Има въпрос, аз отговарям ; има допълнителен интерес - аз доуточнявам. Не зная кой от край на страната е - това е накратко ситуацията.
Това е така. Но все пак да си бъдем полезни максимално и на повече потребители. Нали това е идеята на темата?
- Публикувана: 11 дек. 2009, 09:11 ч.
- Последно мнение: 18 ноем. 2022, 17:09 ч.
Какво сирене да си купувам?
Това е така. Но все пак да си бъдем полезни максимално и на повече потребители. Нали това е идеята на темата?
Има въпрос, аз отговарям ; има допълнителен интерес - аз доуточнявам. Не зная кой от край на страната е - това е накратко ситуацията.
Това е така. Но все пак да си бъдем полезни максимално и на повече потребители. Нали това е идеята на темата?
Вчера купих сирене смес от козе, овче и краве мляко на Герзовица. За около 600 гр. дадох 9 лв. и нещо 
Сиренето е доста твърдо и солено. Сложих го да се обезсолява.
Магазинчето е на Шишман. Едно от най-старите. В него има кисело мляко от различни мандри - добро и колбаси на братя Къртеви.
Сиренето е доста твърдо и солено. Сложих го да се обезсолява.Магазинчето е на Шишман. Едно от най-старите. В него има кисело мляко от различни мандри - добро и колбаси на братя Къртеви.
Вчера купих сирене смес от козе, овче и краве мляко на Герзовица. За около 600 гр. дадох 9 лв. и нещо Сиренето е доста твърдо и солено. Сложих го да се обезсолява.
Магазинчето е на Шишман. Едно от най-старите. В него има кисело мляко от различни мандри - добро и колбаси на братя Къртеви.
Сиренето е доста твърдо и солено. Сложих го да се обезсолява.Магазинчето е на Шишман. Едно от най-старите. В него има кисело мляко от различни мандри - добро и колбаси на братя Къртеви.
Цени изобщо не помня. Специално на братя Къртеви и на Попов обикновено са с етикетче на съотв. продукт, не съм виждала за кг. Иначе харесваме продуктите и на двете фирми, и ако купувам колбас гледам да е на някоя от двете фирми.
Скрит текст:
На Попов колбаси има в "Млечен рай" на Стамболийски до Нипроруда. На братята има и в другото магазинче на Шишман.
Цени изобщо не помня. Специално на братя Къртеви и на Попов обикновено са с етикетче на съотв. продукт, не съм виждала за кг. Иначе и двете ги харесваме, и ако купувам колбас гледам да е на някоя от двете фирми.
Скрит текст:
На Попов колбаси има в "Млечен рай" на Стамболийски до Нипроруда.
По-скоро е въпрос на съхранение, според мен. Дано не развалят, че не останаха нормални фирми.
В нас харесваме и от няколко години ползваме сиренето на Зелена ферма-краве. Съединение също много харесваме, но по-трудно откриваме.
Въпросът ми е има ли някой мнение за продуктите на Жълтуша?
Въпросът ми е има ли някой мнение за продуктите на Жълтуша?
За сиренето не знам, но цеденото им мляко много го харесвам.
В нас харесваме и от няколко години ползваме сиренето на Зелена ферма-краве. Съединение също много харесваме, но по-трудно откриваме.
Въпросът ми е има ли някой мнение за продуктите на Жълтуша?
Въпросът ми е има ли някой мнение за продуктите на Жълтуша?
Това че сиренето съдържа калциев хлорид не значи, че е менте ( ако не се предозира). Той просто възстановява загубите на калциевите връзки при пастьоризация. И ако няма как да сте сигурни, че млякото не съдържа никакви патогени, а то дори и сами да си го издоите пак няма гаранция - най добре е да го пастьоризирате. А пък ако сте мандра и вземате мляко от ферми си е направо задължително. Ето казвате - има и сирена без него. Или просто удобно е пропуснато в етикета за по голяма конкурентоспособност. Важно е просто колко е сложен. По етикет дозата е максимум грам на 10 л мляко. Всичко над тази доза се слага да ви излъже или в зрелостта или в твърдостта на сиренето.