Публикувана: 23 ноем. 2009, 15:46 ч.
Последно мнение: 12 дек. 2009, 16:25 ч.

Коледа идва! - 2

84 400
745
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се съхранява щоленът?
Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се съхранява щоленът?
  
  За да запазите щолена, увийте го в целофан и завържете с панделка. След това го съхранявайте на терасата или в хладилника. Това помага за предотвратяване на прахта. Освен това можете да го съхранявате в кутии, найлонови торбички и отгоре покрити с одеяло.
- Каква е рецептата за меденки (коледни сладки)?
  
  Рецептата за меденки включва мед, захар, масло, яйца, амонячна сода, подправки като канела и карамфилово масло и брашно. След приготвяне на тестото се разточва и изрязва с формички. След това се пече в умерено загрята фурна. Тестото може да бъде ароматизирано с различни подправки като индийско орехче, лимонова кора, ром и други. Тези сладки са траен десерт и могат да се консумират дори след месец.
- Къде мога да намеря формички за сладки и хартиени кошнички или формички за бонбони във Варна?
  
  Формички за сладки могат да бъдат намерени в Кауфланд, където се предлагат комплект от различни формички за сладки. Освен това можете да проверите и в супермаркети като Била, където може също да има разнообразие от формички за сладки. Можете да намерите хартиени кошнички за бонбони в магазин Хит във Варна, които се предлагат в опаковки от 200 броя за 1,99 лв. Размерът на дъното им е приблизително 2,5 см. Същите кошнички се предлагат и в магазин Факелман. Магазинът "Змееборец", разположен в началото на ул. Редута във Варна, предлага различни видове хартиени формички за бонбони, силиконови форми, алуминиеви кътъри, бои, иссинг и куврертюр.
- Как се пече щоленът?
- Каква е рецептата за шоколадово-джинджифилов сладкиш?

# 720 10 дек. 2009, 09:37 ч.

Мнения: 850

Цитат на: BOBIVO1 в чт, 10 дек 2009, 08:52

Момичета,можете ли да ми пуснете линк за направа на захаросани портокалови корички,защото не мога да ги намеря bouquet

Ето тук е обяснено как се правят http://nojivilichka.wordpress.com/2008/11/08/portokalovi-korichki-s-shokolad/ bouquet

danip и аз това питах преди около седмица и ми казаха , че издържат около 3-4 дни забравените сладки, така че ще ги правя на 20.12. Hug

# 721 10 дек. 2009, 09:48 ч.

Мнения: 427

Цитат на: mmmshushy80 в чт, 10 дек 2009, 09:37

Благодаря за отговора bouquet

# 722 10 дек. 2009, 10:05 ч.

Мнения: 549

Момичета,моля ви ако някоя от вас е правила от Коледните къщурки имам нужда от спешна помощ Praynig

Искам да я направя за сина ми за училището ,защото ще правят Коледен базар на който ще продават неща които са приготвили и събраните пари ще дарят на детенце в нужда.Много се чудих какво да направя и сега като разгледах темата ви реших,че една добре направена и украсена къщичка ще е супер!Моля ви да ми съдействате за да се справя с тази не лека задача за мен Embarassed

Ако някой ми каже подробно -рецепта за тесто и тн. ще съм му много благодарна.Искам да се представим добре за да купят продукта ни -МОЛЯ ВИ ЗА ПОМОООЩ! bouquet

# 723 10 дек. 2009, 10:10 ч.

Мнения: 305

Момичета, благодаря за съветите за паркета на къщичката ми Hug

Аз имам Забравени сладки от около 10 дни и повече в една скрита кутийка и още са си вкусни.

Сега ще слепвам Звездите с капучино. Много са ми трудоемки, ама съм ги опекла вече .... Tired

Мама нели, аз я правих от меденото тесто на Джули дадено от Наталина, но мисля, че от всяко медено тесто ще стане. На първа страница има подробни обяснения, аз по тях се ръководех. А от там вече всичко е фантазия. И аз правя за първи път.

# 724 10 дек. 2009, 10:10 ч.

София
Мнения: 164

Цитат на: nahodkata в сб, 05 дек 2009, 09:52

Галка,говори за ето тези,от Кауфланд за 7 лева са Peace

Може ли да ми предложите някакви сладки или кекс, които да мога да приготвя в тези формички - елхичките и снежния човек.
Много ми харесаха, но не знам какво да приготвя в тях. Не трябва да са мъфини, че се надуват, за сладки пък са много големи... newsm78

.А иначе е толкова хубав снежния човек - направо си представях как го давам на детето да го украси.
Моля за съвет.

# 725 10 дек. 2009, 10:14 ч.

Мнения: 50

Цитат на: mmmshushy80 в чт, 10 дек 2009, 09:37

Цитат на: BOBIVO1 в чт, 10 дек 2009, 08:52

Ето тук е обяснено как се правят http://nojivilichka.wordpress.com/2008/11/08/portokalovi-korichki-s-shokolad/ bouquet

Много благодаря bouquet

# 726 10 дек. 2009, 10:15 ч.

София
Мнения: 2 649

mama nely , аз бих те посъветвала за всеки случай да приготвиш и някакви лесни сладки, в случай, че не си доволна от резултата. Peace

Така няма шанс да се изложиш, пък и съм сигурна, че всичко ще ти се изкупи. Харесай си някоя от най-коментираните рецепти, пък оже и две, направи си двойна доза и в целуфанени пликчета с червена панделка. Пък, ако ти стане добре къщичката, супер, ще ни се похвалиш. Simple Smile

# 727 10 дек. 2009, 10:22 ч.

Мнения: 549

Цитат на: petia_tag в чт, 10 дек 2009, 10:15

Даже и ще снимам само да стане ooooh!

Много съм се притеснила Embarassed

Къща ще правя та каквото ще да става.Трябва да я занеса на 21 така ,че имам време да се уча .Сега ще чета подробно темата,че да видя тестото как да приготвя.Стискайте палци и давайте наставления-който е правил,какви грешки е допуснал и тн..

# 728 10 дек. 2009, 10:41 ч.

Мнения: 310

Здравейте, мили дами.Имам нужда от помощ.Решила съм днеска да правя меденките на Джули, късно ли е вече? Как се съхраняват след това и може ли да ги украся малко преди Коледа?
А медената къщичка може ли да я сглобя към 20 декември (примерно), а не веднага след като я изпека?
Благодаря предварително Hug

# 729 10 дек. 2009, 10:47 ч.

София
Мнения: 6 602

Цитат на: Бобсито в чт, 10 дек 2009, 10:41

Не е късно, може да се украсят преди КОелда (и аз така ще правя). Може и да си опечеш частите за къщичката сега,а а да я сглобиш по-нататък (и аз така ще правя Grinning

# 730 10 дек. 2009, 10:58 ч.

Мнения: 308

Цитат на: labrex в ср, 02 дек 2009, 15:05

Цитат на: vessinka в ср, 02 дек 2009, 14:38

Здравейте мили мами!

..........И още нещо да питам - очите ми останаха в къщичките, които сте показали. Четох, мислих и си представих блесналите очи на малкия ми син, ако му направя такава..
Предварително ви благодаря!

vessinka, ето Коледна къщичка стъпка по стъпка, тук също с видео, как се сглобява къщичка (с видео), украсяване на меденки (от Наталина), прегледай първа страница на темата с линковете, сигурна съм, че ще намериш доста неща, които ще ти бъдат от полза. Пък и синчето ще ти е стимул! bouquet

Мама Нели, в този пост на Лабрекс има много полезна информация за къщичките. Дано ти се получи.

# 731 10 дек. 2009, 11:04 ч.

Мнения: 310

catty m много ти благодаря bouquet

# 732 10 дек. 2009, 11:25 ч.

Мнения: 2 142

danip, вече са ти отговорили, но и аз си поствам поста, че така или иначе го писах дълго Embarassed

Разбира се, че рецептата, ще стане и без коричките, но защо не си направиш?
Стават много лесно. Мисля, че тук имаше някъде по професионална рецепта, но ето как ги правя аз и си пазя едно бурканче през цялата година. Така има за Великденските козунаци, мммм няма по вкусен козунак от този с портокалови и лимонови корички, или за други сладкиши. Приказка...
Ето моя начин, като сладко горе-долу. Събирам в хладилника в пликче, корите на 3-4 портокала, като предварително добре ги измивам с четка (обикновено е достатъчно едно хапване с децата Simple Smile

). Кората на портокалите нарязвам на еднакви по ширина ивички (ок. 5мм) и ги накисвам в студена вода за едно денонощие. Сменям водата 1-2пъти, както се сетя.
В малка тенджерка или касерола кипвам 1чаша вода с 2 чаши захар. Варя докато сиропа се посгъсти. Накрая изсипвам отцедените корички и ги оставям на слаб огън да се варят докато станат стъклени или количеството на сиропа стане съвсем малко. Внимавай да не стане много малко количеството и да се карамелизират. Тогава стават твърди и леко жилави, но пак са вкусни. Харесвам миризмата на индрише. Слагам по един лист в бурканчето в което, ще ги наредя. Изсипвам горещи и затварям. Това е цялата философия. По същия начин правя и лимоните. В последно време обаче направо ги правя с портокалите, че даже и мандарини сложих тази седмица. Simple Smile

Последна редакция: чт, 10 дек 2009, 11:36 от МИШЕЛ

# 733 10 дек. 2009, 11:28 ч.

Мнения: 1 440

Да се отчета за Линцерите...Наталина, още веднъж огромно благодаря за рецептата Hug

От една доза ми излязоха 40 двойни сладки, т.е. 80бр. формички. Направих и шепа дребни формички, които няма да слепвам, защото много ми допадат и само така, чисти...Малката се смля да ги обикаля и да подръпва от дребните, че не се забелязва толкова Joy

Сега да кажа и за моите добавки по рецептата, с което мисля, че се получи още по-удивителен резултат...Накапах половин флаконче течна есенция ванилия, много ми харесва аромата й. При омесването на тестото оставих яйцата за най-накрая..При брашното и захарта сложих маслото и втривах докато стане на фини трохички. Чак тогава прибавих яйцата за спойка на сместа...Така или иначе тестото е чудесно за работа и беше истинско удоволствие Hug

Последна редакция: чт, 10 дек 2009, 11:37 от Narina

# 734 10 дек. 2009, 11:28 ч.

Бургас
Мнения: 169

Интересува ме какво представлява хартията за готвене (печене) и от къде мога да се снабдя с такава, цена? Преди години имаше една полу-прозрачна, която наричахме "оризова", вероятно заради подобния цвят. Виждала съм и силиконови за многократна употреба, но не успях да се си купя.

Благодаря Ви предварително! Flutter

Приятно готвене!

Препоръчани теми

Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

Машина за хляб - 68 тема

ИТАЛИАНСКА кухня

Азиатска кухня - тема 2

Причина:

Причина: