В кухнята на Близнаците ....

  • 57 631
  • 65
  •   1
Отговори
# 45
# 46
  • Мнения: 610
Портокалови мъфини





Източник : По рецептата на Umbra .   bouquet
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=320407.msg9068629#msg9068629

# 47
  • Мнения: 610
Реване





Източник : по рецепта на berina.   bouquet
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=254554.msg6090866#msg6090866

# 48
  • Мнения: 610
Селски пай




http://foto.bg/data/500/tmpphpxsa4Jr.jpg


Източник : рецептата за пая е на Tannita.   bouquet
http://tanitaang.blogspot.com/2010/02/blog-post_18.html

# 49
  • Мнения: 610
Кекс с тиква и лешници




Продукти :
1 ч.ч. настъргана тиква
1ч.ч. растителна мазнина
1 ч.ч. прясно мляко
2 и 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. бяла захар
1/2 ч.ч. фино смлени лешници
1 ч.ч. кафява захар
3 яйца
1 пакетче бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
2 ванилии , щипка сол

Начин на приготвяне :
В купа пресяваме брашното заедно с набухвателите , подправките и солта.
В друга купа смесваме захарта и мазнината  и разбиваме с миксер до пухкав крем.
Добавяме яйцата едно по едно и разбъркваме към захарната смес.
Прибавяме млякото и разбъркваме добре . Смесваме мократа и сухата смес , като добавяме брашното на части , докато се поеме изцяло. Разбъркваме добре.
Добавяме тиквата и лешниците и разбъркваме отново.
Изсипваме в набрашнена и намаслена форма. Печем в предв. загрята фурна на 180 гр.  около 50 минути .




Източник : сп. Кулинарен Уикенд

# 50
  • Мнения: 610
Карамелен ябълков кекс

Продукти :
175г меко масло
175 г кафява захар
1ч.л. ванилия
2 яйца
225 гр. брашно
1/2 ч.л. канела
4 с.л. кисело мляко ( препълнени )
2 ябълки
50гр. орехи, едро накълцани и 1 с. л. накълцани
50 гр. карамелени бонбони
2 с. л. сметана

Загрейте фурната на 160 гр. Намазнете правоъгълна форма за кекс и застелете дъното и стените с хартия за печене.
Разбийте маслото, захарта и ванилията и добавете яйцата едно по едно.
Сложете брашното, канелата и киселото мляко.
Обелете , почистете ябълките и ги нарежете на дребно. Сложете и тях към сместта за кекса и объркайте добре. Сипете тестото във формата за кекса и загладете повърхността.
Поръсете с дребно накълцаните орехи . Запечете по средата на фурната за 1 час и 20 мин.
Проверете дали е готов с дървено шишче . Оставете да изстине във формата.
Сложете карамелените бонбони и сметаната в малка тенджерка . Загрейте на бавен огън , като бъркате докато бонбоните се разтопят  и получите гъст карамелен сос. Оставете го да се поохлади за минутка докато внимателно обърнете кекса. Полейте го с карамела и веднага го поръсете с едро накълцаните орехи .




Източник : сп. Good Food

# 51
  • Мнения: 610
Италиански шоколадов сладкиш





Източник : http://vkuhniata.wordpress.com/2009/11/24/italian-chocolate-cake/

# 52
  • Мнения: 610
Мъфини със стафиди





Източник : по рецепта на Pety.   bouquet
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg51102.html#msg51102

# 53
  • Мнения: 610
Шоколадова торта с дулсе де лече и бананов мус






Източник : рецептата за тортата е на Espa   bouquet
http://vkuhniata.wordpress.com/2010/01/30/birthday-cake-for-my-love/

# 54
  • Мнения: 610
Кексчета със сирене и сусам

Продукти :
3 яйца
сол на вкус
200 гр. брашно
2-3 с. лъжици олио ( зехтин )
1/2 кофичка кисело мляко
1 бакпулвер
200 гр. натрошено сирене
сусам за поръсване

Яйцата се разбиват с брашното , сол на вкус и мазнината. Киселото мляко в което е разтворен бакпулверът , се добавя към яйчената смес . След това се добавя и натрошеното сирене.Получената смес се разпределя във формички за печене , които се поставят в силно загрята фурна. След като леко се зачервят , се поръсват със сусам и температурата във фурната леко се намалява.





Източник : сп. Кулинарен Журнал

# 55
  • Мнения: 610
Мляко с грис

Продукти :

1 л. мляко
9 с. л. грис
8 с. л. захар
1 ванилия

Млякото , захарта и гриса се слагат в тенджера на котлона.
Бъркат се докато заври , накрая се слага ванилията.
Готовата смес се изсипва в намокрени чаши , за да може да се обърне по- лесно.
По желание се поръсва с канела .




Източник : Elmalı Turta
Благодаря на bz   bouquet  за превода от турски език .  Heart Eyes

# 56
  • Мнения: 610
Пиленца от яйца


За да приготвите тези сладки пиленца са ви нужни 5 твърдо сварени яйца.
Те се разполовяват и жълтъците им се изваждат .
Жълтъците пасирах с малко настъргано сирене , малко масълце и сол .
От тях оформих коремчетата и главичките , за очички сложих маслини , за гребенчета червена чушка и за нослетата морков , за крилцата магданоз , може да се сложи и зелена чушка.


# 57
  • Мнения: 610
Ябълков пай




Източник : рецептата за пая е на petia911 .   bouquet
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=371720.msg10353554#msg10353554

# 58
  • Мнения: 610
Какаови трюфели

Продукти :
1 пакет обикновени бисквити
125 гр. масло
1 ч. ч. пудра захар
2 ванилии
1/2 ч, ч. смлени орехи
50 гр. какао ( едно пакетче )

Бисквитите се смилат . Към тях се добавят пудрата захар, ванилиите и част от какаото.
Маслото се разтопява и се смесва с тях . Добавят се орехите. От сместа се оформят малки топчета , които могат да се овалят в какао или орехи .
След направата им , трюфелчетата се поставят за малко в хладилника, докато се стегнат.




Източник : сп. Кулинарен Уикенд

# 59

Общи условия

Активация на акаунт