Торта Добуш

  • 132 173
  • 604
  •   1
Отговори
# 165 6 ян. 2010, 11:52 ч.
  • Мнения: 289
Моята торта е малко по различна.ето и рецептата:
Блат:
2 яйца
1 непълна ч.ч. захар
3/4 ч.ч. олио
1 1/3 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. кисело мляко
1-2 с.л. како

Крем:
1л. прясно мляко
1 ч.ч. захар
4 яйца
6 с.л. брашно
2 с.л. желатин разтворени в една чашка топла вода.

От продуктите за блата се изпича блат.Аз го пека в тавата на фурната.На около 200 градуса до готовност.
За крема:Прясното мляко със захарта се слагат на котлона до стопяването на захарта.Отделно смесваме яйцата със брашното и слагаме по малко от млякото за да се темперират яйцата и да не се пресекат.Тази смес се изсипва при млякото и се вари до сгъстяване.След като е готов се маха от огъня и се слага желатина и 1 ванилия.по желание може и малко ром или като истине сметана.Но аз я правя без тях.А може и яйцата да се разделят и накрая да се сложат белтъците.но мен ме мързи,то и така става.
Като истине блата се реже на лентички около 1см широки.В пластмасова купа я обливам с вода за да не залепне тортата може и фолио найлоново да се сложи.Слага се крем после се редят лентички,но да има малко разстоянеежду тях.Даже между тях аз някой път слагам и плодове.После пак крем и лентички но в другата посока.Т.Е. накръст да се редят и така до края на продуктите.Трябва да престои поне 12 часа в хладилник и се обръща и се окръсява по желание.Много вкусна и сочна торта.

# 166 6 ян. 2010, 12:33 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 576
danito1988 , благодаря ти за рецептата Hug.

Кари_ , и на теб благодаря, ще проуча нареждането на шахматната торта Wink.

# 167 6 ян. 2010, 16:39 ч.
  • Мнения: 165
Здравейте!
Честито на всички, които празнуват днес   bouquet
Тъй като трябва утре и аз да черпя  Wink реших тортата на Аелис да ни е десерта. Вече е в хладилника и отлежава. Излязоха ми 5 блата, кремът е доза и половина, остана съвсем малко количество. Утре ако не забравя ще снимам, че е в закопчаваща форма и няма да са толкова представителни снимките.
Благодаря за рецептата  Hug

# 168 6 ян. 2010, 19:22 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 576
viv-miv , голям комплимент е за мен, че си избрала тази рецепта за утрешният ти празник Hug.Много ще се радвам, ако успееш да покажеш снимка и да споделиш дали ви е харесала на вкус Heart Eyes.

# 169 7 ян. 2010, 00:13 ч.
  • Мнения: 427
Аелис,благодаря ти за рецептата!!  bouquetТортичката много се хареса ,свекър ми заяви,че няма нужда да даваме по 30-40лв за торти-тази била по-хубава Laughing

# 170 7 ян. 2010, 08:15 ч.
  • Мнения: 165


Здравейте, това е моят опит от вчера. На вид го докарва, надявам се до довечера да са омекнали блатовете и лесно да се разреже, без да се разпадне  Wink
п.п. Почерпете се за именния ми ден

# 171 7 ян. 2010, 08:23 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 576
danip , мъдър човек е свекър ти Hug.Истината е, че и аз намирам тази торта за много по- вкусна от купешките Heart Eyes.Много се радвам, че ви е харесала Hug.

viv-miv , честит имен ден   bouquet  bouquet  bouquet!Чудесно изглежда тортата ти, а за блатовете - не се притеснявай, ще омекнат и ще се разреже идеално  Wink. Каза , че си я приготвила в закопчаваща форма, и аз имам такава та да питам - в нея ли пече блатовете?И после я подреди вътре ?Питам те, защото на вид не мога да я направя като на теб и другите момичета, не ми е идеално кръгла Rolling Eyes.

# 172 7 ян. 2010, 08:34 ч.
  • Мнения: 105
И моята тортичка отлежава от вчера на терасата и чака гостите довечера Grinning  сигурна съм, че е станала страхотна, първия път всички си облизаха пръстите. Сега направих малка импровизация....сложих на две места между блатовете натрошена карамелизирана захар - утре ще пиша как се е получило.
И моята не става идеално кръгла, но й слагам борд от бисквити Анелия. Ще се опитам да я снимам, че апарата ми прави някакви номера.....
Честит празник на всички именици!  bouquet

# 173 7 ян. 2010, 08:38 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 576
мирка ив., много ми хареса това с натрошената карамелизирана захар, ако може, когато имаш време да опишеш технологията Hug.С нетърпение очаквам да споделиш дали така тортата е по - вкусна и следващият път и аз да пробвам Heart Eyes.А бисквитите как се задържат от страни на тортата - залепваш ги за крема ли?Дано успееш да я снимаш, любопитно ми е как изглежда тортата ти Heart Eyes.

# 174 7 ян. 2010, 09:20 ч.
  • Мнения: 165
Аелис, благодаря!
Блатовете ги пекох във формата (пекох на две нива във фурната, че покрай малката нямам много време, във формата и в една тава, но разточвах блатовете върху пекарска хартия с размера на формата, така че всички бяха с еднакъв размер). След това нареждах вътре и заливах с крем. Поради това мисля, че успях да сложа и повечко крем, просто нямаше как да се разлее настрани (то и от това имам малко притеснения да не се разпадне при рязането). Щях днес да вадя от формата, но нямах търпение да видя дали ще си стои тортата, без да се килне, и снощи я прехвърлих в табла, леко позагладих отстрани и се получи това на снимката.
Извинявам се за дългото обяснение  Embarassed

# 175 7 ян. 2010, 09:31 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 576
viv-miv , той крема като се охлади доста се стяга, а и попива много хубаво в блатовете,един вид ги слепва, не вярвам да има проблем със стабилността.А на мен обясненията никога не са ми прекалено дълги - аз малко като Мечо Пух - колкото повече, толкова повече Joy.

# 176 7 ян. 2010, 09:54 ч.
  • Мнения: 289
Добро утро.Снощи дегустирахме тортата и е много вкусна,само дето незнам защо след повече от 24 часа престой блатовете си бяха твърди и сухи.Можеби крема да ми е бил пък прекалено гъст незнам.Аз също пекох блатовете във закопчаваща форма един по един и после вътре ги наредих.Ще покажа и снимки,но без разрез,че не стана нищо.Мъжо решил да я подмести и милата тя последните два пласта се катурнали.Ужас и зкрейзих. Ето и снимките.

# 177 7 ян. 2010, 10:04 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 576
danito1988 , много ми е мъчно , че така се е  получило Sad.На вторият ден става по- суха, аз затова вече  с доза и половина крем я правя, дори написах това в рецептата на първа страница.Само че, макар и сухичка, блатовете при нас си бяха меки, не знам защо така се е получило newsm78.Дано се престрашиш да я направиш втори път, много добре изглежда на първата снимка, само малко повече крем трябва да направиш Hug.

# 178 7 ян. 2010, 10:19 ч.
  • Мнения: 289
То и аз направих доза и половина крем.Незнам защо така се получи.Но ще пробвам докато не стане както трябва

# 179 7 ян. 2010, 10:22 ч.
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 576
danito1988 , сега наитина не знам защо ти се е получила сухичка newsm78.Крема едва ли ти е бил много гъст, нали при първото мехурче си го махнала от котлона?Наистина не знам каква е причината, ако си спазила пропорциите за блата и крема, няма смисъл да гадая, силно се надявам следващият път да ти се получи  bouquet.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата