Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 8-ма тема

Благодаря ти Венета, точно това исках да чуя! 

Извинявай,че се забавих с отговора
2 яйца
2с.л. олио
2с.л. мас
3с.л. кисело мляко
4ч.ч. брашно
1 жълтък за намазване
сирене

Начин на приготвяне:

От изброените продукти се замесва средно меко тесто.Разделя се на 5 топки,които се намазват с олио и се оставят да починат за 10-15 мин.След това  всяка топка се разточва на тънка кора(да може да се чете през нея),намазва се с олио и се поръсва със сирене.Корите се навиват на руло и се нареждат в намазнена тава.Към отделеният жълтък се прибавят две с.л.олио.С получената смес се намазва баницата.Пече се в предварително загрята фурна на 180°С.Когато се извади от фурната се напръсква с вода и се покрива с кърпа за 5-10 мин.

Петка,Дитсан много красиви питки  
Ева,много апетитно изглежда   !Чак ми се прияде

Алина,забравих да кажа,че става малка баница с тези продукти.Ако искаш увеличи дозата.И да  кажеш какво е станало после

Просто споделих с вас вкусните си милинки
Колкото до ...."готовото тесто "си е от мързел да си направя домашно
А въпросът ти е ....заядлив,меко казано.Що така бе ....Миме?

Момичета,страхотни питки сте направили!   
Вени, говориш за баня Филипово ли?Там правеха закуски и то до скоро /до миналата година/ преди да бутнат банята.Ако става въпрос за нея.../то май другаде нямаше да пекат закуски/ ,ще попитам свекърва ми.Нейни познати работиха там едно време и сигурно знаят рецептата.
За колко "едно време" става въпрос всъщност?

Здравейте момичета, предполагам, че утре всички ще месите питки. Аз се чудя по коя рецепта да замеся. Винаги правя Болярската, че е изпробвана, но този път ми се иска нещо ново да пробвам.
Бихте ли ми препоръчали друго така лесно и вкусно тесто?

bonni, пробвай ако искаш с тестото на мах-мама, много лесно се работи с него и стават чудесни и вкусни питки. (рецептата е в моя пост)

Питката за днешните ми (вече вчерашни) гости от същото тесто.

Dodyniki, става дума за още малко назад във времето. Там, (на отсрещната страна на баня Филипово, то когато правеха милинките, банята си беше все още баня и даже дълго още след като закриха тази пекарница),та там под една къща имаше хлебарница и до нея ги правеха. Мисля даже, че и други неща правеха. Аз бях много малка тогава едва си спомням, помня че имаха и касетки за хляб от дървените. Но милинките ги помня. А ти ако си от Пловдив, аз като си дойда на пролет може би или лятото най-късно ще се радвам да се видим.

Labrex,  снощи правех, по-правилно ще е да кажа правихме твоята  сръбска погачица. Стана много вкусна, но като реших да я извадя от тавата всички питчици се разделиха поотделно. Мисля, че проблема беше в това, че я правих при дъщеря ми, а на нейната печка почти не съм пекла, затова не знам как пече точно и я пекох на 180°, а е трябваше със сигурност на повече. Но може да се дължи и на маслото, в смисъл, нормално е като са така намаслени отделните питки, после да не залепнат една за друга. От друга  страна забравих да взема от вкъщи сусам, но пък я поръсих с една българска трапезна чубрица, която е много ароматна и приятна и на вкус стана невероятна, но нямаше как да не стане след като и Вивиен и Лаурент ми помагаха. Всеки омеси по 4 топчета и аз ги разтегнах на ръка, че дъщеря ми и точилка няма, абе какво да ти кажа, цяла история покрай твоята питка, но пък е мнооооого  вкусна.



Иначе баклавата стана без грешка, парченце ще ви покажа догодина, ако ми се предостави възможност да снимам и ако остане нещо, че нещо много и´се канят.

 


Момичета пожелавам ви весело прекарване и щастлива Нова година.

Спешен въпрос 1 пакетче прясна мая от 42 грама за колко кг брашно стига?

По принцип за 2 кг, на някои пакетчета си го пише. Ама като не знам каква е маята

Venetta , няколко пъти съм я правила, не се е разпадала, но парченцата се отделят на питки, както са сложени, като я разчупвам. Може и повечко масло да си сложила, всъщност не знам защо , важното е, че ви е харесала. Тя, тая погачица, не е много представителна, но наистина е много вкусна, пък с шарена сол съвсем. Радвам се, че си направила. 

В началото на темата трябва да има предупреждение с големи червени букви: ВНИМАНИЕ, МОЖЕ ДА СЕ ПРИСТРАСТИТЕ КЪМ МЕСЕНЕТО!!! 
Пожелавам на всички вас весело да посрещнете Новата година и следващата да e още по-успешна от тази!

Ето последните ми изделия за тази година:

Днешните ми питки

Маслото точно го претеглих Labrex, но всъщност щом и при теб се отделя на питчици, значи не е станало нещо необичайно. Да ти кажа аз винаги гледам да си купя от тази чубрица, като съм си в България и я ползвам само в такива случаи за директна консумация. Ако готвя нещо не я харесвам в ястието, но така с хляб и масло е супер. Следващия път може да опитам да направя от същото тесто отделни питчици, пак така потопени в масло, но изпечени самостоятелно и при оформянето няма да ги сплесквам толкова, a отгоре ще им сложа от тази чубрица смесена с малко натрошено сирене. Смятам, че ще станат убиец.

 max-mama   

Олеле, невероятни неща сте сътворили пак, поздравления   
Чак ме е срам да си покажа снощната питка, от която останаха 2 парченца за закуска 
http://media.snimka.bg/5200/016654526.jpg

Весело посрещане на Новата година   

Rallii,  питката ти е чудесна, а и щом са останали само две парченца, значи нямаш причина да се оплакваш   

Лабрекс, мерси. Да си призная, веднъж го пробвах това тесто, но нещо не ми се получи и сега ме е страх да не се изложа точно за новогодишната трапеза.  Нещо с киселото млеко не съм на ТИ.

Мах-мама, тези красоти от същото тесто ли са?