Чужбински манджи

  • 71 295
  • 956
  •   1
Отговори
# 810
  • Мнения: 27 523
1. Ашкеназката кухня

2. Мен често ме питат и за едни марципанови бонбони

1.На едната от приятелката ни фамилията й е Ешкенази. Има ли връзка?

2. Истински марципан ли, от бадеми?  Simple Smile

# 811
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Блонди тоз "истински марципан от бадеми" като го помириша.... мн ми мирише на миризливките буболечките  Sick

# 812
  • T"A
  • Мнения: 2 515
От бадеми и пудра захар снимка. Българските евреи ги приготвят за всеки празник.


Някога си мислих, че фамилията Ешкенази се е давала на ашкеназки евреи, но веднъж четох, че напротив  - наричали така сефарадски евреи, населяващи Балканския п-в, които са светли, т.е. наподобяват на външен вид (или по нещо друго) евреите от Русия и Германия. Не претендирам за истинност, не помня къде съм го чела...

# 813
  • Мнения: 27 523
Блонди тоз "истински марципан от бадеми" като го помириша.... мн ми мирише на миризливките буболечките  Sick

 Joy

Ами, то марципан си е само от бадеми. А че смърди гадно си е факт  Sick Laughing

# 814
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Блонди много смърди, не мога даже да го помириша, да не говорим за яденето му  Sick Но може само аз да съм такава  Confused ММ го изяде  Laughing

# 815
  • T"A
  • Мнения: 2 515
На мен никога не ми е миришел марципанът. Аз не ям сладко, де, но ми се е случвало...
Даже сватбената ми торта беше с такова покритие, нали често се използва при украса на торти.

# 816
  • Мнения: 27 523
На мен никога не ми е миришел марципанът. Аз не ям сладко, де, но ми се е случвало...

Марципанът не е сладък. Има си специфичен аромат и вкус, не се харесва на всеки  Rolling Eyes

# 817
  • Мнения: 6 910
Aз много обичам бадеми, за сметка лешниците. Crazy Прословутата Nutella, която в Италия я боготворят, не мога да я гледам, понеже има много силен лешников вкус и ми е неприятна. Та това бадемово нещо ми стана любопитно, особено след като не е много сладко. Blush Мента, може ли подробности?
А, че марципан се прави от бадеми, за първи път от вас чувам. Като дете мислех, че е вид шоколад. После реших, че е някакъв синтетичен продукт, дериват на петрола едва ли не Laughing, заради ужа … 74;ат. Аз така торта не бих хапнала Crazy, но вие сега ми казвате, че това било бадеми. И как става номерът?

# 818
  • Пловдив
  • Мнения: 27 056
Бадемите се белят и смилат много фино, на брашно. После се налива течност (вода, розова вода, захарен сироп) и се слага захар и се меси. Цветът е боя, разбира се Simple Smile Обаче не всички тия покривни маси на тортите са марципан Simple Smile

# 819
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Бъдеми и аз мн обичам, даже сурови, но този марципан  Sick няма начин да ям от него, но това е според моят нос.  Peace

# 820
  • Мнения: 6 910
Бадемите печени ли? И могат ли да се смелят в блендер например? И сигурно трябва да се консумира до 1-2-3 дена, понеже после започва да изсъхва?

Добре, а тази боя, точно нея имам предвид, не е ли синтетика и вредна? Не по-малко от така омразните консерванти, да речем. Thinking

# 821
  • Мнения: 27 523
Аз не знам да им се слага боя, самият жълтеникав цвят си е от бадемите. Вкусът и ароматът са точно като цианкалий - също толкова горчиво и гадно  Sick
И аз съм била със спомените за вид шоколад навремето, но като дойдох тук разбрах, че марципанът и кус-кус-ът не били това, което аз знам  Laughing

# 822
  • Мнения: 3 880
Ох, де да можеше и на мен да ми замирише на нещо лошо марципанът Mr. Green Има типичната бадемова миризма, а аз понеже ги обичам не ми действа отблъскващо. Сега, по Коледа, тук има много лакомства от марципан или с такъв пълнеж и аз като започна не мога да се спра Embarassed Особено едни марципанени картофи (топчета марципан, оваляни в чисто какао), като отворя пакетчето и не мирясвам докато не го видя празно Laughing

# 823
  • Мнения: 27 523
Има типичната бадемова миризма, а аз понеже ги обичам не ми действа отблъскващо.

Сурови или печени бадеми и аз обичам. Но техният вкус и мирис не намирам нищо общо да има с марципана  Sick

# 824
  • The QC to be!!!
  • Мнения: 5 345
Сурови или печени бадеми и аз обичам. Но техният вкус и мирис не намирам нищо общо да има с марципана  Sick
И аз така  Confused И се чудя защо така ми смърди марципана на мен  newsm78 А лешниковите кремове ги обожавам  Flutter

Общи условия

Активация на акаунт