,Шани,но аз правя огретен по друг начин....
   Сурови картофи и лук заливам с яйца и мляко,отгоре настъргвам кашкавал.....Запичам.
   Няма брашно,няма запържване,няма предварително сварени картофи.....
   Знам рецептата за този огретен от една приятелка,не твърдя ,че е най-правилната,просто споделям за моя опит.....

Рецептат на TheNMaster ми е съвсем нова и перфектно пасва на вкуса ми! Simple Smile

Последна редакция: ср, 18 ное 2009, 09:50 от Селма

# 31 18 ноем. 2009, 09:51 ч.

Мнения: 409

Благодаря TheNMaster bouquet

# 32 18 ноем. 2009, 09:54 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 09:38

Сурови картофи и лук заливам с яйца и мляко,отгоре настъргвам кашкавал.....Запичам.

на яйцата им трябва около 10 мин. (че и по-малко). А картофите ще са ти яко сурови. Лукът ще е полу-суров.... Rolling Eyes

Нищо чудно, че детето ти не го яде. Thinking

Аз съм правила почти твоя вариант. Но си запичам картофите (без лук) почти до готовност в тавичка намазана с мазнина. И при полуготовност чуквам по 2-3-4 яйца (без да са разбити и без мляко) и малко настърган кашкавал отгоре. Допича се за 5-7мин. и всичко е готово.

# 33 18 ноем. 2009, 10:04 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: Шани в ср, 18 ное 2009, 09:54

на яйцата им трябва около 10 мин. (че и по-малко). А картофите ще са ти яко сурови. Лукът ще е полу-суров.... Rolling Eyes

Нищо чудно, че детето ти не го яде. Thinking

Картофите ще са ми сурови,ако сложа и кисело мляко и то ги стегне,но аз слагам само прясно мляко. Peace

А и как ще дам сурови картофи на детето?! Shocked

Нищо не остава сурово. Naughty

Но детето ми не обича омлет,а в този вариант,който споменах, огретена си е нещо като омлет с картофи,само че запечен. Peace

Пак казвам,не твърдя ,че рецептата е правилна,както и че е много добра,но това знам,това съм опитвала. Peace

И сега абсолютно предпочитам Запеканката на TheNMaster. Hug

# 34 18 ноем. 2009, 10:11 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 10:04

Запеканката на TheNMaster. Hug

Гледам, че си в Сф... Опитай запечените картофки в "УГО" или в "Лъчони". И те са много вкусни.

# 35 18 ноем. 2009, 10:13 ч.

Мнения: 7 433

Мастерче,я дай още някоя готина рецепта с картофи! Hug

# 36 18 ноем. 2009, 10:18 ч.

Мнения: 5 001

Шани не разбирам защо трябва да се спори....
Не съм знаела,че на това,което аз казвам "запеканка" ти казваш "огретен"...
Важното в случая е да пасне вкуса на семейството,да е лесно и вкусно....Пък как се нарича е най-малкото нещо...

Винаги съм се старала да помагам на всички.Не обичам споровете и острия тон.... Tired

Селмаблагодаря ти за хубавите думи! Hug

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 10:13

Мастерче,я дай още някоя готина рецепта с картофи! Hug

Може да пробваш да направиш тортиля(тортийя)....
Но има доста яйца там и не мога да кажа ,че е лека рецепта... Mr. Green

# 37 18 ноем. 2009, 10:45 ч.

София
Мнения: 10 858

О, душата, тази вечер ще направя твоята запеканка Peace

# 38 18 ноем. 2009, 10:54 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Мастерче, не споря...
Просто казах, че ястието има доста по-известно име и го споменах, просто тъй - мимоходом.

Ти, като голяма кулинарка би трябвало да го знаеш Wink

Макар, че в ресторантите се води именно картофена запеканка.

Иначе разбира се, че заглавието не е водещо. А бързината при приготвянето му и чудесния вкус, който това ястие притежава.

Моето в момента се пече. chef

Все пак, свеки ще идва.... Joy

Селма, по подобен начин се приготвя картофена крем-супа. Става божествена. Но в момента не мога да ти напиша точната рецепта.

Желая Ви вкусни ястия всеки ден bouquet

# 39 18 ноем. 2009, 11:16 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Шани в ср, 18 ное 2009, 10:54

Ти, като голяма кулинарка би трябвало да го знаеш Wink

Ми аз не се изживявам като голяма кулинарка Laughing

Готвя за удоволствие и забавление,така,че това с имената.....Айде,карай да върви....Няма значение...

Цитат на: Вивиан в ср, 18 ное 2009, 10:45

О, душата, тази вечер ще направя твоята запеканка Peace

Виве

# 40 18 ноем. 2009, 12:47 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Ти може да не се изживяваш, но за мен си кулинарен връх Hug

# 41 18 ноем. 2009, 13:09 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Шани в ср, 18 ное 2009, 12:47

Ти може да не се изживяваш, но за мен си кулинарен връх Hug

Благодаря! Laughing

# 42 18 ноем. 2009, 13:25 ч.

Мнения: 3 641

TheNMaster , благодаря за рецептата. Hug

Само да питам яйцата и кис, мляко се добавят още докато соса е на котлона или като се свали? Embarassed

# 43 18 ноем. 2009, 13:31 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

*Jeny* - като се свали...
Поне аз така направих днес, преди малко.

# 44 18 ноем. 2009, 13:45 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: *Jeny* в ср, 18 ное 2009, 13:25

TheNMaster , благодаря за рецептата. Hug

Само да питам яйцата и кис, мляко се добавят още докато соса е на котлона или като се свали? Embarassed

Да след като се свали,за да не се пресекат яйцата.Сместта от кисело мляко и яйца се добавя при непрекъснато бъркане. Hug

# 45 18 ноем. 2009, 15:07 ч.

Мнения: 7 433

Мастерче,а как се прави тортийя?Никога не съм яла такова нещо.
Може и на ЛС,ако случайно не искаш да разводняваш темата. Simple Smile

# 46 18 ноем. 2009, 15:13 ч.

Мнения: 3 641

Благодаря, Дами. Иаз така си мислех,но все пак да попитам Hug

# 47 18 ноем. 2009, 15:14 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 15:07

Писах ти

Жени

# 48 18 ноем. 2009, 15:25 ч.

Мнения: 7 433

Благодаря,TheNMaster! Grinning

Скоро ще пробвам и тортиля! newsm68

# 49 18 ноем. 2009, 17:11 ч.

София
Мнения: 3 271

Цитат на: TheNMaster в ср, 18 ное 2009, 15:14

Цитат на: Селма в ср, 18 ное 2009, 15:07

Мастерче,а как се прави тортийя?Никога не съм яла такова нещо.
Може и на ЛС,ако случайно не искаш да разводняваш темата. Simple Smile

Писах ти Hug

Я пусни направо рецептичката тук Wink

, че ми стана любопитно, а и други мами преполагам, че ще я поискат Simple Smile

# 50 18 ноем. 2009, 17:21 ч.

Мнения: 5 001

Добре....Аз малко съм я олекотила за да не е много мазно...

Та....

Тортийя

Сваряваме картофи,но с обелките за да не поемат вода.Обелваме и след като изстинат се нарязват на парчета.
В по-дълбок тиган се задушава в олио+ една бучка ,колкото орех масло(за вкус) до златисто 1-2 глави лук на филийки.Прибавяме картофите и ги врътваме да се позапържат и те.Посоляваме на вкус.
Заливаме с разбити яйца,ама доста...Да стане сочно от яйцата.Похлупваме и на бавен огън чакаме да се постегнат яйцата и да хване златиста коричка.
С помоща на чиния обръщаме тортийята за да се позапържи(позапече) и от другата страна.
Поръсваме с черен пипер.
Сервираме топло!

П.П. Пак не давам пропорции,защото зависи от размера на тигана в който ще се прави.

Трябва да изглежда така(снимката е от нета):

Последна редакция: ср, 18 ное 2009, 17:57 от TheNMaster

# 51 18 ноем. 2009, 17:27 ч.

София
Мнения: 3 271

Мерси много, ама горе-долу колко яйца слагаш?

# 52 18 ноем. 2009, 17:31 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Jujka в ср, 18 ное 2009, 17:27

Мерси много, ама горе-долу колко яйца слагаш?

Ами аз на моя тиган за да направя ефекта от снимката слагам 6-7 яйца....После нали се реже на парчета,та не се стряскай от броя им...

# 53 18 ноем. 2009, 18:02 ч.

София
Мнения: 10 858

Запеканката ми се пече Heart Eyes

Обаче отсега виждам, че ще стане нещо убийствено!

# 54 18 ноем. 2009, 18:50 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Вивиан в ср, 18 ное 2009, 18:02

Запеканката ми се пече Heart Eyes

Обаче отсега виждам, че ще стане нещо убийствено!

Хапваш и припадаш Mr. Green

Направо като прочетох убийствено и това си представих визуално Joy

Дано да ви е харесала запеканката... Hug

# 55 19 ноем. 2009, 07:51 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Цитат на: TheNMaster в ср, 18 ное 2009, 18:50

Дано да ви е харесала запеканката... Hug

свеки е много впечатлена от моята, упс - на Мастерчето Hug

Аз правя рецептата отдавна, но не съм слагала кис. мляко. Само прясно. А то и с кисело ставало... Grinning

Торийята също ми допадна Peace

П.П: малей, много картоф... ooooh!

Не съм аз още за толкоз много картоф... Tired

# 56 19 ноем. 2009, 08:06 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Шани в чт, 19 ное 2009, 07:51

П.П: малей, много картоф... ooooh!

Не съм аз още за толкоз много картоф... Tired

Радвам се,че си впечатлила свеки Hug

# 57 19 ноем. 2009, 10:14 ч.

София
Мнения: 10 858

И вкъщи се хареса, мъжа ми, въпреки че хич не тачи безмесни блюда Laughing

омете половината тава.
А децата си изядоха всичко, което рядко се случва, особено на малката Simple Smile

С доматки страшно върви!

Другият път ще пробвам с нещо пушено.

Мастерче Hug

# 58 19 ноем. 2009, 10:24 ч.

софия
Мнения: 99

Благодаря TheNMaster bouquet

.Снощи я направих(една голяма тава) и остана и за довечера.
Още веднъж Hug

# 59 19 ноем. 2009, 10:38 ч.

Мнения: 5 001

Радвам се popo Hug

Виве,смело слагай каквото решиш,за да го пригодиш към вкуса на вашето семейство.С пушенко става още по-голяма вкусотия.... Hug

Може с месо,може без месо...Кой както харесва.

# 60 19 ноем. 2009, 12:54 ч.

Мнения: 3 641

Направих я ,супер е. Hug

Остана съвсем малко и не става за снимка Crazy

, съседите също мног оя хареса

# 61 19 ноем. 2009, 13:30 ч.

Мнения: 1 996

Тортийа може да се направи и с останали от предния ден пържени картофи. Става също много вкусно.
Аз я правя на тиган, на малко по-ниска температура да не загори. Захлупвам тигана с капак за малко, за да се "вдигнат" яйцата.

# 62 19 ноем. 2009, 14:12 ч.

Мнения: 22 867

Мастърче, запеканката ти е един път, много вкусна! Heart Eyes

Сложих варено пилешко и чубрица. От заплесия сварих картофите цели, после ги белих и рязах, но това едва ли е променило нещо. Мислех кашкавал да настържа отгоре, пък се отказах, но и с него ще я пробвам. Наистина много вкусно! Благодаря, че сподели рецептата! bouquet

# 63 19 ноем. 2009, 14:26 ч.

Мнения: 5 001

Момичета,много се радвам,че ви допадна! Hug

Лабрекс,от твоята уста похвалата е особено ценна.Благодаря! bouquet

# 64 19 ноем. 2009, 14:30 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: TheNMaster в чт, 19 ное 2009, 14:26

Момичета,много се радвам,че ви допадна! Hug

Лабрекс,от твоята уста похвалата е особено ценна.Благодаря! bouquet

Е, тя моята уста, като излапа една чиния от тая вкусотия, какво да каже. Че и още и се искаше, ама...... Joy

Майтапът си е майтап, но наистина се получи много вкусно. Изпринтих си рецептата, ще я нося на майка да си разнообрази манджите. Grinning

# 65 19 ноем. 2009, 14:36 ч.

Мнения: 5 001

Трогната съм! Crazy

# 66 19 ноем. 2009, 14:52 ч.

Мнения: 221

Мастерче, тази тортийя не може ли да се сложи във фурната вместо е тиган? Това с обръщането... Изглежда ми доста апетитна. Hug

# 67 19 ноем. 2009, 15:07 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 143

Лабрекс, много апетитно ти се е получило. Peace

Аз я готвих вчера набързо запеканката, изключих фурната и бегом на бач. И ми се получи доста по-сухо... Но и аз сложих месце... малко пуешка шунка.

И да ви подскажа как я правят в ресторантите... В алуминиева формичка за еднократна употреба. Печеш, консумираш и хвърляш, замърсявайки за хилядолетия напред Tired

# 68 19 ноем. 2009, 16:06 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Джейда* в чт, 19 ное 2009, 14:52

Никога не съм я пекла да кажа честно....Винаги в тиган...Не е трудно да се обърне и затова никога не съм мислила вариант с печене...

Цитат на: Шани в чт, 19 ное 2009, 15:07

Лабрекс, много апетитно ти се е получило. Peace

Аз я готвих вчера набързо запеканката, изключих фурната и бегом на бач. И ми се получи доста по-сухо... Но и аз сложих месце... малко пуешка шунка.

Не трябва да е суха....Губи се ефекта....Независимо дали ще сложиш нещо месно вътре,трябва да се запази сочността.

На Лабрекс е ТОЧНО както трябва да бъде.То си личи от снимката bouquet

Последна редакция: чт, 19 ное 2009, 16:35 от TheNMaster

# 69 19 ноем. 2009, 16:35 ч.

Мнения: 221

Ами не знам, мисля да пробвам с печене. Ще видим какво ще се получи.Дано не разваля рецептата. newsm78

# 70 19 ноем. 2009, 16:42 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Джейда* в чт, 19 ное 2009, 16:35

Ами не знам, мисля да пробвам с печене. Ще видим какво ще се получи.Дано не разваля рецептата. newsm78

Пробвай тогава след като задушиш лука да прибавиш картофите.Да ги позавъртиш да поемат аромата и тогава ги изсипи в малка тавичка(бих предложила дори тортена форма от тези с падащото дъно).После залей с яйцата(разбити) и печи...Целта е да стане като торта дебеличка и сочна.После режеш на парчета и сервираш.....

Да видим какво ще стане....Аз така бих постъпила.

# 71 19 ноем. 2009, 16:43 ч.

Мнения: 2 279

За утре съм намислил да направя запеканка с картофи+ печурки с масълце,няколко вида топени сирена,синъо сирене и пършута.....ако имаше и сметанка бих сложил ама ще стане много тежко.

# 72 19 ноем. 2009, 16:49 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Versace_Dreamer в чт, 19 ное 2009, 16:43

Да...доста ще е тежичко.Много и разнообразно не означава по-добро....Трябва да има баланс...Това тук е доста олекотен вариант....

# 73 19 ноем. 2009, 16:56 ч.

Мнения: 221

Цитат на: TheNMaster в чт, 19 ное 2009, 16:42

Цитат на: Джейда* в чт, 19 ное 2009, 16:35

Ами не знам, мисля да пробвам с печене. Ще видим какво ще се получи.Дано не разваля рецептата. newsm78

Това с формата за торта ми хареса, ще пробвам така. Благодаря за съвета. bouquet

# 74 20 ноем. 2009, 09:09 ч.

Мнения: 5 001

Джейда,снощи ми разпали любопитството,та като се прибрах пробвах да направя тортийята по тази начин....

Задуших 3 големи глави лук нарязан на филийки в олио+масло.Сварих картофите,но обелени,понеже нямах време.
Разбърках лука с картофите,посолих и сложих в тортената форма.Заравних и залях с разбити яйца.10 броя ми отидоха за тази цел.Тортената ми форма е 24 см.
Сложих в загрята на 180 гр. фурна за около 20-ина минути да се стегнат яйцата и да придобие златист цвят.Нарязах на парчета и сервирах с кисело мляко.

Вкусно беше не мога да отрека.Така,че и това е вариант.

# 75 20 ноем. 2009, 17:02 ч.

Мнения: 221

Цитат на: TheNMaster в пт, 20 ное 2009, 09:09

Мастерче, тъкмо сварих картофите и започвам да я правя. Благодаря ти за труда. Ще я направя по описания начин. Още веднъж много благодаря. newsm51

# 76 20 ноем. 2009, 17:17 ч.

Мнения: 1 947

Мерси за рецептата. Още утре ще я пробваме.

# 77 21 ноем. 2009, 09:36 ч.

Мнения: 610

Вчера и аз направих запеканката, голяма вкусотийка Simple Smile

много ни хареса. eat

TheNMaster- Благодаря ти, че сподели рецептата. bouquet

# 78 21 ноем. 2009, 09:38 ч.

Мнения: 5 001

Радвам се! Hug

# 79 21 ноем. 2009, 12:13 ч.

Germany
Мнения: 1 598

И аз да се похваля - при моите месоядци не върви много постно, но това се прие много добре, добавих само малко копър за разкош, ще я правя често рецептата. bouquet

# 80 21 ноем. 2009, 12:29 ч.

Мнения: 5 001

kovatcheva Hug

Може да си добавяш нещо месно шунка или пилешко месо.....Така сигурно съвсем ще допадне на месоядните у вас Laughing

Джейдааа какв направи с тортилята? Успя ли,хареса ли ти?

# 81 21 ноем. 2009, 12:48 ч.

Мнения: 221

Цитат на: TheNMaster в сб, 21 ное 2009, 12:29

kovatcheva Hug

Джейдааа какв направи с тортилята? Успя ли,хареса ли ти?

Мастерче, чудесна е и тортийята, само че добавих 1 печена люта чушка в картофите ( стрита ).Стават по пикантни. Когато имам време ще се пробвам и в тиган. bouquet

Това е резултата.

Последна редакция: сб, 21 ное 2009, 12:59 от Джейда*

# 82 21 ноем. 2009, 13:49 ч.

Мнения: 5 001

Аааа,браво! Добре изглежда. Hug

Радвам се,че ви е харесала!
И аз ще пробвам с лютата чушка. Wink

# 83 21 ноем. 2009, 19:13 ч.

Мнения: 221

Цитат на: TheNMaster в сб, 21 ное 2009, 13:49

Аааа,браво! Добре изглежда. Hug

Радвам се,че ви е харесала!
И аз ще пробвам с лютата чушка. Wink

Моята беше много люта, та сложих само една. Ти прецени според чушките, колко са люти. Thinking

# 84 28 ноем. 2009, 19:54 ч.

Мнения: 7 433

Целувки на Мастерчето за превъзходната рецепта! love001

Направих я отново.Отново прибавих сирене към соса.Настъргах и повече кашкавал отгоре.
Стана истинска фантазия! Crazy

# 85 28 ноем. 2009, 20:30 ч.

Мнения: 6 790

Точно такава вкусотийка ми се пече в момента във фурната! Много лесно, бързо и вкусно. Аз слагам когато каквото имам под ръка - кашкавал, шунка, кисели краставички, обикновено краве сирене. Crazy

# 86 29 ноем. 2009, 09:39 ч.

Мнения: 5 001

Цитат на: Селма в сб, 28 ное 2009, 19:54

Целувки на Мастерчето за превъзходната рецепта! love001

Радвам се Селма Hug

# 87 15 ян. 2010, 16:59 ч.

Мнения: 310

М дааа това звучи като огретен + малко кисело мляко. Със сигурност ще да е нещо мноооооого вкусно newsm22

# 88 15 ян. 2010, 17:45 ч.

Мнения: 7 433

Цитат на: suni4ka в пт, 15 яну 2010, 16:59

М дааа това звучи като огретен + малко кисело мляко. Със сигурност ще да е нещо мноооооого вкусно newsm22

Много по-вкусно е! Wink

# 89 16 ян. 2010, 19:45 ч.

Мнения: 310

Селма по-сочно е сигурно и картофките по-сладки, хвърлих си око и на тази рецептичка пу.

# 90 16 ян. 2010, 21:10 ч.

Мнения: 22 867

Да покажа и моята от вчера. Тоя път я правих натюр, както си е по рецептата, обикновено и добавям месца, гъбки, но и без тях си е вкусотия. Не можахме да решим с моя мъж как ни харесва повече - топла или студена. Пробвахме я и в двата варианта, все е вкусна. Heart Eyes

TheNMaster , bouquet

Препоръчани теми

Коледа настъпва славно, с плетка ни е най-забавно! - 79

БРОДИРАНА КРАСОТА - ТЕМА 112

Звездни компромати - 324 част

Модни консултации - 11

Причина:

Причина: