Публикувана: 16 фев. 2010, 21:20 ч.
Последно мнение: 1 март 2010, 10:01 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 61-ва тема

121 651
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намаля размера на изображение?
Как се приготвят пилешки кифлички и бърз пилешки пастет?
Как се приготвя Paella de mariscos?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намаля размера на изображение?
  
  Можете да използвате различни графични редактори или онлайн инструменти като resize2mail.com, webresizer.com или resizeyourimage.com, за да намалите размера на изображението си. Просто качете желаното изображение и задайте желаните размери. След това изтеглете компресираното изображение на вашия компютър.
- Как се приготвят пилешки кифлички и бърз пилешки пастет?
  
  За да направите пилешка кифличка, можете да използвате пилешко филе, което се нарязва на малки парчета и се задушава с подправки по ваш вкус. След това използвайте плънката от пилешко филе, за да напълните тестото за кифлички, оформете ги и ги изпечете във фурна до златисто. За бърз пилешки пастет са необходими 500 грама дробчета и 500 грама пилешки гърди, които се задушават с лук, чесън и масло. След овкусяване с розмарин, сол и коняк, сместа се смила в блендер и се добавя сметана. Пастетът трябва да се съхранява в херметически затворен съд, за да не влиза въздух.
- Как се приготвя Paella de mariscos?
  
  Paella de mariscos е традиционно испанско ястие, което включва черен ориз, миди, калмари и скариди. Традиционно се приготвя в широко тиганче на открит огън, като първо се запържват скаридите и калмарите. След това оризът и другите съставки се добавят към тигана и ястието се готви до изпаряване на течността, което придава характерната сочност на паелата.
- Как се приготвя арабска баница?
- Как се приготвя баклава?

# 60 17 фев. 2010, 13:18 ч.

Мнения: X

vesi_nn , nbirthday

на госпожицата!Страхотно меню...завиждам ти на въображението.
Hug

моето вчерашно кухнотворене

Патешко с манго /за мен/

и с моркови и нахут за другите /не са фенове на сладко-солените ястия/

и кекс с ябълки

# 61 17 фев. 2010, 13:31 ч.

София
Мнения: 3 895

Е кога нова тема, пък и 5 страници сте изпълнили с вкусотии, страхотни сте. bouquet

Пепика, благодарности за темичката! Hug

vesi_nn, мноооого красиво е било у вас. Simple Smile

Да е жива и здрава дъщеричката ти! bouquet

Аз се включвам с едно много вкусно сладкишче по тази рецепта.

# 62 17 фев. 2010, 13:33 ч.

Мнения: 1 117

Цитат на: ahasver в ср, 17 фев 2010, 10:32

Цитат на: Lois в вт, 16 фев 2010, 23:28

у нас - пиле салтимбока с гриловани тиквички с мащерка

Възможно ли е марсала-та да се замени с друго вино и какво е подходящо за да е най-близко до аромата и вкуса,или поне да споделиш къде да открия въпросната марсала. bouquet

ох, да ти кажа, голяма драма с тази марсала. Хем скъпа, хем я няма....За последно преди доста време си бях купила от Хит.
Ами аз го правя и с бяло вино, но не става по същия начин, няма какво да се лъжем. Не че става лошо, просто е друго. Ароматите на масло, зехтин и марсала....и салвия...просто няма как да ги наподобиш. Може с порто сигурно да се получи не лошо.
Обаче! ми попадна във ФБ адрес на някакво магазинче за подправки и вина, които май имат марсала, трябва да потърся адреса.

Танитааааа ама прекрасност бе, този пай, просто как ти даде сърце да го разровиш! Laughing

# 63 17 фев. 2010, 13:37 ч.

Varna
Мнения: 191

Аз няма да показвам снимки, макар че сте ми огромно вдъхновение - всички представящи се тук, за което благодаря от сърце!!! Освен това искам да честитя празника на esy,, чийто фен съм и да й пожелая много здраве, любов и усмивки!!! bouquet

# 64 17 фев. 2010, 13:37 ч.

София
Мнения: 2 671

5 страници вкусотии! Браво на вас!

от мен постен гювеч:

и мини доза пай Банофи:

# 65 17 фев. 2010, 13:50 ч.

Мнения: 173

Веси, да ти е жива и здрава малката кукла! ura

Направо ми взе акъла с приготовлянията си!!! coolcool

Аелис, соления кекс всъщност е мързелива баница опечена в кексова форма: 2 чч брашно, 1 1/2чч кисело мляко, 1/2 чч олио, 2-3 яйца, 1чл сода и натрошено сирене. В случая сложих и малко чубрица. Дамския каприз ти е много апетитен...мммм

♥ Doro ♥ , Благодаря ти! Баничката ти е страхотна!
nahodkata , фалшиво или не изглежда вкусно тирамисуто ти!
краси.мира, както винаги стилно поднесени ястия! bouquet

# 66 17 фев. 2010, 14:16 ч.

Пловдив
Мнения: 4 384

Омлет асорти изпечен на грил тигана, зелена салата и пица:

# 67 17 фев. 2010, 14:31 ч.

Мнения: 774

Момичета, неуморни сте, както винаги! Аз пропуснах една тема, ама нали съм на диета... То това обаче хич не значи, че не поглеждах с едно... или с две очи в предишната, пък и хич не значи, че не съм готвила през това време... Laughing

Ето някои неща от мен:

Боб с наденица и брускети:

Пълнени патладжани с кайма и лазаня с кайма и гъби:

Мъфини със сирене по рецептата на Петя bouquet

за солен кекс и мъфини по рецептата за майонезения сладкиш на Сладка Хапка bouquet

# 68 17 фев. 2010, 14:37 ч.

Талант на 2012,2013 г.
Мнения: 2 996

Пепика,

Засега само запис.Привечер ще кача снимки. Embarassed

# 69 17 фев. 2010, 14:45 ч.

Мнения: 10

Цитат на: Денерис в ср, 17 фев 2010, 09:27

Имам белтъци и се чудя какво да ги направя newsm78

Като ми останат белтъци обичам да си правя следния сладкиш:
Продукти: 4 белтъка, щипка сол, 150 гр. захар, 60 гр. брашно, 60 гр. краве масло, лимонова кора, 1 кафяна чаша пудра захар (за поръсване).
Избивам хубаво белтъците със захарта, прибавям останалите продукти. Получената смес изсипвам в намазнена и набрашнена тавичка и пека на 180 градуса за около 30 минути.
Успех и добър апетит! Simple Smile

# 70 17 фев. 2010, 14:47 ч.

Мнения: 324

Хайде и аз в новата вуксна темичка. От мен засега само

Хрупкава кашкавалена палачинка пеп-4о bouquet

и мързеливки Не помня откъде съм си копирала рецептата Blush

Отивам сега да разгледам какво сте показали и ще си „открадна” някоя идейка за вечеря Wink

# 71 17 фев. 2010, 14:48 ч.

Мнения: 1 236

Цитат на: ahasver в ср, 17 фев 2010, 10:32

Възможно ли е марсала-та да се замени с друго

ами марсалата е вино с повече алкохол от обикновените вина, и с много наситен вкус. Може да се замени с порт, шери, амонтиладо, мадейра и дори с бургундско вино. Специално за пилето ще стане и с вермут! Става и с мерло, и с розов зинфандел.
И въобще всяко вино, което е плътно, "тежко", с наситен аромат - може и домашно ако е "по-тежичко", но без да накиселява, и да е с аромат на презряло грозде Grinning

Разбира се няма да е 1:1 с оригиналната рецепта, но това не значи че няма да е вкусно Peace

Все пак всички рецепти имат варияции.

И да покажа едно хлебче, по идея от форумските "кифлички на марабу", но в уголемен размер Mr. Green

, вътре е с плънка от пържен лук и кашкавал:

Последна редакция: ср, 17 фев 2010, 15:00 от Кремче Ванилия

# 72 17 фев. 2010, 14:49 ч.

Мнения: 151

Кремче, magi71, Аелис, nahodkata, kloi, Doro bouquet

– радвам се, че са ви харесали – гнездата, и на мен ми допаднаха бързи, лесни, вкусни, а и за предястие са интересни.
Идеята ми се въртеше в главата от месец и вчера се престраших – станаха наистина сполучливи. Реших да вкарам в употреба силик. форма за мъфини, които стоят в шкафа и чака поредната доза кексчета. Simple Smile

Птичи гнезда –12бр.

   Продукти
   4бр. картофа - сурови / по големи/
   3 – 4 картофа - сварени / по– малки/
   1бр. яйце
   250гр. пушен бекон
   250гр. гъби
   1бр. печена чушка
   2 - 3 стръка магданоз
   черен пипер, чубрица на вкус
   Гнездото – настъргвам суровите картофи на рендето – на най-едрото,
   изцеждам водата, добавям малко чер.пипер + белтъка, всичко това се рзбърква с вилица.
   С ръка вземам по-малко от сместа и облепям стените на силико. чашки -
   пека в фурната 5 - 10 мин. колкото да се изпари водата от картофите – подложката е завършена.
   Плънката сварявам останалите картофи – пасират се, запържвам бекона + гъбите + чушката,
   прибавят се пасираните или намачкани с вилица картофи + магданоза + жълтъка.
   С лъжичка вземам от готовата плънка и пълня гнездата, връщам формата отново в фурната
   за около 5-10мин. – за леко запичане.

Последна редакция: ср, 17 фев 2010, 23:45 от Dina.K