Публикувана: 19 дек. 2009, 21:23 ч.
Последно мнение: 21 ян. 2010, 18:24 ч.

Коледа идва! - 4

60 279
565
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се съхраняват меденките след приготвянето им?
Как се приготвя глазурата за меденките на Джули?
Как да предотвратите залепването или начупването на калци, когато ги печете?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се съхраняват меденките след приготвянето им?
  
  Меденките могат да се съхраняват в херметически затворени пластмасови контейнери без проблем. Това е общоприет метод за съхранение и не трябва да създава проблеми.
- Как се приготвя глазурата за меденките на Джули?
  
  За да направите хубава кафява глазура отгоре, намажете още топлите меденки с разбито яйце, смесено с 1 чаена лъжичка вода и 1-2 чаени лъжички какао (непременно прецедете сместа). След това внимателно нанесете глазурата върху топлите меденки с четка, като внимавате да не оставите следи. Оставете ги да изсъхнат и украсете по желание.
- Как да предотвратите залепването или начупването на калци, когато ги печете?
  
  За да предотвратите залепването или счупването на калци, извадете ги от фурната веднага щом се изпекат и ги сгънете внимателно. Освен това можете да използвате хартия за печене върху тавата, за да предотвратите залепването.
- Как се съхраняват шоколадови звездички с капсулин след приготвянето?
- Как мога да заменя амонячната сода в рецепти за сладкиши?

# 420 29 дек. 2009, 12:35 ч.

София
Мнения: 1 623

Момичета здравете!
И аз искам да благодаря за рецептите ,които предоставихте и съветите,които ми дадохте ,за да се справя със сладките,които направих.Бонбоните Рафаело се харесаха на всички-браво Гелева Peace

Меденките също се харесаха и си ги хапваме,трюфелните бисквити ,ако ги правя другата година ще е 2 дена по-рано-послеса твърдички и не толкова вкусни.Ванилените кравайчета също сахаресвани от всички-без мъжа ми.Благодарение на идеите от Вас занесохме на всички роднини сладки опаковани в целофан и те се зарадваха много. Hug

За Нова година ще направя Капучиновите звезди.

# 421 29 дек. 2009, 13:53 ч.

София
Мнения: 372

dona_78

браво bouquet

страшен е!!!

# 422 29 дек. 2009, 14:17 ч.

Мнения: 166

Цитат на: addicted™ в вт, 29 дек 2009, 13:53

dona_78

браво bouquet

страшен е!!!

благодаря

за малко сина ми да го уцели с един портокал преди да го снимам, но добре че не му е точен мерника Joy

# 423 29 дек. 2009, 14:45 ч.

София
Мнения: 2 649

dona_78 , много е хубав влака. Simple Smile

Момичета, дайте изпитана рецепта за баница с домашно точени кори. Аз май баклавата ще я позабавя, че още сладки има в нас, но мъжа ми иска баница. Има толкова много рецепти, че не мога да реша.

# 424 29 дек. 2009, 23:55 ч.

Мнения: 3 379

Момичета, едно малко позакъсняло Честита Коледа и от мен, но с много искрени пожелания за драве и много уют и доброта!

Аз за Нова Година ще правя торта Негърче по рецепта на майка ми, а от коледните сладки имам още малко, така че няма да правя повече. Със сигурност ще направя пак и Забравените сладки, защото са много лесни и вкусни, а имам белтъци от един сос Карбонара, който бърках онзи ден Simple Smile

Petia_tag, аз не правя домашни кори, но мога да ти дам лесна, бърза и много вкусна рецепта за баница с готови кори. За плънката разбъркваш 4 яйца, 1 кисело мляко (с 1 ч.л. сода), сирене (на вкус, ние обичаме с повечко и слагам може би към 300 гр), олио (около 1/2 - 2/3 чаена чаша). Намазваш тавата с масло. Редиш корите така - намачкваш една след друга две кори и с тях покриваш дъното (първата покрива половината тава, втората - другата половина), после поливаш хубаво от плънката, завърташ тавата на 180 градуса и пак мачкаш две кори последователно и покриваш с тях, пак плънка и така докато ти свършат корите и плънката. Последните кори заливаш с плънката и отгоре нарязваш на парчета половин пакетче масло (от малките) и надупчваш с клечка за зъби или вилица. Слагаш в незагрята фурна на 180-200 градуса (зависи от фурната). Аз пека без вентилатор като смъквам решетката на дъното на фурната.

# 425 30 дек. 2009, 11:17 ч.

Мнения: 1 798

За Новогодишната трапеза отново Ванилените рохлички Heart Eyes

# 426 30 дек. 2009, 12:33 ч.

Мнения: 548

# 427 30 дек. 2009, 13:28 ч.

Мнения: 32

МОМИЧЕТА ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИЛ. АЗ ЗА КОЛЕДА СЕ ИЗЛОЖИХ. РЕШИХ ДА ИЗПЕКА ЦЕЛИЯ ДЯДО КОЛЕДА И УЖАС-БЕШЕ ЗАЛЕПНАЛ ЗА ФОРМАТА. ФОРМАТА ТРЯБВА ЛИ ДА СЕ МАЖЕ ПРЕДВАРИТЕЛНО СЛЕД КАТО В СМЕСТА ИМА ДОСТА МАСЛО

# 428 30 дек. 2009, 14:59 ч.

Мнения: 66

Здравейте, показвам ви някои от моите коледни творения, провокирана от невероятните кулинарки тук bouquet

На последната снимка съм използвала шаблон за кутийката, по даден линк от едно момиче от форума, за което й благодаря! bouquet

# 429 30 дек. 2009, 15:06 ч.

Мнения: 305

И аз няма да правя никакви сладкиши, въпреки, че ме сърбят ръцете, но всичко си седи.
Сега етърва ми пълни пуйка, мисля да мариновам и малко свинско, че нали било на пари и трябва да го има на трапезата Money