Публикувана: 3 апр. 2010, 13:50 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2010, 10:10 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 11-та тема

131 145
743
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са основните теми, обсъждани във форума?
Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са основните теми, обсъждани във форума?
  
  Основните теми, обсъждани във форума, включват печене на хляб, споделяне на рецепти за питки, кифлички и други тестени изделия. Участниците споделят снимки на своите кулинарни творения и обменят съвети за приготвяне на тесто, избор на съставки и техники за оформяне на хлябни изделия.
- Можете ли да предоставите някои рецепти, обсъдени в дискусията?
  
  В дискусията бяха споделени рецепти за кисело мляко, кифлички с различни пълнежи, козунаци, тутманици, баници, маслинови хлебчета и пантоне. Освен това бяха дадени съвети за използване на мая, оформяне на питки и избор на съставки.
- Какви са някои от коментарите на участниците във форума?
  
  Участниците изразяват възхищение от кулинарните умения на другите членове на форума, споделят своите преживявания при приготвянето на различни видове хляб и изразяват благодарност за споделените рецепти и съвети.
- Как се приготвя френско тесто?
- Каква е рецептата за традиционна сватбена пита?

# 435 21 юни 2010, 14:11 ч.

Мнения: 219

Ето моята снощна питка

# 436 21 юни 2010, 14:50 ч.

Мнения: X

goldi81,мноооого красива питка! Peace

Това слънце още не съм го правила,ама ще го имам предвид занапред.Както за него,така и за руското сплитане,което Лабрекс ни предостави и аз съм на мнение,че ще трябва да направим по-стегнато тесто,за да се открояват пластовете,иначе ще се слива при втасването.То аз къде ли се бутам да давам акъл с моя беден опит в питкоправенето,но от това,което съм чела тъй съм запомнила.Затова мисля няма толкова значение рецептата,а твърдостта на тестото.

# 437 21 юни 2010, 15:28 ч.

Мнения: 782

Цитат на: labrex в пт, 18 юни 2010, 19:11

Гледам, че спирка нямат майсторките! bouquet

Днес правих сръбската погачица и влязох в руската тема за нея, та там едно от момичетата е сложило много красив начин на сплитане на тестото. Днес правих хлебче по тоя начин, не ми стана точно такава красота, ама и аз, умницата, оформих в тава и по едно време се присетих да го местя пък във форма за кекс. Та го разместих, поизкривих и не стана точно, както ми се искаше. Ама то "умниците" от главата си патят. Embarassed

Та вижте го, дадено е стъпка по стъпка и, ако хареса на някой, ще се радвам да видя красива питка. Не е задължително да е сръбската погачица, ще става и с други теста. bouquet

Лабрекс, чудесно предложение bouquet

Аз обаче се чудя, как се сплита малката питка Rolling Eyes

нещо със завъртане и връзване ли е newsm78

Би ли споделила как става, ако знаеш Peace

# 438 21 юни 2010, 15:47 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Shada в пн, 21 юни 2010, 15:28

Лабрекс, чудесно предложение bouquet

Аз обаче се чудя, как се сплита малката питка Rolling Eyes

нещо със завъртане и връзване ли е newsm78

Би ли споделила как става, ако знаеш Peace

Shada, и тук съм пускала линк за възелчетата, но много ще го търся, ето ТУК можеш да видиш как става, стъпка по стъпка е със снимки. bouquet

# 439 21 юни 2010, 16:15 ч.

на втория етаж
Мнения: 248

Цитат на: goldi81 в пн, 21 юни 2010, 14:11

Ето моята снощна питка

Красота!!! Peace

# 440 21 юни 2010, 16:58 ч.

Мнения: 782

Лабрекс, много ти благодаря bouquet

Момичета, забравих да покажа възхитата си от питките ви Blush

Превъзходни са Simple Smile

# 441 21 юни 2010, 17:03 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: goldi81 в пн, 21 юни 2010, 14:11

Ето моята снощна питка

goldi81, страхотна ти е станала питката, много красива! bouquet

# 442 21 юни 2010, 18:00 ч.

Мнения: 144

Поизостанах аз от вашите темпове, но наистина рядко вече ми остава време да меся, пък и времето се стопли и печка не ми се пуска много, много...но ето имам си повод да ви покажа нещо, което не е ново, но е направено с мерак! Утре отивам на гости на моите баба и дядо, най-заслужилите хора в моят живот и знам каква радост ще им достави нещо направено от моите ръце, а не купено от магазина!

Една питка, която този път ме изненада безкрайно, защото машината реши да се развали и си омесих всичко на ръка по рецепта за машина обаче е тестото и като бухна направо извадих голямата тава и....

и едни козуначени кифлички, които се поразляха, но тестото беше цялото на мехури, както си му е редът да бъде козунака, с плънка от сладко са-сини сливи, мъжо вече ги опита и каза, че били приказни...дано!

# 443 21 юни 2010, 19:42 ч.

Мнения: 202

Момичета браво на вас.
Аелис разкошна погача/ще я пробвам и аз/
Голди чудесна ти е питката
Магами голяма красота е и твоята и кифличките ти са прекрасни.
Само дето Лабрех ни мъчи и изкушава с тези линкове и красоти

# 444 23 юни 2010, 14:59 ч.

Мнения: 478

maqaami, goldi81 , поздравления страхотни питки и специални благодарности на Labrex, за чудните рецепти, които ни предоставя newsm51

.От мен една не до там добра плетка на сръбската погача, но ще се поправя следващия път Embarassed

# 445 23 юни 2010, 20:14 ч.

Мнения: X

Стар,според мен много добре ти се е получила плетката. Peace

# 446 23 юни 2010, 20:40 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: PURE ELIXIR в ср, 23 юни 2010, 20:14

Стар,според мен много добре ти се е получила плетката. Peace

Определено! Peace

# 447 23 юни 2010, 21:51 ч.

Мнения: 478

Благодаря момичета, от кулинарки като вас за мен е комплимент Embarassed

# 448 23 юни 2010, 22:04 ч.

Мнения: 451

Здравейте!!! От мнооого време ви следя и най- накрая се престраших да се пробвам върху някоя рецепта....В случая(прощъпулник) на моите малки бандитки спретнах Сладка пита Слънце(но ще ме прощавате, но забравих на кого беше Embarassed

) Всички останаха очаровани

Последна редакция: чт, 24 юни 2010, 13:03 от pipi66

# 449 24 юни 2010, 17:10 ч.

Мнения: 185

Здравейте момичета Hug

, най-накрая набрах кураж да се включа при майсторките, вдъхновили ме да започна да меся. Първият ми опит беше миналата Коледа и дали е бил късмета на начинаещия, но се справих. И така вече шест месеца не съм спряла, всяка събота задължително нещо се пече във фурната Mr. Green