Публикувана: 5 ян. 2010, 15:25 ч.
Последно мнение: 7 апр. 2010, 16:03 ч.

Великденска трапеза 2010

81 815
703
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога е Великден тази година?
Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога е Великден тази година?
  
  Великден тази година е на 4 април, като датите на православния и католическия Великден съвпадат.
- Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
  
  В темата се споделят различни рецепти за козунаци и кифлички. Някои от тях включват използването на машина за хляб с програма за тесто с втасващ цикъл, последвано от оформяне и печене във фурната. Други рецепти включват добавки като локум, стафиди и орехи за добавяне на вкус.
- Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
  
  Машината за хляб може да се използва за месене на тестото за козунак с помощта на програмата „Тесто с втасващ“. След като тестото втаса, то трябва да се оформи и изпече във фурната. Важно е да се вземе предвид максималното тегло на хляба за конкретната машина.
- Как да извадите тестото от машината за хляб и как да го работите при оформянето?
- Как мога да определя твърдостта на тестото за козунак?

# 60 8 ян. 2010, 21:16 ч.

Мнения: 191

Здравейте момичета,много се радвам,че ви открих.И моята елха още стои,но утре стягам малкия да я прибира и започваме с подготовката за Великден.Първия ми опит в месенето беше на Бъдни вечер - чак не можах да повярвам каква питка измайсторих,дано утре да успея да кача снимки,за да ви я покажа.Стана красива,добре изпечена и много вкусна,май много се хваля Mr. Green

Козунак досега не съм си и помисляла да приготвя,но сега вие ще помагате,а аз съм твърдо решена този Великден на трапезата ни да има домашен козунак.За утре съм решила да приготвя една питка,дано отново да се поздравя с успех.Аз няма да ям щото пак съм на диета Mr. Green

# 61 8 ян. 2010, 23:02 ч.

Мнения: 1 313

Хайде да си покажа сладките от днес, дето са много подходящи за Великден според мен и ще ги правя и тогава Wink

Сладки цветя

# 62 9 ян. 2010, 16:51 ч.

Мнения: 1 313

Ето и една торта зайче, която можете да направите за десерт за Великден - лесна е много,впредвид продуктите, мисля, че ще е и вкусна, но довечера ще я опитам. Като напиша рецептата ще я постна и тук Peace

Торта заек

Последна редакция: нд, 10 яну 2010, 19:32 от esy

# 63 9 ян. 2010, 18:51 ч.

София
Мнения: 2 671

Благодарности за темата!!!
Както и за интересните тестени вкусотии!
Само дето зайчетата не ми се връзват с представите за Великден и не ми се иска да ги залагам в тези на децата си (ама ще видим, глобализацията ще си каже думата Wink

).

Искаше ми се да не е само бъра-бъра, но не откривам линк за една чудесна форусмска рецепта за великденски сладки с кокос. Ще я потърся в запискаите и ще я напиша по-късно.

# 64 10 ян. 2010, 14:33 ч.

Мнения: 1 232

Цитат на: ябълка в пт, 08 яну 2010, 16:52

Цитат на: petia_tag в пт, 08 яну 2010, 16:47

е колко ти е голяма фурната, че ще ги побереш? Shocked

Иначе спокойно може да държиш в хладилника тестото, за да не ти превтаса.

Пека в Раховец печка и затова си търся правоъгълниформи за кекс, такива!
http://www.williams-sonoma.com/products/sku7080526/?pkey=cbread-pans-loaf-pans

Последна редакция: нд, 10 яну 2010, 15:18 от ябълка

# 65 10 ян. 2010, 18:11 ч.

Мнения: 782

ябълка, гледах такива в Метро. Обаче черни и леко релефни Simple Smile

# 66 10 ян. 2010, 19:11 ч.

Мнения: 1 313

esy, сладките цветя са много интересни Grinning

Ние още не сме изяли коледните сладки, а вече великденски пускате Laughing

На мен ми е малко рано да мисля за Великден, но ще следя за рецепти Hug

# 67 10 ян. 2010, 19:33 ч.

Мнения: 1 313

Арлина, то и на мен ми е рано, но като правя за детето, си викам да са тематични поне за предстоящите празници Laughing

А заека беше за детски рожден ден и ако на вашата Великденска трапеза има място за заек, то е подходящ за тогава. Hug

# 68 11 ян. 2010, 07:22 ч.

Мнения: 427

Момичета много искам да ноправя кузиначни кифлички, но досега не съм правила.
Бихте ли споделили рецепта, която и новак може да я изпълни.И ако може да са без шоколад.

# 69 11 ян. 2010, 07:31 ч.

София
Мнения: 1 401

Лесно се преживяват зимните месеци с надеждата за предстоящия хубав празник и приготовленията около него! Simple Smile

И една стара снимка на козунак с вино,още не съм започнала....но ми замириса на вкусно в темата.... Simple Smile

& … /fab08a92c339.jpg

# 70 11 ян. 2010, 12:00 ч.

София
Мнения: 483

Esy,
Прекрасни са великденските ти цветя, видях ги в блога ти. Следя те там от известно време, както и още няколко вълшебници-кулинарки. Засега повече чета и събирам смелост, а по-малко опитвам, но с всеки изминал ден набирам скорост и резултатите са все по-добри. Но великденският козунак ми е взел страха и съм решила твърдо да не му се давам Simple Smile

Поздрави за чудесните идеи и тук, и в блога!

# 71 11 ян. 2010, 14:32 ч.

Мнения: 125

Цитат на: любето в пн, 11 яну 2010, 07:22

Аз миналата година много рецепти за козунак изчетох и тази ми се видя най-лесна - http://ellyganova.blogspot.com/2009/10/blog-post_8080.html Приготвянето му отнема около час и половина. Това тесто се разделя на две топки, всяка от които се разточва тънко. Всеки получен кръг се реже на 16 триъгълника. В широката част се слага плънката (аз най-харесвам локум) и се навива. Оформените кифлички се намазват с жълтък и се поръсват със захар. Оставят се да втасат 20-30 минути и се пекат на 180 градуса. Много бързо стават готови.
Ето как изглеждат готовите кифлички http://ellyganova.blogspot.com/2009/10/blog-post_7726.html

Последна редакция: пн, 11 яну 2010, 14:43 от ellyganova