Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 64-та тема

Красиво и цветно като вчерашния празник. 
Ето и няколко снимки от мен - сърмички с листа лапад-много по-вкусни от тези с лозов лист, едно бърз хлебче без месене...по чия рецепта обаче не помня, а от снощи една пица с канибалското тесто на пеп-4о, отново много вкусна. Неснимани останаха доста неща за съжаление, но следващото приготвяне ще ги удостои със снимка. Ако правя козунак тази година ще пробвам рецептата на Венета определено.


Близнаците много красива торта, сподели рецептата

Записче да не ви загубя,защото вие сте най-голямото ми вдъхновение в кухнята

Хайде и аз в новата тема 

Честит имен ден на ВСИЧКИ ПРЕКРАСНИ ЦВЕТЯ    на патерици

ВКУСНО  И КРАСИВО е тук както винаги   

От мен едно крокодилче от вчера:
 

УСПЕШНА СЕДМИЦА 

Мими 
Роца - каква е рецептата за ориза със шафран/не знам какво е/, бадеми, стафиди и пиле 
И ако някои знае ориз по китайски със зеленчуци или с пиле, както го продават по бутките, че ми е станал любим 
Мари–ета - може ли рецептата за пангасиус-пане 

sisi_fashion ,първо ако искаш виж в другите теми за технологията по която се прави ориза.Иначе аз мога да ти кажа ,два начина по които да направиш много крехко пилешко за 3мин./по китайски/

Venetta, да те попитам, не ми стана ясно за козунака колко се меси. По принцип нали тестото се удря в земята поне 100 пъти.

Пепика, имаш една голяма прегръдка от мен - невероятна  е първата картина от началото на темата  , знаеш ли кой е автора?
На именниците от вчера пожелавам само цветни и много щастливи дни! 

Venetta,твоят козунак само конци има ,чудесен! рolin_a,много ми хареса питката  на  yagodka тарталетите  и на Лулу мъфините нежни и свежи:blush: bliznazite,тортата е чудна Тони,браво за гевреците!Така е - никакво отказване   

от мен едни семпли сладки питки - английски великденски (Hot cross buns) - бях си ги набелязала още миналата година,любопитно ми беше да ги опитам



а с козунаците Денерис,мисля, беше писала,че ще стреля направо на празника, та и аз - така, пък каквото излезе

 http://www.albiart.com/cat_inner/reproductions/keazim

Много красиви вкусотийки видях. От мен едни обезкостени гърдички на грил тигана от петък. Събота и неделя не съм снимала, но правих лимоново пиле /парти бутчета/ за съжаление нещо не ги одобриха у дома и вчера пиле с кола и соев сос - то се хареса и гарнитура голяма сърма във формата за кекс. Салата от печени чушки, сирене, цедено мляко и пресен чесън. Десерт в чашки бисквити - обикновени и чаени с кисело мляко, сладко от череши и крем "Оле".

  Днешната закуска, мъфини с масло и сирене.

АЛА БАЛА може ли рецептата за сърмите със лапад    Мойте много не харесват с лозови листа, тези може да им допаднат

Момичета, пропуснах всички празници  
Честито на всички, които са имали имен ден на вчерашния прекрасен празник! Честито и на празнувалите на Благовещение! Да сте живи и здрави, щастливи и обичани!      
millasan, честит рожден ден! Желая ти здраве, щастие, любов! Тортата ти е ужасно хубава!  
nahodkata, пропуснала съм Находкин ден ( ), но все пак да ти пожелая много здраве, много късмет и любов! Миналото лято от Гърция си купихме една икона, нарисувана в мида на Св. Лидия. Много хубаво име носиш, да ти е живо и здраво и да те прослави!   Вкусни неща си приготвила за именния си ден, ама тортата от свеки много отровно зелена бре  

Венета, добре си си дошла! Виждам, че вече въртиш прекрасни тутманици, хлебчета, козунаци, торти... да не си била без печка три седмици Много хубави неща си показала!
Пепика, много е красива новата тема! Благодаря!    
mari_eta, чудесно си украсила първата страничка на новата тема!
didibu, тартата с рикота изглежда направо страхотно! Отвътре е още по-примамлива! Питките също са много красиви!
dannyny, megans, labrex, Селма, страхотни тутманици!
megans, питките ти са разкошни! Да си носиш името със здраве!
ilrai78, много ми харесаха козунаците и най-вече кошничката! Много ме впечатли начина на оформяне на кошницата!
***Ади***, големи вкусотии видях и една много хубава усмивчица  
Денерис, видях много вкусни разни работи- бушета, бонбони, торта...
Аелис, много хубави питки по рецепта на Карина си направила!
краси.мира, Поли, разкошни питки!
mimi P27, мнооого са ти красиви фунийките!
mitsie, супер сладки сте направили! И тортата е много красива! Ние тепърва почваме да се готвим с детето за Великден, ще видим за какво ще има време! Пеперудите са разкошни наистина!
pina, ако миналата седмица съм го казала, сега ще го повторя: разкошен чийзкейк!
Ехааа, пеп-40, жестоки са зайчетата!
Дес, много хубав сандвич, да поздравиш малката! Хлябът е разкошен!
labrex, ватрушката изглежда супер! А колачите не са ли по рецепта на Трейси? Не съм ги срещала като рецепта другаде  
Ягодка, продължаваш изкушенията с тарталети! Ще правя за Великден, стига да ми остане време и за тях!
Aredhel, много вкусни кашкавалени охлювчета!
merydit, както винаги изобилно и вкусно!
bliznacite2004, много ти е хубава тортата! И на мен ми е любопитно какво има вътре?
лулу!, да ти е жива и здрава дъщеричката! Разкошни мъфини!
vesi_nn, много мил крокодил!
Тайна, много сладички мъфини!
И за всички, които не съм споменала   Всички сте страхотни, поздравления!  

Ето и моето празнично меню:
Мъфини с аерошоколад и захарна украса (първи опити за цветчета). Рецептата е на didibu, правила съм ги и друг път и са прекрасни! didibu, много благодаря!    



Дежурните ми цветни сладки, у нас са на голяма почит! Този път ги правих на руло и после само рязах, не съм ги разточвала както преди.



Опит за бонбонки - шоколад, бял ганаш, черешка. На вкус перфектни, на вид не много, а и снимката не ми харесва, но все пак ще ги покажа  



Една салатка за Цветница



И питка по рецептата на Пина, много съм горда, защото стана разкошна! Правих я за свекърва ми и постигнах търсения ефект  
Благодаря на Пина за рецептата   ! И отново големите ми благодарности към Лабрекс, за насърчението, съветите и помощта!    



Приятна седмица на всички! И през следващите дни не чакайте манджи от мен, защото почват приготовленията за Великден  

Мими 27, Ала-Бала, Перуника, Дидибу, Леля Ог,     благодаря ви много за милите думи! 

Ах Нина, отново ми напълни очите!  липсваха ми твоите красоти през последните дни. Невероятно изящни и нежни цветови съчетания и аранжировки на ястията ти.
А колкото до печката, не само печката, цялата кухня ми липсваше, добре е че имах Интернет връзка, да се наслаждавам поне на вашите произведения на изкуството. 


Perunika, аз никога не меся тестото на ръка и не удрям. Както съм описала в повечето рецепти, меся тестото с миксера с бъркалките за тесто и след това само го загъвам, както съм показала там на снимките и това е цялата ми философия. Не ме бива нито да меся, нито имам сили да удря тестото 10 пъти, пък за 100 не може и дума да става. Така че това е моя начин на месене, но нали знаеш, всеки има предпочитан и любим начин на месене, готвене и т.н. и всеки както желае все пак.
За това колко се меси тестото - аз го меся, като време, едва ли повече от 20 минути, докато тестото започне да се отделя от стените на съда, след това го нагъвам и оставям да втаса. След първото втасване не го меся повече, а само оформям козунака с много леки движения, по-скоро разтягам тестото, като хващам двата края и разтърсвайки го, го дърпам в страни, за да се оформи фитила. За да е по-красива формата, би следвало да се претеглят отделните фитили преди да се разтегнат, но кой ли Овен има търпение, че и аз. 

ивка27 най ми хареса, домашния ти любимец  голям красавец е.

mimi P27  я кажи как си направила агнешка чорба   . Имам едно агне във фризера и се чудя какво да го правя. Днес ще опитам да направя за мъжо шкембе чорба.