Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 8-ма тема

  • 158 215
  • 743
  •   1
Отговори
# 435 5 ян. 2010, 11:46 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 112
Прекрасни питки, милинки...И аз съм хвърлила око на погачицата на labrex. Да попитам обаче за диаметъра на тавата за печене?

# 436 5 ян. 2010, 11:46 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: bilqna_69 в вт, 05 яну 2010, 11:46
Прекрасни питки, милинки...И аз съм хвърлила око на погачицата на labrex. Да попитам обаче за диаметъра на тавата за печене?

Моята е 24 см диам.

# 437 5 ян. 2010, 11:52 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 112
Благодаря,  labrex! Значи ще пека в тортената откопчаваща се форма.
 Благодаря и за хубавата рецепта за питка цвете на Краси.мира и за подробните указания на max-mama за втасване и печене на питка    bouquet. Отскоро имам нова фурна и се чувствам като абсолютно непипала печка  Sick  Все още си меся на ръка , но новогодишната питка се получи страхотна!  Следващият път ще опитам да опека питката в плоска тава, защото и аз забелязах в посочения линк, че цветето се получава по-хубаво така. Дано само не се раздуе накъдето си иска.

# 438 5 ян. 2010, 12:14 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Labrex, Nolita , Mnogoznaeva, Rossonera, разкошни питки и милинки но всички сте безмилостни, безмилостни и пак безмилостни  Crossing Arms!!! Големи подстрекателки сте, нямате милост и това е  Crossing Arms.
Ето и от мен хамбургерите на Labrex.



Labrex, моето съкровище днес на закуска като каза "хам" и един хамбургер се "изхамка" набързо. Аз нали ги направих вместо 8 броя 12, та никак не му беше проблем да унищожи 2 бр. за нищо време. Joy Joy Joy.  
 
 

Последна редакция: вт, 05 яну 2010, 16:44 от Venetta

# 439 5 ян. 2010, 12:33 ч.
  • Мнения: 22 867

Цитат на: Venetta в вт, 05 яну 2010, 12:14

Labrex, моето съкровище днес на закуска като каза "хам" и един хамбургер се "изхамка" набързо. Аз нали ги направих вместо 8 броя 12, та никак не му беше проблем да унищожи 2 бр. за нищо време. Joy Joy Joy. 
 

Venetta, и вкъщи така ги "хамкаме", както са 8.  Grinning Чудесно изглеждат и твоите, хубави хлебчета са и на вид и на вкус!  bouquet

# 440 5 ян. 2010, 14:33 ч.
  • София
  • Мнения: 1 230
Момичета изядох си монитора да знаете,ще почвам да ви идвам наред на гости ще видите вие  Whistling.Поли откъде я изкопа тази питка,гледах плакнах очи ма се отказвам да я правя.Нямам шансове с тия цветчета  ooooh!. Рали ама аз сериозно искам рецептата за този тутманик,как ми се прияде newsm64 ,веднага давай насам.Сега съм болнични и имам мерак за готвене. Grinning

# 441 5 ян. 2010, 15:56 ч.
  • Мнения: 310
Да си покажа содената питка за бъдни вечер със закъснение, че нямах достъп до компютър и интернет

слънчева пита по рецепта от една стара книга
кренвиршки, по рецептата за едни кифлички - в тестото има брашно, мляко, мая, олио, сол и интересното е че се разтопява в тавата цяло пакетче масло и като се изпекат кифличките имат вкус малко на многолистно тесто

# 442 5 ян. 2010, 17:12 ч.
  • Мнения: 1 795
Давам я рецептата, малкия още спи и няма кой да ме дърпа  Laughing
Обаче да не ми се смеете много - бях тръгнала тогава да правя Барабойник (ползвах 2 яйца - 1жълтък за намазване и останалите 1 жълтък и 2 белтъка в тестото), но малкия така хубаво си играеше сам, че аз хубаво разточих кората на тъничко и я намазах с останалата плънка от предния ден за тиквеник, навих (тук и той помогна  hahaha), намазах с жълтък+олио+оцет, наръсих захар и пекох в предварително подготвената правоъгълна тава, застлана с хартия за печене на 300оС около 30-35мин. Всичко пека в студена фурна, ако изрично по рецепта не е отбелязано друго, тиквеника и него в студена, като го сложих, тогава включих.

Последна редакция: вт, 05 яну 2010, 17:19 от rallii

# 443 5 ян. 2010, 17:40 ч.
  • София
  • Мнения: 1 230
За какво да ти се смея-важното е че си го направила страхотно,така ми идеше да си гризна(потекоха ми лигите да знаеш).Ще се пробвам аз,ще видите вие.Цял ден чета тука разни рецепти и си копирам в една папка,ще има да си меся до догодина  JoyАма аз ще ви почерпя после.

# 444 5 ян. 2010, 19:11 ч.
  • Мнения: 148
Здравейте момичета.
qgodka видях че коментирате питка ЦВЕТЕ затова ще ти дам един сайт в който е показано със снимки как се приготвя стъпка по стъпка,много е лесно само че е месена  в хлебопекарна.
Аз ще я правя за 08.01 и ще докладвам какво е станало.

http://gourmandine.ro/aluaturi-sarate/paine-floarea-soarelui/

# 445 5 ян. 2010, 19:44 ч.
  • Мнения: 5 162
Цитат на: ditsan в вт, 05 яну 2010, 19:11
Здравейте момичета.
qgodka видях че коментирате питка ЦВЕТЕ затова ще ти дам един сайт в който е показано със снимки как се приготвя стъпка по стъпка,много е лесно само че е месена  в хлебопекарна.
Аз ще я правя за 08.01 и ще докладвам какво е станало.

http://gourmandine.ro/aluaturi-sarate/paine-floarea-soarelui/


И аз и "хвърлих око" на тази чудесия, преведох си съставките, но само едно ме притеснява - как са пече? Ясно се вижда от снимките, че я реди върху подвижен плот от тава и върху хартия, така и втасва, но после? Премества ли я в по-голяма - примерно 30-32 см. когато вече е втасала втори път (това става трудно) и е готова за печене, защото стандартните форми с подвижен плот са 26 см., като за торта, а на мен такава ми се вижда тук формата. Ясно прочетох, че авторката пише и предупреждава, първите 5 топки да се разточват с диаметър от 22 см, за да остане 4 см. място открая, като се обърнат лъчите. Вижда се ясно и на снимките. Значи формата и е наистина 26 см. Като гледам и лъчите и доста изкачат от формата при второто втасване, така че едва ли е успяла да пече там.
Това само малко ме обърква и не ми е ясно, иначе не ми се вижда кой знае колко сложна, въпрос на "изпипване" е. Аз си мислех да я направя в моята си стандартна тава 30 см. - там ще ги сложа, там ще ги обърна и наредя. Май ще е най-добре, а не както е посочено тук.

# 446 5 ян. 2010, 20:08 ч.
  • Мнения: 293
Имам въпрос относно брашното . Днес пратих милото да ми вземе един пакет и въперки, че получи точни и изрични указания  се върна естествено с грешното брашно  Crazy Хем си го знам... Брашното е на Велико Търново тип 700. Въпросът ми е мога ли да го използвам за месене и има ли особенности при работа с него.Четох , че от него се прави хляб Добруджа  newsm78

# 447 5 ян. 2010, 20:17 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: rossonera в вт, 05 яну 2010, 19:44

И аз и "хвърлих око" на тази чудесия, преведох си съставките, но само едно ме притеснява - как са пече?

rossonera , правила съм питката, досега я търсих, намерих и рецептата, която преведох, ако искаш погледни ТУК, под рецептата съм посочила и руски източник. Най-добре е да се оформя в тавата, в която ще се пече. Трудно е прехвърлянето и се обезформя. Като направиш първата купчинка кори една върху друга, слагаш ги в тавата за печене и там режеш и оформяш. После с другата купчинка кори по същия начин и накрая най-лесното - топката в средата. Няколко пъти съм я правила тая питка, все различна ми се получава. Тая на снимката е средна хубост.
А всъщност, не знам дали рецептите са еднакви за тестото, но можеш да сравниш.

# 448 5 ян. 2010, 20:37 ч.
  • Разград
  • Мнения: 3 114
Лабрекс,добре,че пусна друг линк към тази питка,че на другия постоянно ми блокира компютъра и не успявам нищо да видя.За въпроса на Полин едва успях от третия път,но сега не става и не става.Та,видях за какво става въпрос,интересно ми беше.
rossonera ,чудесна погачица. Peace
Венета,много апетитни. Peace Аз не смея да слагам семена,че моят син като ги види и отказва да яде.
suni4ka ,много красиви произведения. Peace
Браво,момичета.  bouquet

# 449 5 ян. 2010, 20:38 ч.
  • Мнения: 1 283
Честита Новата година момичета!!!! Желая ви много здраве, щастие, добри деца, любящи половинки и всичко останало, което се купува с пари!

Много време ме нямаше от Бъдни вечер, но толкова неща накуп ми се случиха, че едва ли бих повярвала на някой ясновидец ако ми го беше предсказал  ooooh! На 24 - линейки, които не дойдоха, на 25 - наша роднина почина, на 26 - погребение, на 27ми - малкия с 40 градуса температура, айде пак "бърза помощ". Още ходя, като лява пчела, а от вчера и големия се разболя  ooooh! Така, че на 24-ти питката, която ще ви покажа, нямах сили за нищо, а не се ли прави със желание и спокойствие, нищо не става. Ето и резултата - постна питка с паричка, падна се на малкия.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата