Публикувана: 3 апр. 2010, 13:50 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2010, 10:10 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 11-та тема

131 474
743
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Основните теми, обсъждани във форума, включват печене на хляб, споделяне на рецепти за питки, кифлички и други тестени изделия. Участниците споделят снимки на своите кулинарни творения и обменят съвети за приготвяне на тесто, избор на съставки и техники за оформяне на хлябни изделия.
- Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени рецепти за кисело мляко, кифлички с различни пълнежи, козунаци, тутманици, баници, маслинови хлебчета и пантоне. Освен това бяха дадени съвети за използване на мая, оформяне на питки и избор на съставки.
- Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
  
  Участниците изразяват възхищение от кулинарните умения на другите членове на форума, споделят своите преживявания при приготвянето на различни видове хляб и изразяват благодарност за споделените рецепти и съвети.
- Как се приготвя френско тесто?
- Каква е рецептата за традиционна сватбена пита?

# 150 21 апр. 2010, 22:26 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: kasier в ср, 21 апр 2010, 22:24

Зиче ,страхотна е newsm10

Давай смело ,мисля,че това е твоята питка smile3521

Красиво оформена,добре надигната,чудесно изпечена и....какви конци smile3501

ЗИЧЕ, много е хубава! bouquet

# 151 21 апр. 2010, 22:50 ч.

Мнения: 202

Зиче браво и от мен.Майсторка си

# 152 21 апр. 2010, 23:08 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Вени*** ,kasier ,labrex ,megans Момичета благодаря ви от сърце ...това ще е питата вече съм сигурна

# 153 21 апр. 2010, 23:59 ч.

Мнения: 622

Зиче, наистина питката ти е просто съвършена. Peace

# 154 22 апр. 2010, 09:43 ч.

Мнения: 782

Зиче, страхотна е! Би ли споделила по коя рецепта на Джемма я прави Praynig

# 155 22 апр. 2010, 09:55 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Цитат на: Shada в чт, 22 апр 2010, 09:43

Зиче, страхотна е! Би ли споделила по коя рецепта на Джемма я прави Praynig

Питка "Слънце"

Меся я в хлебопекарната, но понеже е голяма питката, то за едното зареждане трябват:
2 яйца, 250 мл пр. мляко, 2 с.л олио, 1/2 с.л сол,1/2 с.л захар, половин кубче мая, 600 гр брашно.
Не чакам да втаса, вадя тестото и пускам още една такава доза, като останат 5 мин до края на месенето, прибавям първото тесто, за да се смесят двете, малко се зори машината, затова може и на ръка. Отново спирам втасването, защото е много тестото, прехвърлям годруг съд и втасва на топло. След това разделям на 3, разточвам ги на кора, всяка мажа обилно с масло, нареждам една в/у друга и режа на 16 парчета, навивам ги на кифлички. 3 от тях слагам в средата ,останалите околовръст в не много голяма по диаметър тенджера, но висока. Като втаса,мажа с яйце и ръся със сусам. Пека на 180 гр около 1 час

Между другото и в блога ми я има

# 156 22 апр. 2010, 10:10 ч.

Мнения: 782

Благодаря ти Simple Smile

Утре ще я пробвам. Моята пекарна е до 1,500кг и мисля да меся на куп Rolling Eyes

# 157 22 апр. 2010, 10:39 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Няколко дни нямах време да пиша тук, но видях перфектни питки, кифлички и какво ли не. Момичета вие всички сте просто ненадминати. smile3525

От мен нещо от последните дни.

Моя тутманик

Kartoffelbrot/Картофен хляб

# 158 22 апр. 2010, 11:17 ч.

Мнения: X

Венетта,ЗИЧЕ-много пухкави печива сте направили,и с тоооолкова много конци,браво! bouquet

# 159 22 апр. 2010, 12:05 ч.

Пловдив
Мнения: 614

ВЕНИ БРАВО СТРАХОТНИ НЕЩА СИ ИЗМАЙСТОРИЛА
Картофената ще я опитам но от понеделник натам

# 160 22 апр. 2010, 15:59 ч.

Bulgaria-Italia
Мнения: 218

Venetta отново ни показваш страхотен тутманик с невероятни конци .Отдалече се вижда,че влагаш много любов newsm51

А хлебчетата ти винаги имат коричка с много апетитен златист цвят и изглеждат много пухкави.А този картофения обезателно ще го пробвам smile3521

И по вина на Зиче една питка от мен . От снощи насам само я гледам нейната питка и слюноотделям ли слюноотделям ooooh!

# 161 22 апр. 2010, 16:25 ч.

Мнения: 22 867

kasier , като те гледам на снимката как разплиташ конците.........чудничка питка Heart Eyes

, ама няма да меся, няма, няма, няма...... Naughty

Venetta и тя с едни пухкавелки, само да преглъщам. Heart Eyes

Ама няма да меся!!!

# 162 22 апр. 2010, 17:17 ч.

София
Мнения: 515

Момичета, помагайте със съвети. След малко повече от седмица се омъжвам и искам аз да си омеся питките. Каква трябва да бъде сватбената пита? Солена или сладка? От баба ми знам как да направя питка-слънце, но тя е със сирене и не съм сигурна, че е подходяща в случая - има хиляда традиции, свързани със събитието, които не знам и сигурно така и няма да науча до сватбата Rolling Eyes

. Ако споделите подходяща рецепта, както и идеи за украса, ще съм ви много благодарна. Със самото месене мисля, че ще се справя - няма да ми е за първи път.

# 163 22 апр. 2010, 17:44 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: elena_e в чт, 22 апр 2010, 17:17

Може би трябва да питаш според обичаите на мястото, където ще се омъжваш дали сладка или солена трябва да е погачата? Сигурно още момичета ще се включат, ето малко идеи за оформяне, тук също.

А в нашия форум имаше разкошна погача за свадба, позлатена отгоре и украсена, много красива. Ще потърся, дано я открия.

За съжаление не я намирам, дано някой се сети. А ето и галерията, в нея също има доста красиви неща.

Хайде още една редакция Grinning

, намерих това, което търсих, Елена, ето темата със сватбените питки, които исках да ти покажа! Peace

Последна редакция: чт, 22 апр 2010, 18:20 от labrex

# 164 22 апр. 2010, 18:15 ч.

Пловдив
Мнения: 614

Цитат на: kasier в чт, 22 апр 2010, 15:59

Вината я поемам с кеф защото резултата ти е убийствен.
Рецептата също ,да благодарим и на Джейма за нея
Утре сутринта ще стана рано да замеся и да правя за кръщенката.

elena_e според мене само сиренето махаш на рецептата и ще си стане питата..
виж по напред и тази рецепта дето съм дала много хубава за такива случаи нито е солена нито сладка От вчера парчето което оставих да видя дали ще се промени все едно че сутринта съм я омесила същата си стои. Тъй че само за такива празници е .

Препоръчани теми

Огледален Свят и всичко за актьорския състав-минало, настояще, бъдеще~тема 174

Пазарът на недвижими имоти - какво се случва реално?-24

753
Жилища и имоти

Каква е вината на Фатмагюл ?(Fatmagül'ün Suçu Ne ?)~ 34

Коремчето вече ни издава - Априлче се задава

724
С термин април

Причина:

Причина: