Публикувана: 18 дек. 2009, 13:14 ч.
Последно мнение: 11 ян. 2010, 15:57 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 24

27 809
718
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави крем карамел?
Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави крем карамел?
  
  Крем карамелът се приготвя чрез разтваряне на захарта, карамелизирането й в купички, смесването на яйцата с млякото и добавянето им към купичките. След това се пече във водна баня. Рецептата може да варира, но основните съставки включват захар, яйца, мляко и ванилия.
- Как да избегна превръщането на соса от бешамел в дъвка, когато добавям сирене?
  
  Когато добавите настъргано сирене към соса бешамел, то може да се разтопи и да направи соса гъст и лепкав. За да предотвратите това, можете предварително да приготвите по-гъст сос бешамел. Това ще помогне за поддържане на консистенцията на соса, предотвратявайки разтапянето на сиренето и превръщането му в дъвка.
- Може ли тестото с мая да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден?
  
  Да, тестото с мая може да се съхранява в хладилник и да се използва на следващия ден. Препоръчително е добре да го покриете, за да предотвратите изсъхването му. Това няма да предизвика бухване на тестото, а ще му позволи да развие по-добре вкуса си и ще стане по-еластично.
- Как се приготвя сельодка под шуба?
- Какви са разликите между сладкарските и течните сметани за готвене?

# 585 5 ян. 2010, 16:06 ч.

Мнения: 216

благодаря ти миличка Hug

-само че аз ги имам вече мариновани в буркани-свеки ги е правила Grinning

-сега се чудя какво да ги правя и какво по-точно да направя с тях bouquet

# 586 5 ян. 2010, 17:04 ч.

Мнения: 1 840

Здравейте, момичета! Днес гледах един филм, в който домакинята правеше сандвичи в тиган, запържваше 2 слепени филии. Има ли някой рецепта за такива сандвичи? Praynig

Апетитът идва с гледането Joy

# 587 5 ян. 2010, 19:32 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: delicate в вт, 05 яну 2010, 13:39

Цитат на: t_ilieva в вт, 05 яну 2010, 13:37

delicate, много ти благодаря! Hug

Това е моята рецепта! Peace

Да ви е сладко Hug

Мъфинките стават чудесни Heart Eyes

Направо са страхотни, направих ги без топинга, но и така са супер! Heart Eyes

Благодаря ти още веднъж, че сподели тази рецепта! Hug

Децата вече изядоха няколко бройки.... Embarassed

Ще пусна снимки като смогна в отчетната темичка! Peace

# 588 5 ян. 2010, 22:48 ч.

Sofia
Мнения: 4 969

моля за съвет:

Какво да правя със стари купешки целувки, те всъщност са си в срок на годност, но са много твърди и не стават за ядене.

# 589 5 ян. 2010, 22:55 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Tari Tasartir в вт, 05 яну 2010, 22:48

Не мога да си намеря рецептата, правех едно кремче, което много харесвах и в торта съм го използвала, но не го намирам. Нещо подобно на тоя крем, но май в моя нямаше крема сирене newsm78

Сетих се и за фалшивото тирамису на ve4erniza , вкусно става.

Последна редакция: вт, 05 яну 2010, 23:14 от labrex

# 590 6 ян. 2010, 09:30 ч.

Sofia
Мнения: 4 969

labrex,

Благодаря, ще пробвам нещо от твоите предложения.
Не обичам да хвърлям храна и това си е!

# 591 6 ян. 2010, 10:10 ч.

Мнения: 9 585

Цитат на: meri1966 в вт, 05 яну 2010, 17:04

от преди ерата на тв Фиеста, но дано помогнем Wink

с какво бяха слепени филиите? Аз редовно ги "слепвам" с парче шунка/филе и кашкавал/моцарела, потапям в разбити яйца и пържа. Нещо такова е http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpha … %D0%A4&id=258

или тези Топли сандвичи на Габи http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2391.msg77902.html#msg77902

# 592 6 ян. 2010, 11:22 ч.

Мнения: 1 252

Момичета, имаше една баница с готови кори и газирана вода?
Нямам време да я търся , нека някой , който я знае да напише.

# 593 6 ян. 2010, 11:26 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Aнна - мърморана в ср, 06 яну 2010, 11:22

Рецептата на Таня, по-надолу има и снимки.Прегледай темата, има и други рецепти.

# 594 6 ян. 2010, 12:18 ч.

София
Мнения: 12 614

Цитат на: Aнна - мърморана в ср, 06 яну 2010, 11:22

Аз я правя така.

Плънката я правя от сирене, яйца, 1-2 лъжици брашно и олио.
Готовите кори ги деля на по 2. И редя в тавата.
Две кори - плънка, две кори - плънка и завършвам с кори. Нарязвам баницата на квадрати и заливам с 250 мл газирана вода. Оставям около половин час да попие и да се надуе и пека.

# 595 6 ян. 2010, 12:45 ч.

Мнения: 3 640

Момичета, решила съм да правя картофена-крем супа, може ли рецепта. Трябва ли ми сметана или с мляко?

# 596 6 ян. 2010, 12:54 ч.

София
Мнения: 4 189

Цитат на: *Jeny* в ср, 06 яну 2010, 12:45

Момичета, решила съм да правя картофена-крем супа, може ли рецепта. Трябва ли ми сметана или с мляко?

Аз я правя така, сварявам около килограм обелени картофи, след което отцеждам водата прибавям масло и сол и пасирам, след което наливам топло прясно мляко до желаната гъстота.