Публикувана: 23 ноем. 2009, 10:57 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2009, 20:30 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 94

91 168
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да предоставите информация за местоположението на магазина/склада на Илчовски в София?
Какво е мнението за машината за точенe на фондан в магазина на ул. Кадемлия?
Как да поправя американски исинг, ако се пресече след добавяне на мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да предоставите информация за местоположението на магазина/склада на Илчовски в София?
  
  Съжалявам, но няма налична информация за адреса или описание на магазина/склада на Илчовски в София.
- Какво е мнението за машината за точенe на фондан в магазина на ул. Кадемлия?
  
  Мненията за машината за точенe на фондан в магазина на ул. Кадемлия са смесени, като някои клиенти я намират полезна, докато други смятат, че качеството не е постоянно.
- Как да поправя американски исинг, ако се пресече след добавяне на мляко?
  
  Ако американският иссинг се пресече след добавяне на мляко, можете да опитате следните стъпки за поправка: добавете още пудра захар, разбийте сместа за по-дълго време или добавете малко масло или маргарин. Важно е да продължите да разбивате, докато сместа достигне желаната консистенция.
- Каква е разликата между различните видове кувертюр - натурален, деликатен, млечен, бял и кафяв?
- Как се прави торта "Баскет", включително създаване на релеф и изглаждане на глазура с фондан?

# 690 28 дек. 2009, 09:46 ч.

Мнения: 292

Здравейте

,
както винаги тортите са прекрасни и на ниво .....
Ванче, детската тортичка е невероятна, bubolinkata ... както винаги невероятни торти, jenik - Ин и Ян е супер. Как направи това покритие (на мен ми изглежда сложно за изпълнение Embarassed

) .... както и калинката и котето (забравих как се казва Embarassed

)
Ето и една тортичка от мен. Тя беШе като с един курШум два заека: хем за Коледа, хем за РД на мъжо Whistling

. За първи път правя фигурки и най голямата греШка беШе че ги оцветявах след като ги направих, а не тестото. Но за следваЩия път Ще знам .....

, aaa и оставих Дядо Коледа без колан Joy

(добре че е седнал та да не му падат гаЩите ...)
Лек ден на всички

# 691 28 дек. 2009, 10:42 ч.

Мнения: 56

Здравейте момичета! Hug

Искам да ви изкажа благодарности за всичката информация събрана в Тортената библиотека!
Благодарение на вас успях да изпълня една моя мечта- да направя много специална торта за
първия рожден ден на моето бебче. И междувременно се заразих от "тортоманията" и се надявам занапред да се доусъвършенствам!
Ето моето творение от което съм много доволна-

# 692 28 дек. 2009, 11:09 ч.

Пловдив
Мнения: 846

Благодаря ви, момичета! bouquet

van444eto, много добре си направила фигурките! Много е свежа тортичката! А тази за РД-то ти е ...... уникална, както повечето твои тортени проекти! newsm51

bubolinkata, много харесвам тортите ти, защото са изящни. От тях лъха финес и красота! А моделиращата маса, която ползваш, изглежда някак прозрачна. Мисля да я пробвам някой ден. Относно въпроса ти за носа на Снежко ще ти кажа, че всичко правих в последния момент и нямаше време да изсъхне. Затова не го набучих да стърчи. Confused

Опитах с клечка за зъби, но не стана.

jenik, голямо производство, браво! И тортите, и сладките са страхотни! Grinning

ditsan, destini, михаела73, поздравления и за вашите тортета!

bicho malo, като за първо моделиране си се справила много добре! Peace

Радостчо, чудна тортичка! Много весела! А феята е супер! Браво! Да ти е живо и здраво детенцето!

# 693 28 дек. 2009, 11:47 ч.

Мнения: 285

Здравейте мили моми4ета! Първо - 4естито Рождество Христово!

Отдавна не съм писала, но поради факта, 4е правя торти само за поводи.....но това не ми пре4и да ви гледам редовно и да ви се радвам на красотите!

Искам да ви по4ерпя виртуално за рождения ден на сина ми, който ве4е е на 3 годинки!

Вси4ко е от мар6мелоуз тесто!
Моля за едно въпрос4е: за6то като 4укна на снимката с тортата ми се отваря заглавната страница на photobucket, а не на албума ми с тортите - не мога да го оправя това!

Последна редакция: пн, 28 дек 2009, 12:07 от мом4е6ка мама

# 694 28 дек. 2009, 13:33 ч.

Мнения: 102

Честита Коледа на всички аз тази седмица малко луднах с тези торти но сега до нова година ще си почивам Laughing

Ще ви покажа торта калинка от събота но като гледам калинката на jenik направо ме е срам да я тропна тук Embarassed

направих я в личицето(по точно очите) като металистка(боже незнам дали така се пише Embarassed

)сещате се тези музиканти които се гримирват с черно по очите. Имам още две но май ще ги показвам след новата година живот и здраве.

Весело изкарване на Новата Година bouquet

# 695 28 дек. 2009, 14:55 ч.

Мнения: 79

Здравейте момичета!

С много закъснение да ви честитя Коледа и да ви пожелая много здраве , много радост и да сте все така добри и отзивчиви!

Също така на патерица честит имен ден на отпразнувалите вчера такъв!

Ванче и на теб ЧРД - всичко най-хубаво ти пожелавам!

Няма да коментирам тортите защото съм изтървала много за 10-тина дни в които ме нямаше (прибрах се вкъщи в събота вечерта , вчера влязох да попрочета пропуснатото и да коментирам , писах писах и накрая ми изчезна нета и всичко се изтри #Cussing out

)
И аз ще покажа две торти , с едната от които имах безброй перипетии.Първо да ви се оплача за нея.Беше за прощъпулника на моя племенник Heart Eyes

Голяма мъка с тая торта - то крема ми не стегна въобще , въпреки че беше с желатин.После два пъти ми се пресича масления крем като му прибавях мляко накрая.Чак на третия път стана и то 2 часа преди да тръгнем на път.А тортата пропътува 350 км.Както и да е.Идеше ми да я тръшна в кофата по едно време , ама как да отида за първия рожден ден на малкия без леля да му занесе торта Laughing

Ако помните и едни фигурки на Пух и приятели ви бях показвала.Те също бяха за племенника ми , бях обещала да помогна на сестра ми с направата им.Втората торта е общо дело - тоест тя си я беше сглобила и покрила с чаршафа , а отгоре я правихме двете.
Та ето ги и тортите:

Сега се връщам назад да разгледам и прочета всичко.
Лек ден на всички!

# 696 28 дек. 2009, 15:06 ч.

Бургас
Мнения: 97

Здравейте момичета, Честита коледа на всички , Честит рожден ден на Ванчето /на патерици/ ,бъдете мноооооооого здрави и всеотдайни в тортоправенето .Въпреки , че не пиша , винаги когато мога разглеждам красивите Ви тортички . И за да не влизам във форума с празни ръце една тортичка и от мен

# 697 28 дек. 2009, 15:50 ч.

Мнения: 202

Помоооооооооооощ,пека блатовете за династия,върху каквото и да го сложих първия,лепне,на какво да го обръщам???

# 698 28 дек. 2009, 15:57 ч.

Мнения: 1 491

iskrone аз каквото и да пека, обръщам на решетка и изчаквам до пълното му изстиване Peace

# 699 28 дек. 2009, 16:40 ч.

Мнения: 202

Виолетеблу,благодаря,сетих се аз,ама нямам решетка.Втория и третия станаха добре,явно първия много суров съм го извадила,че стана и доста по-малък в диаметър от другите.... newsm78

върнах го да го допичам,ама май няма да излезе нищо....Ще докладвам после.

# 700 28 дек. 2009, 17:54 ч.

Plovdiv->Toronto
Мнения: 1 361

Честит РД Ван444е, със закъснение Embarassed

! Жива здрава и много щастлива, последната торта е шедьовър, както и другите , де Simple Smile

!
Страхотни красоти напоследък, много идейни торти, нямам думи Peace

...

# 701 28 дек. 2009, 19:19 ч.

Мнения: 59

Ей момичетааааа, страааашни сте Hug

Просто уникални шедьоври сътворявате. От доста време ви дебна и се запалих много да направя и аз някаква красота, но искам да ви питам откъде мога да си поръчам бои? Искам и от онези флумастрите и спейове, но не намирам. Видях един сайт на магазин в София, където има както се казва "от пиле мляко" за тортите, но трябва да отида лично да си купя, че не може да се поръчва през нета, пък съм доста далечко. Моля ви за инфо сладурки. Както разбирам има доста професионалисти във форумчето и също искам да ги питам дали ако им поръчам бои ще ми изпратят Embarassed

Естествено ще си заплатя всичко. А колко горе-долу струват фулмастрите, пък боите де?
Благодаря ви Hug

Последна редакция: пн, 28 дек 2009, 19:38 от tanche512

# 702 28 дек. 2009, 19:49 ч.

Мнения: 2 000

tanche, http://www.cakesforyou.biz/index.php?cat=COLOURS&ActinicSID= … 5097f8d5463322a55 ей от тук си пазаря аз боички.

# 703 28 дек. 2009, 20:27 ч.

Мнения: 231

Моля ви, имам спешно питане Confused

, фондан и марципан за покритие на торти едно и също ли е Confused

?
И второ, гледах едно видео, в което една жена мажеше с шортънинг фондана, за да стане по-мек. Този шортънинг беше твърд, тоест може ли да се замести с масло, ако не е?

# 704 28 дек. 2009, 22:30 ч.

Пловдив
Мнения: 846

мом4е6ка мама, страхотна торта с Немо си направила! Фигурките са отлични! Да ти е живо и здраво детенцето! bouquet

hrisiv, ИСКРА, MI6A, чудесни са и вашите тортички!

tanche512, аз бои си взимам от различни чужди сайтове. Има и адреси на магазини в Тортената библиотека. А професионалисти сладкари тук май почти няма. Аз лично се сещам за една дама. Почти всички сме любители. Peace

issues, фондан и марципан са различни неща. Има много рецепти и за марципан, и за фондан. И двете стават за покритие на торти. А шортънинга върху фондана ли го мажеше?

Аз показвам торта от днес. За военен от ВВС е. newsm52

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 9

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 66

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2- 2025 година

Избор на Airfryer - тема 4

Причина:

Причина: