Публикувана: 5 ян. 2010, 15:25 ч.
Последно мнение: 7 апр. 2010, 16:03 ч.

Великденска трапеза 2010

81 816
703
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога е Великден тази година?
Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога е Великден тази година?
  
  Великден тази година е на 4 април, като датите на православния и католическия Великден съвпадат.
- Какви са някои рецепти за козунаци и кифлички, които хората споделят в темата?
  
  В темата се споделят различни рецепти за козунаци и кифлички. Някои от тях включват използването на машина за хляб с програма за тесто с втасващ цикъл, последвано от оформяне и печене във фурната. Други рецепти включват добавки като локум, стафиди и орехи за добавяне на вкус.
- Как мога да използвам машина за хляб, за да направя козунаци?
  
  Машината за хляб може да се използва за месене на тестото за козунак с помощта на програмата „Тесто с втасващ“. След като тестото втаса, то трябва да се оформи и изпече във фурната. Важно е да се вземе предвид максималното тегло на хляба за конкретната машина.
- Как да извадите тестото от машината за хляб и как да го работите при оформянето?
- Как мога да определя твърдостта на тестото за козунак?

# 465 27 март 2010, 11:36 ч.

Мнения: 400

Цитат на: smileys в сб, 27 мар 2010, 09:16

Цитат на: Шеки в сб, 27 мар 2010, 07:29

Само, че си мисля, стереопореното все пак няма да е достатъчно голямо за квилинг идеята с цветчетата.

Ето каква големина стиропорени яйца имам. http://smileys.snimka.bg/holidays/velikden-2010.484779.17962443 Голямото не е толкова голямо, колкото пластмасовото от руския сайт. Ако имам време да опитам и стане нещо, ще го щракна.

А, това е много по-голямо от нашето Simple Smile

. А на ръка ли ще режеш лентичките или ще ползваш машина. Машинката в офиса ни реже 6 мм лентички, а другите /ако реша да се пробвам/ трябва на ръка да размервам и режа.

# 466 27 март 2010, 15:06 ч.

Испания
Мнения: 37 503

На ръка. Но си мисля, че трябва цветчетата ми да са по-малки и ще е подходящ моделът без завъртяната джаджа вътре. Ще видим. newsm78

# 467 28 март 2010, 12:50 ч.

Мнения: 1 737

момичета,кои сладки мога да направя днес и да издържат до Великден?
Аз се глася за тези цветните от тестото на Ксения Rolling Eyes

# 468 28 март 2010, 13:51 ч.

Испания
Мнения: 37 503

Имам рецепта от майка за Бабините курабийки. Слагаш ги в кутия, ако са с глазура, или в найлонов плик, ако са само със захар отгоре или намазани само с жълтък. Издържат доста.

Продукти: 5 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч. ч. кисело мляко, 1 ч. ч. олио, 1 ч. л. сода /аз предпочитам да слагам бакпулвер/, есенция, брашно.

Замесва се средно меко тесто от продуктите. Разточва се, изрязват се формички /може и лунички с обикновена чаша/. Мажат се с жълтък и се поръсват със захар. Пекат се.

Имай предвид, че стават мноооооооого. Simple Smile

# 469 28 март 2010, 17:03 ч.

plovdiv
Мнения: 140

Имам една рецепта за сладки от баба, които може да се направят по-рано. Колкото повече стоят по-хрупкави стават. Вече повече от 10 години ги правя само на Великден, традиция. Ето и рецептата:

Великденски сладки

1 мая, 1 ч.чаша мас-на стайна температура, 1 ч.чаша кисело млеко, 1 чаена лъж. сол, 1/2 суп. лъж. вода

Маята се поръсва с захар и сол и се оставя да се разтвори. Пресява се брашното- около 1 кг. и се прибавя маята и всичко останало. Меси се твърдо тесто. Разточва се кора с дебелина около 1 см. Реже се на ленти широки около 1 см., и дълги 7-8 см. Всяка лентичка се усуква , оформя се като кръгче, панделка или каквото си направите и се овалва в кристална захар.
Колкото по малки стават формите по-приятно е в устата после.
Пече се в умерена фурна до зачервяване. Бързо прегарят.
Трябва да се има предвид ,че се усукват бавно и може тестото да бухне, за това може да се прибере половината в хладилника.
Стават много на брой и ужасно вкусни.
За съжаление се оказа, че нямам снимка.

Последна редакция: нд, 28 мар 2010, 17:09 от arev

# 470 28 март 2010, 17:31 ч.

Балчик
Мнения: 9 314

Цитат на: arev в нд, 28 мар 2010, 17:03

Много интересна рецепта, копирах си я. Благодаря.

# 471 28 март 2010, 18:01 ч.

Мнения: 1 737

Благодаря! bouquet

# 472 28 март 2010, 18:51 ч.

Мнения: 569

Здравейте момичета! Честита Цветница! newsm51

В началото на темата следях , но после и изпуснах края и сега на финалната права ще трябва да наваксам - иска ми се да направя 2-3 вида сладки и курабийки за Великденско парти за дребосъците.Надявам се да си харесам нещо сравнително лесно за изпълнение , тъй като и Рожденния ден на малкия е на следващият ден след Великден - голямо трудене ще падне Whistling

А понеже видях , че последните няколко страници сте коментирали и показвали и декорации за яйца- ще пусна и тук моите - току що завършени тазгодишни декоративни яйчица:
http://daniel007.snimka.bg/hobby/velikden-purvi-stupki-dekopaj.484610

Хубав ден на всички!

# 473 28 март 2010, 19:21 ч.

Мнения: 78

Здравейте,много добри съвети давате,определено ще си открадна идеи. Исках обаче да попитам от къде мога да си закупя така нареченият "цветен пясък" за украса на яйцата? А има ли тема както миналата година само за яйцата?
Лека вечер на всички. [/color]

# 474 28 март 2010, 19:33 ч.

Мнения: 351

Момичета, страхотни яйчица сте показали, искам и аз Cry

С декупажа не ме бива, а и не ми се занимава, че малката ще иска и тя да лепи и голямо мазало ще стане вкъщи. Много се надявах да има благотворителен базар и да си купя, но уви. Няма ли желаеща да ми продаде няколко яйчица Praynig

# 475 28 март 2010, 19:35 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Цитат на: Dina767 в нд, 28 мар 2010, 18:51

Здравейте момичета! Честита Цветница! newsm51

Прекрасни са bouquet

!

Какво лепило ползваш? Питам, защото някъде четох, че става и с С200, но аз смятам да правя така готовите сварени яйца - дали ще проникне през черупките, да не е отровно Rolling Eyes

# 476 28 март 2010, 20:07 ч.

Мнения: 569

mari_eta -Благодаря!
Аз лично ползвах обикновено "бяло" лепило за хартия, текстил и т.н. и после лакирах отгоре. Това лепило се води- безопасно за ползване от деца над 3 годинки , но наистина за сварени яйца нямам представа дали е напълно безопасно- аз няма да правя сварени с такава украса... Може би някой друг с повече опит ще ти каже Hug

tedi80- с най-голямо удоволствие бих ти подарила една дузина, но не съм в БГ и дори до вчера обмислях варианти как да изпратя за БГ за Базара в моя град , но не ми гарантираха , че ще пристигнат здрави и се отказах. Иначе знам , че във Варна, София , Русе , Димитровград има Базари- предполагам и на други места , но з за тях не знам Hug

# 477 28 март 2010, 20:51 ч.

Мнения: 125

Dina767, невероятни са! Просто нямам думи! Марта Стюарт има какво да научи от теб Wink

mari_eta, аз също мисля да пробвам със сварени яйца и ще ползвам белтък (четох по напред в темата, че става така).

# 478 28 март 2010, 21:02 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Благодаря за идеята, Ели bouquet

!
ММ каза, че било безопасно, на водна основа, С200-та, ама де да знам Thinking

...да взема да питам в декупажната тема.

# 479 29 март 2010, 09:38 ч.

Плевен
Мнения: 1 733

Цитат на: mari_eta в нд, 28 мар 2010, 21:02

Благодаря за идеята, Ели bouquet

!
ММ каза, че било безопасно, на водна основа, С200-та, ама де да знам Thinking

...да взема да питам в декупажната тема.

Преди няколко дни си купих едно списание Журнал, специално за Великден. Там пише, че варените яйца обработени с лепило, не трябва да се консумират. Но все пк може да зависи и от лепилото, не знам.

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 69

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N°3 - 2026 година

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Домашни сладкиши - от старите тефтери до нови вдъхновения, 3-ра тема за сладки раздумки

Причина:

Причина: