Публикувана: 16 апр. 2010, 10:54 ч.
Последно мнение: 21 окт. 2010, 09:13 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези,които нещо ги вълнува,но не искат тема - 29

39 455
743
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Колко грама е 200 мл течна сметана и мога ли да използвам растителна сметана вместо нея в рецептата за кокосови бонбони?
Как да съхранявам свареното кондензирано мляко?
Как да сгъстя яхния с брашно, без тя да стане на бучки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Колко грама е 200 мл течна сметана и мога ли да използвам растителна сметана вместо нея в рецептата за кокосови бонбони?
  
  200 ml течна сметана не е същото като 200 грама, но разликата не е значителна. Можете да закупите 200 ml сметана и да я претеглите. Ако тежи по-малко от 200 грама, купувате повече; ако тежи повече от 200 грама, изваждате малко. Можете да използвате растителна сметана в рецептата. За овалване на бонбоните с шоколад можете да добавите масло, което ще предотврати бързото стягане на шоколада и ще ви позволи да работите по-спокойно.
- Как да съхранявам свареното кондензирано мляко?
  
  Свареното кондензирано мляко може да се съхранява в херметически затворен съд, покрит с тиксо. Може също така да се използва за различни десерти или да се добави към различни рецепти за десерти.
- Как да сгъстя яхния с брашно, без тя да стане на бучки?
  
  За да сгъстите яхнията с брашно, без тя да стане на бучки, първо разбъркайте брашното със студена вода, за да направите гладка каша. След това бавно изсипете тази смес в яхнията, като непрекъснато бъркате. Този метод ще предотврати образуването на бучки и ще осигури гладка консистенция.
- Как да приготвя картофи в тенджера под налягане?
- Защо всички рецепти за пълнозърнест хляб съдържат и бяло брашно?

# 630 23 май 2010, 10:48 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: acer в нд, 23 май 2010, 07:51

Може ли реването да стане без грис, а само с брашно. Трябва да го напрая за днес на обяд.

Виж рецептата на vens, без грис е. И на пеполина. bouquet

# 631 23 май 2010, 12:25 ч.

Мнения: 209

Защо въпреки, че желирах плодовете върху тортата на следващия ден ягодите бяха поовяхнали, а бананите почернели ? За желирането им ползвах една смес, която labrex е препоръчала тук . Къде греша?

# 632 23 май 2010, 12:50 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Тiffany в нд, 23 май 2010, 12:25

Тiffany, ако добре си покрила парченцата банани, не би трябвало да почернеят, а за ягодите - не знам, идея си нямам защо са повехнали. newsm78

# 633 23 май 2010, 13:19 ч.

Мнения: 4 275

Mомичета, искам да приготвя свинско шпиковано. Но се чудя какво месо точно да взема? Искам да е възможно най-чисто, но и най-крехко Simple Smile

) . Шол дали става? И колко време се пече? Попаднах на една рецепта на Блонди, в която пише, че се пече 4 часа на умерена или слаба фурна. На по-силна, за по-кратко дали ще стане? Мисля да го сложа в онези пликове за фурна и към края да го разрежа отгоре, за да се поопече. Дали ще стане така?

Абе като гледам колко въпроси се събраха, ще се радвам и рецепта да споделите, ако имате. Питах и гугъл, но нещо не ми допаднаха резултатите ... Rolling Eyes

# 634 23 май 2010, 13:26 ч.

Мнения: 209

labrex, благодаря за отговора! Уж спазих всички указания...стана точно на гел и ги топвах едно по едно праченцата и нареждах, и чак накрая ги полях. Нищо... и така се изяде Simple Smile

# 635 23 май 2010, 13:42 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: Тiffany в нд, 23 май 2010, 13:26

Другото, което ми идва на ум е, ако са постояли нарязани банановите парченца, докато си правила желираната смес, възможно е и от това да потъмнеят. Когато желирам банани, обикновено ги режа и подреждам бързо и веднага заливам с желето. Но пък и у нас желираните неща не се задържат, бързо ги унищожаваме, най-много до следващия ден.
Че се изяжда, изяжда се, но не приятно за окото, като са потъмнели плодовете. bouquet

# 636 23 май 2010, 13:57 ч.

Мнения: 9 451

Цитат на: Мишелин в нд, 23 май 2010, 13:19

няма да стане, ако засилиш градусите и го опечеш набързо. Бавното печене е за предпочитане, тогава и става крехко. А времето зависи от количеството месо, което печеш.
Ето тук малко рецепти за свинско - има и втора страница, виж и там, не всички са за цяло парче, но ги отбери. АЗ предпочитам филе (рибица) или парче от бута - те са така разделени от ципите, че са точно за едно печене. Не знам дали ме разбра, но е долу горе като рибицата дебело и дълго, само че е с ципа, която се почиства.

# 637 23 май 2010, 15:08 ч.

Мнения: 209

Цитат на: labrex в нд, 23 май 2010, 13:42

Не са стояли, нарязах ги като поизстина желето. И у нас така свърши за отрицателно време - правих я миналата вечер и сутринта я довършихме Blush

Но това ми беше репетицията за РД на мъжа ми и ми се иска тогава да избегна тези забележки. Но каквато стане , такава ....

# 638 23 май 2010, 15:38 ч.

Мнения: 4 275

Оххх, Пепчо, потекоха ми лигите ... Големи вкусотии. Crazy

Харесах си "Пълнена рибица от глиган".
Мерси за линкчето. bouquet

# 639 23 май 2010, 15:46 ч.

Мнения: 9 451

имай предвид, че не трябва да ходиш за глиган, става и от питомно грух-че Wink

# 640 23 май 2010, 16:07 ч.

Мнения: 1 252

Няма лук... Някакви ястия без лук?
Знам , че тук сте ненадминати bouquet

# 641 23 май 2010, 16:12 ч.

Мнения: 9 451

всичко можеш да си сготвиш без лук, освен такива манджи, дето са на "лучена основа" попска яхния, или яхния с много лук.

# 642 23 май 2010, 16:49 ч.

Варна
Мнения: 2 378

Цитат на: Аз съм ваш'та леля в нд, 23 май 2010, 16:07

Няма лук... Някакви ястия без лук?
Знам , че тук сте ненадминати bouquet

Голяма част от ястията на фурна не изискват лук. Какви продукти имаш?

Тъй като имам спанак с ориз в сготвен вариант, нали е без месо ще метна едни ребърца. С какво ги овкусявате обикновено? Не обичаме черен пипер...