Публикувана: 30 дек. 2009, 20:29 ч.
Последно мнение: 25 ян. 2010, 11:19 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 95

76 491
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми в публикациите?
Какво е обичайното съотношение на сметана към шоколад в бял ганаш?
Как се правят шоколадови решетки за декорация на торти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми в публикациите?
  
  Основните теми в публикациите включват поздравления за Нова година, споделяне на снимки на торти и сладкиши, изразяване на благодарност и възхищение към уменията на други участници, както и искания за помощ и съвети относно декорирането на торти.
- Какво е обичайното съотношение на сметана към шоколад в бял ганаш?
  
  Обикновено при бял ганаш се използва съотношение от 1:2,5/3 сметана към шоколад. Някои хора предпочитат по-високо съотношение 1:1, но с кувертюра на Илчовски може да не се постигне желаният резултат.
- Как се правят шоколадови решетки за декорация на торти?
  
  Шоколадовите решетки за декорация на торти се правят чрез разтопяване на шоколад и изливането му върху тава, след което се разстила равномерно с шпатула или нож. След като изстине, шоколадът се нарязва в желаните форми и се използва за декорация.
- Как да премахнете трансфер за торта, който не се отделя лесно?
- Защо само руската мастика се цепи и пука, когато стои един ден?

# 30 31 дек. 2009, 14:50 ч.

Банкя
Мнения: 1 292

Поздравявам всички редовни участнички и най-вече нашите учителки, които ми помогнаха да се науча да правя много красиви торти.Две години сред вас ми дадоха много приятни емоции.Сега рядко правя торти ,но наученото си е научено.
Члагодаря за търпението да обяснявата на всяка нова.
Желая щастие на всички от готварския форум .
Весело посрещане на новата 2010 година
Има и торта ,но по късно.

# 31 31 дек. 2009, 17:10 ч.

Мнения: 1 329

Ванчеее, благодаря ти за благодарственото слово, което си ни подарила днес. И аз ти благодаря за отговорите, които винаги имаш за нас, за помощта, която ни оказваш.
Благодаря и на Пепи, Албенка, Буболинката, Жени, теб и всички останали момичета които ми отгаварят на ЛС и се тревожат "крема да не ми се е прецакал" или "тестото да е по твърдо". Благодаря на всички момичета от този сладък подфорум, че ви има и научивам много неща от вас.

Дано през новата година имаме нови попълнения в темата и станем по-опитни и по-добри в това, което правим.

Честита награда на Дидоча, Рая и Ели - те доказаха че този форум е за хора, които работят със сърце.

mari_eta много ги е сладка тортичката. Бяла и снежна. Харесва ми.

Катя (Сливен) страхотен часовник отброяващ последните минути до новата година. Идейно и добре направено.

stasi76 и ти си на НГ вълна. Готина тортичка и дядо Коледа и на ски си го качила - супер.

краси.мира и ти много торти, много чудо. И двете са готини.

Блуто, идеен дядо Коледа влизащ през комина. Самата торта каква е? С какво я намаза за да не се разтопи фигурката?

Албенка, за теб какво да кажа? Ударничката на групата. Интересно ми е колко торти успя да сътвориш през цялата година. Ако успееш да ги преброиш, моляте сподели с нас.

Катя (Сливен), пак готина тортичка. Поздрави Здравко за РД и от мен, голям късметлия да се роди в последния ден на годината.

ani_d като за начало е много добре. Стига да имаш елие ще постигнеш много. Пожелавам ти го през новата година.

Михаела, що казваш че си без талант? Аз такова нещо не виждам. Добре е тортата, е има кусури в заглаждането, но това да ти е проблема. Ще се научиш. Peace

И тъй като нямам торта, показвам малко коледни сладки, които забърках.

ЧНГ и много радост и късмет момичета през новата година. Дано бъде по-успешна и щастлива и много плодородна.

# 32 31 дек. 2009, 17:17 ч.

Мнения: 634

Катя ,зидарчето е много хубаво Hug

Може би е тъжен ,че и днес ще работи Laughing

Ани д,поздравление мила , bouquet

така се започва ,продължавай смело заразате е наистина голяма Peace

Михаела,подаръкът е страхотени малките джудженца са много сладки bouquet

В навечерието на новата година ,спретнах един шоколадов часовник ,за моето семейство .Вдигам наздравица за вас и вашите семейства cheers

Дарилка пишем заедно ,специални поздрави от мен bouquet

# 33 31 дек. 2009, 18:02 ч.

под тепетата
Мнения: 11 548

Момичета, рядко пиша, правя торти най-вече за поводи, но не мога да не ви благодаря за съветите и помощта!
Весела, здрава и късметлийска Нова година !

# 34 31 дек. 2009, 18:23 ч.

Мнения: 157

Успех във всичко, което умеем, късмет във всичко, което не зависи от нас и сбъдване на всичко за което мечтаем! Весело посрещане на Нова година!

Моми4ета,аз също искам да Ви благодаря..по4ти година откакто съм сред Вас,нау4их,у4а и ще у4а мноого от Вас. bouquet

..охх избива ме на 4увства,а имам още много работа ..БЛАГОДАРЯ за съветите,коментарите,споделения опит bouquet

и аз да се от4ета сега с мойте последни торти(3 торти мноого семпло украсени не стигнаха до фотото Laughing

)ааа и като се сетих за фотото..благодаря ,4е ме изтърпяхте толкова време да ви измъ4вам с моите снимки Embarassed

# 35 31 дек. 2009, 23:45 ч.

София
Мнения: 2 130

Ванче, благодаря за забавната ретроспекция и оценка, и аз се присъединявам към мнението, че тук е топло:) В знак на което, миг преди президента Simple Smile

), сколасвам да пусна НГ тортата:)

парче разрез

# 36 1 ян. 2010, 00:35 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

Честита Нова 2010-та мили момичета

Нека Новата 2010 година влезе в дома ни с надежда, радост и любов, да ни избави от тревогите, болестите, грижите и дори от най-малките неприятности. Да ни донесе радостни грижи и работа за душата! Да се смеят децата ни и слънцето да огрява винаги лицата ни. И да ни дари с голямо щастие и здраве. С цялата си душа желая светла и хубава година!

# 37 1 ян. 2010, 00:39 ч.

Мнения: 2 000

Честита нова година и от мен. Да е мирна и щастлива за всички.

# 38 1 ян. 2010, 00:57 ч.

Мнения: 484

Мили момичета,честита нова година!! Нека да е мирна,щастлива и изпълнена с положителни емоции! Пожелавам на вас и близките ви здраве,късмет и любов!
Радвам се,че ви познавам,макар и виртуално
Ванче,толкова хубаво си го написала

# 39 1 ян. 2010, 01:26 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Честита Нова Година момичета! Здраве, щастие, мир и любов ... и много торти Simple Smile

Порадвайте се на Новата Година пък я пуснете да дойде и при нас Wink

и си запишете късметите от новогодишната баница та догодина да проверяваме кой се е сбъднал и кой не Simple Smile

# 40 1 ян. 2010, 01:29 ч.

Мнения: 1 461

Честита нова година момичета
на мен ми се падна мързел и професионална реализация от баницата

# 41 1 ян. 2010, 01:46 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Цитат на: Кари_ в пт, 01 яну 2010, 01:29

на мен ми се падна мързел и професионална реализация от баницата

За мързела ти завидях Mr. Green

# 42 1 ян. 2010, 03:45 ч.

Мнения: 634

да ни е честита новата 2010г.
Мир по земята и любав в сърцата bouquet

# 43 1 ян. 2010, 04:17 ч.

Мнения: 224

честита нова година и от мене! видях много хубави новогодишни торти..поздрави на рая и дидосиа за доброто представяне на конкурса!
ето и моята последна тортичка за годината, не на новогодишна тематика...

Последна редакция: пт, 01 яну 2010, 04:42 от Dot

# 44 1 ян. 2010, 10:02 ч.

Мнения: 1 461

Шеметче не си годавам мързела Mr. Green

Дот много хубава торта, би ли споделила повече за роклята

dimitrina73 много апетитен разрез

аз за новогодишната нощ приготвих покрив от крема сирене на Наталина

Последна редакция: пт, 01 яну 2010, 14:23 от Кари_

Препоръчани теми

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 67

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 1 - 2026 година

Рецепти за православни пости - тема 2

Причина:

Причина: