Публикувана: 28 март 2010, 17:18 ч.
Последно мнение: 13 апр. 2010, 18:37 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 64-та тема

105 872
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да намаля размера на изображение?
Как се приготвя ориз със зеленчуци?
Как се приготвя Негърче?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да намаля размера на изображение?
  
  За да намалите размера на изображение, можете да използвате онлайн инструменти като resize2mail.com, webresizer.com или photosize.com. Процесът включва качване на изображението, избор на размер и формат и след това запазване на файла във вашия компютър.
- Как се приготвя ориз със зеленчуци?
  
  За да направите ориз със зеленчуци, започнете с нарязване на моркови и царевица. След това ги запържете в тиган с олио заедно с ориза. Добавете зеленчуков бульон и вода, оставете да къкри на слаб огън и разбърквайте от време на време. Когато оризът абсорбира течността, ястието е готово за сервиране.
- Как се приготвя Негърче?
  
  За да направите Негърче, смесете брашно, какао, олио, кисело мляко, захар и сода. Печете сместа във форма на 180 градуса. След изпичане може да добавите глазура от масло, какао, захар и вода. Рецептата може да бъде коригирана според вкуса и текстурата.
- Как се приготвя паниран пангасиус?
- Как се приготвя агнешка супа?

# 60 29 март 2010, 12:54 ч.

Мнения: 3

Привет момичета!! Просто не смогвам да разглеждам и да се нагледам на всичко.
Venetta страшна си!!! Явно пак ще правим козунаци в къщи chef

Такава красота е твоя!!

vesi_nn страхотно крокодилче - може ли малко повече обяснение как се прави??

Благодаря

# 61 29 март 2010, 13:04 ч.

Стара Загора
Мнения: 1 717

# 62 29 март 2010, 13:10 ч.

Ispania
Мнения: 4 528

Леля Ог,с какво правиш окрасата на мьфините?

Мери,аз искам рецептата за пилешкото по китайски Mr. Green

# 63 29 март 2010, 13:14 ч.

На точното място
Мнения: 298

Здравейте на всички кулинарни феи! Тайно воаьорствам в темата ви Whistling

и си знам, че не трябва да я разглеждам на гладно, ама не се стърпях.
Леля Ог , моля дай рецептата за мъфините и цветните сладки. Моя малкия много обича тези готовите кексчета и съм решила да се пробвам вече да му направя. А цветните сладки ......ги искам за мен!

# 64 29 март 2010, 13:33 ч.

Ispania
Мнения: 4 528

Венета,кажи ми моля те правила ли си твоя козунак сьс суха мая и колко грама трябва да е тя? Thinking

# 65 29 март 2010, 13:34 ч.

Мнения: 912

Лелееееее Леля Ог ,.....свалям ти шапка .
Направо ми се прииска да стигна до сладките,да не говорим до питката..добре ,че ме спря екрана....Като ти гледам красотите как да не си ми вдъхновител ,да се пробвам и аз..... /после как ще свалям незнам/
Вал ....браво ...,всеки път ме изумяваш с твоите вкусотии .Кога успявате да ги изядете всичките ,ако не можете сами нали знаеш.... .Искам от мъфините с шоколад... .
За пилето по китайски....
Месото се нарязва на кубчета или ивици ,както предпочиташ.Слага се в марината -соев сос ,мед,ром/аз слагах на око ,но трябва да са еднакви пропорции/ ,пример 1к.ч. соев сос,1к.ч.мед,1к.ч.ром....всичко това зависи все пак от количеството месо/това е долу горе за 700-800гр месо/.Престоява най малко половин час в хладилник.Нарязват се зеленчуци...пиперки,морков,лук,чесън на ивици или по големи парчета.Аз сложех и черна гъба от тази сухата ,която във вода после набъбва и соеви кълнове.Значи първо слагам месото да се запържи в няколко капки олио,като предварително тиганът/дълбок,ако имаш уок тиган ,най-добре в него/... е много загрят без нищо в него.Слагам месото с непрекъснато бъркане се пържи около 2мин.,добавят се зеленчуците.Бърка се непрекъснатооколо 2мин още ,след което аз добавих 2-3с.л. сладко кисел сос и парчета ананас.И бъркам още около 1-2мин и е готово ...

Друг вариант....пилешкото месо на хапки ,които се слагат пак в марината ...
1ч.л.нишесте,1ч.л.ром,1 белтък ...това е за около 500гр месо може и малко певече.Слага се в хладилник пак за около 30мин/колкото повече стои в хладилника с тази марината по добре,отнася се същото и за горната рецепта/.Загрява се тиган /много чак да пуши/,слагат се няколко капки олио...слага се месото , с непрекъснато бъркане около 2мин.Маха се от този тиган,защото побелява от белтъка/ползваш този като си го измиеш или друг за по удобно /.Пак загряваш хубаво тигана ,слагаш капки олио,месото ,добавяш сос от/-соев сос,черен пипер,вегета,1с.л. захар,1с.л.оцет/...пържиш така около 1-2мин и е готово.

Да ти е вкусно

# 66 29 март 2010, 13:44 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: Val в пн, 29 мар 2010, 13:33

Венета,кажи ми моля те правила ли си твоя козунак със суха мая и колко грама трябва да е тя? Thinking

Val, аз ползвам само суха мая и към тези 500 гр брашно съм прибавила един пакет от 7 гр + една непълна мерителна лъжичка от 2,5 мл мая, както съм показала на снимката.

# 67 29 март 2010, 13:57 ч.

Ispania
Мнения: 4 528

Венета,мерси Hug

,кьде сьм гледала докато 4етях рецептата Embarassed

Мери,

мерси много за рецептите,мьфините ве4е ги няма Shocked

,детето и племенницата ми ги изядоха веднага #Crazy

.Следващият пьт ще ги крия ,4е ще им стане нещо от толкова сладко ooooh!

А за теб винаги има Wink

# 68 29 март 2010, 14:01 ч.

Варна
Мнения: 522

Estell, този домашен любимец ,ми е и голям помощник.
Винаги ме наблюдава когато готвя.
Ако има брашно на масата винаги му удря по една лапа. Mr. Green

Да се изкажа и аз за месенето.
От както прочетох от Venetta , с благодарности bouquet

, че меси с бъркалките на миксера и за мене месенето стана удоволствие Laughing

Дано само не ми се скапи миксера.
Тестото става много еластично и хубаво. Иначе и аз нямам търпение да го блъскам , удрям и така на татък. ooooh!

Е ,не мога да се направя , че не забелязвам шарените и красиви вкусотийки на Леля Ог
Записвам си рецептите за китайското пиле. Heart Eyes

# 69 29 март 2010, 14:21 ч.

Мнения: 11 743

Пилешки късчета, пържени с доматено пюре и маслини - колкото да се запиша в новата тема Simple Smile

Благодаря за комплиментите за чийзкейка, вкусен е, колкото е красив! Laughing

# 70 29 март 2010, 14:57 ч.

Мнения: 310

У нас пък го ударих на мързел и бяхме на яйца на очи, картофени лодки и тук там някоя краставица и домат. Обаче за сметка на това пък така ме заразихте с тези козунаци че и аз направих една репетиция.

Яйца на очи+доматки и остатъка от плънката на картофените лодки беше много вкусна ммм....

картофените лодки иии разрез Mr. Green

козунака

# 71 29 март 2010, 15:06 ч.

София-Младост
Мнения: 24 115

Цитат на: nikito71 в пн, 29 мар 2010, 11:56

АЛА БАЛА може ли рецептата за сърмите със лапад bouquet

Мойте много не харесват с лозови листа, тези може да им допаднат

Нямам конкретна рецепта, направих си плънка като за обикновенни сърми-задушавам лук и настърган морков, прибавям каймата докато стане на трохи-мачкам с вилица, ориз, подправки и зеленийки...след това завивам в листата от лапад. Те трябва да са по-големи или просто слагаш две листа едно до друго, навиваш и във фурната, докато стане ориза. Листата не ги бланширам, направо сурови, само отстраняваш дръжката, за да можеш да ги навиеш. Simple Smile

# 72 29 март 2010, 15:09 ч.

София
Мнения: 1 246

Здравейте на всички.
Пепика благодаря за темичката. Hug

На всички именици които празнуваха да им е живо и здраво името. bouquet

А на всички кулинари много хубави неща да продължавате да творите Peace

# 73 29 март 2010, 15:14 ч.

На небето
Мнения: 5 530

По повод месенето, и аз винаги ползвам бъркалките на миксера, става по бързо и чисто /мразя да се цапам/.

# 74 29 март 2010, 15:49 ч.

Мнения: 912

За месенето-винаги меся на ръка,защото си мисля ,че моя миксер/вече/ няма да издържи на тестото.Май ще трябва да го сменя с нов Не пречи сега да го пробвам с козунака който ще правя...

Препоръчани теми

В кухнята на Кашарел

Приготвено с любов

От мамината кухня!

Рецептите на Julia

Причина:

Причина: