Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 64-та тема

  • 105 437
  • 739
  •   1
Отговори
# 60 29 март 2010, 12:54 ч.
  • Мнения: 3
Привет момичета!! Просто не смогвам да разглеждам и да се нагледам на всичко.
Venetta страшна си!!! Явно пак ще правим козунаци в къщи   chef Такава красота е твоя!!

vesi_nn страхотно крокодилче - може ли малко повече обяснение как се прави??

Благодаря

# 61 29 март 2010, 13:04 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 717
                   

# 62 29 март 2010, 13:10 ч.
  • Ispania
  • Мнения: 4 527
Леля Ог,с какво правиш окрасата на мьфините?

Мери,аз искам рецептата за пилешкото по китайски Mr. Green

# 63 29 март 2010, 13:14 ч.
  • На точното място
  • Мнения: 298
Здравейте на всички кулинарни феи! Тайно воаьорствам в темата ви Whistling и си знам, че не трябва да я разглеждам на гладно, ама не се стърпях.
Леля Ог , моля дай рецептата за мъфините и цветните сладки. Моя малкия много обича тези готовите кексчета и съм решила да се пробвам вече да му направя.  А цветните сладки ......ги искам за мен!

# 64 29 март 2010, 13:33 ч.
  • Ispania
  • Мнения: 4 527
Венета,кажи ми моля те правила ли си твоя козунак сьс суха мая и колко грама трябва да е тя? Thinking

# 65 29 март 2010, 13:34 ч.
  • Мнения: 912
Лелееееее Леля Ог ,.....свалям ти шапка .
Направо ми се прииска да стигна до сладките,да не говорим до питката..добре ,че ме спря екрана....Като ти гледам красотите как да не си ми вдъхновител ,да се пробвам и аз..... Peace/после как ще свалям незнам/ hahaha Joy
Вал ....браво  Hug...,всеки път ме изумяваш с твоите вкусотии Hug.Кога успявате да ги изядете всичките ,ако не можете сами нали знаеш.... Wink.Искам от мъфините с шоколад... eat.
За пилето по китайски....
Месото се нарязва на кубчета или ивици ,както предпочиташ.Слага се в марината -соев сос ,мед,ром/аз слагах на око ,но трябва да са еднакви пропорции/ ,пример 1к.ч. соев сос,1к.ч.мед,1к.ч.ром....всичко това зависи все пак от количеството месо/това е долу горе за 700-800гр месо/.Престоява най малко половин час в хладилник.Нарязват се зеленчуци...пиперки,морков,лук,чесън на ивици или по големи парчета.Аз сложех и черна гъба от тази сухата ,която във вода после набъбва и соеви кълнове.Значи първо слагам месото да се запържи в няколко капки олио,като предварително тиганът/дълбок,ако имаш уок тиган ,най-добре в него/... е много загрят без нищо в него.Слагам месото с непрекъснато бъркане се пържи около 2мин.,добавят се зеленчуците.Бърка се непрекъснатооколо 2мин още ,след което аз добавих 2-3с.л. сладко кисел сос и парчета ананас.И бъркам още около 1-2мин и е готово ... Peace


Друг вариант....пилешкото месо на хапки ,които се слагат пак в марината ...
1ч.л.нишесте,1ч.л.ром,1 белтък ...това е за около 500гр месо може и малко певече.Слага се в хладилник пак за около 30мин/колкото повече стои в хладилника с тази марината по добре,отнася се същото и за горната рецепта/.Загрява се тиган /много чак да пуши/,слагат се няколко капки олио...слага се месото , с непрекъснато бъркане около 2мин.Маха се от този тиган,защото побелява от белтъка/ползваш този като си го измиеш или друг за по удобно Wink/.Пак загряваш хубаво тигана ,слагаш капки олио,месото ,добавяш сос от/-соев сос,черен пипер,вегета,1с.л. захар,1с.л.оцет/...пържиш така около 1-2мин и е готово.

Да ти е вкусно  Hug Peace

# 66 29 март 2010, 13:44 ч.
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Цитат на: Val в пн, 29 мар 2010, 13:33
Венета,кажи ми моля те правила ли си твоя козунак със суха мая и колко грама трябва да е тя? Thinking

Val, аз ползвам само суха мая и към тези 500 гр брашно съм прибавила един пакет от 7 гр + една непълна мерителна лъжичка от 2,5 мл мая, както съм показала на снимката.

# 67 29 март 2010, 13:57 ч.
  • Ispania
  • Мнения: 4 527
Венета,мерси Hug,кьде сьм гледала докато 4етях рецептата Embarassed Laughing
 Hug Hug Hug

Мери, Hug Hug Hugмерси много за рецептите,мьфините ве4е ги няма Shocked,детето и племенницата ми ги изядоха веднага #Crazy.Следващият пьт ще ги крия ,4е ще им стане нещо от толкова сладко ooooh!
А  за теб винаги има Wink

# 68 29 март 2010, 14:01 ч.
  • Варна
  • Мнения: 522
Estell, този домашен любимец ,ми е и голям помощник.
Винаги ме наблюдава когато готвя.
Ако има брашно на масата винаги му удря по една лапа. Mr. Green
Да се изкажа и аз за месенето.
От както прочетох от Venetta , с благодарности  bouquet, че меси с бъркалките на миксера и за мене месенето стана удоволствие Laughing
Дано само не ми се скапи миксера.
Тестото става много еластично и хубаво. Иначе и аз нямам търпение да го блъскам , удрям и така на татък. ooooh!
Е ,не мога да се направя , че не забелязвам шарените и красиви вкусотийки на Леля Ог
Записвам си рецептите за китайското пиле. Heart Eyes

# 69 29 март 2010, 14:21 ч.
  • Мнения: 11 743
Пилешки късчета, пържени с доматено пюре и маслини - колкото да се запиша в новата тема  Simple Smile



Благодаря за комплиментите за чийзкейка, вкусен е, колкото е красив!  Laughing

# 70 29 март 2010, 14:57 ч.
  • Мнения: 310
У нас пък го ударих на мързел и бяхме на яйца на очи, картофени лодки и тук там някоя краставица и домат. Обаче за сметка на това пък така ме заразихте с тези козунаци че и аз направих една репетиция.

Яйца на очи+доматки        и  остатъка от плънката  на картофените лодки беше много вкусна ммм....


картофените лодки           иии                 разрез  Mr. Green


козунака

# 71 29 март 2010, 15:06 ч.
  • София-Младост
  • Мнения: 24 060
Цитат на: nikito71 в пн, 29 мар 2010, 11:56
АЛА БАЛА може ли рецептата за сърмите със лапад   bouquet Мойте много не харесват с лозови листа, тези може да им допаднат
Нямам конкретна рецепта, направих си плънка като за обикновенни сърми-задушавам лук и настърган морков, прибавям каймата докато стане на трохи-мачкам с вилица, ориз, подправки и зеленийки...след това завивам в листата от лапад. Те трябва да са по-големи или просто слагаш две листа едно до друго, навиваш и във фурната, докато стане ориза. Листата не ги бланширам, направо сурови,  само отстраняваш дръжката, за да можеш да ги навиеш.  Simple Smile

# 72 29 март 2010, 15:09 ч.
  • София
  • Мнения: 1 231
Здравейте на всички.
Пепика благодаря за темичката.  Hug
На всички именици които празнуваха да им е живо и здраво името.   bouquet
А на всички кулинари много хубави неща да продължавате да творите  Peace

# 73 29 март 2010, 15:14 ч.
  • На небето
  • Мнения: 5 530
По повод месенето, и аз винаги ползвам бъркалките на миксера, става по бързо и чисто /мразя да се цапам/.

# 74 29 март 2010, 15:49 ч.
  • Мнения: 912
За месенето-винаги меся на ръка,защото си мисля ,че моя миксер/вече/ няма да издържи на тестото.Май ще трябва да го сменя с нов  ThinkingНе пречи сега да го пробвам с козунака който ще правя... Wink

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата