Публикувана: 6 май 2010, 22:11 ч.
Последно мнение: 2 ян. 2013, 17:34 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 100

98 827
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
  
  Тортата "Червено кадифе" обикновено се украсява с крем от крема сирене. Някои варианти включват използването на млечен крем, като маскарпоне, крема сирене или сладкарски сметана, или цедено кисело мляко и крема сирене. Кремът от крема сирене се приготвя чрез смесване на размекнато крема сирене с размекнато масло, пресята пудра захар и ванилова есенция или пакетче на прах.
- Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
  
  Рецептата за крем от крема сирене включва 230 грама меко крема сирене, 4 супени лъжици размекнато масло, 1 чаша пресята пудра захар и 1/2 чаена лъжичка течна ванилия или 1 пакетче на прах. Общото тегло на целия крем е приблизително 396 грама.
- Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
  
  Участниците в юбилейния форум споделят своите първи и последни торти, демонстрирайки значително развитие на уменията си. Това включва разнообразие от торти, като Барби, Династия, тигърчета, рула на Лео, мидички и други красиви и вкусни творения. Участниците изразяват своята благодарност към форума и другите участници за вдъхновението, помощта и приятелството, които са получили.
- Каква е темата на форума?
- Какви са някои от началните опити на участниците в темата?

# 465 21 май 2010, 12:33 ч.

Мнения: 36

Честито на всички празнуващи!!!

Аз да си покажа снощният провал.Цвета който няма как да определя трябваше да е лилав ама.....Явно сметаната я разбих много, защото стоеше много шуплеста.Абе от където и да я погледнеш е ужасна.

# 466 21 май 2010, 12:35 ч.

Мнения: 7 873

Аз пак да питам - сметана спрей разтича ли се - ако ползвам за украса ?

# 467 21 май 2010, 13:14 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Цитат на: viliko в пт, 21 май 2010, 12:35

Аз пак да питам - сметана спрей разтича ли се - ако ползвам за украса ?

Ще се разтече, да. Особено, ако е ако е някакво друго покритие освен сметаново.

# 468 21 май 2010, 13:17 ч.

София
Мнения: 2 671

Цитат на: viliko в пт, 21 май 2010, 12:35

Аз пак да питам - сметана спрей разтича ли се - ако ползвам за украса ?

Всяка сметана, шприцована в/у захарно тесто ще ти го стопи. Изписани са доста подробно нещата, за к. питаш в Тортената … 77;ка
Можеш обаче да си направиш бял ганаш, с него няма проблем за покритието, а наподобява на вид и консистенция сметаната.

Последна редакция: пт, 21 май 2010, 13:24 от Rumya

# 469 21 май 2010, 13:44 ч.

София
Мнения: 178

Пепи, Румя - златни сте момичета!!! Благодаря ви от сърце. Все още съм в чуденка какво да правя, но определено ще следвам съветите ви. bouquet

# 470 21 май 2010, 13:46 ч.

Мнения: 151

Здравейте момичета, и Честито на празнуващите! Приемате ли новобранци? Laughing

Извинявам се предварително, сигурно вече е коментирано , но материала по темата е непосилен за изчитане ooooh!

Въпроса ми е относно моделирането– при оформянето на фигурките – освен масло, какво нишесте мога да използвам – за да не залепва ? Благодаря ви.

# 471 21 май 2010, 14:11 ч.

Бургас
Мнения: 2 744

Честито и от мен на всички празнуващи!
Ние днес нямаме празник, но може би трябва да почерпя, че за малко да си загубя детето. Изведнъж ми изчезна от погледа. Слава Богу всичко е наред, но доста далеч беше стигнал, а и движението е ужасно.
Утре имаме две рожденнички. Започнала съм да правя една домошна торта, но да видим какво ще излезе, че все експериментирам

# 472 21 май 2010, 14:26 ч.

Мнения: 57

Такааа, да започвам подред:

Цитат на: Genoveff в чт, 20 май 2010, 16:16

Стабилизатор за сметана (ако е такова) на доктора има и в наше село (да не повярваш), но не знам как се използва. Не съм се зачитала на етикета.

Цитат на: van444eto в чт, 20 май 2010, 16:58

Ами зачети се де! #2gunfire

Отзад трябва да пише как и за какво служи и как се използва. И ако не се лъжа, сгъстителя за сметана е на Стила Долче а не на Йоткер /не че има значение/.

По повод това мога да кажа, че само съм си мислила че имаме това чудо по нашите селски магазинчета. Снощи отидох и проверих какво ми се е мяркало пред очите. Дори си купих. Зачетох се Ванче, по си пише че е желе за торти на доктора. Имаше го прозрачно и червено (за червени плодове), с което за пореден път се разочаровах.

Цитат на: dimitrina73 в чт, 20 май 2010, 21:55

Геновеф, ти всъщност маслен блат ли прави (маслото със захарта, после яйцата, после млечната част и брашното, редувани на няколко порции) или какво означава "кексов блат"? Защото маслените блатове не правят твърда коричка, а кексовете с олио, например - да. Няма начин да сглобиш торта с крем, чиято консистенция е подобна на топло, нестегнало нишесте, без тя да е в ринг. Не се отказвай, понякога зад трудно начало стоят доста приятни емоции:), стига човек да заяви желание и търпение:)

Да си кажа честно не знаех до вчера че има маслен блат. Написах кесов защото рецептата е за кекс. Реших да я изпека на блат за да видя дали ще се получи. Ще я напиша за да прецените вие какво е маслено или кексово..
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 яйце
1/2 ч.ч. олио
1 с.л. какао или 1 пак. канела
ванилия или ромова есенция (ако имате и обичате)
1 равна ч.л.сода бикарбонат

Няма да се разсърдя от повече пояснения на тази тема, ако може. Виждам има и други желаещи.

Цитат на: FRESA в чт, 20 май 2010, 22:43

Геновеф и аз ще те посъветвам да не се отказваш ,аз също също имам много несполучливи опити ,веднъж дори ядохме солена торта защото ползвах краве масло със сол ooooh!

Това ме развесели. И май ме окуражи до някъде.

Благодаря на всички ви за съветите и подкрепата! Hug

# 473 21 май 2010, 14:39 ч.

Мнения: 262

момичета има ли идея някой как се прави тази торта Rolling Eyes

# 474 21 май 2010, 14:42 ч.

Мнения: X

Цитат на: KRISTI4 в пт, 21 май 2010, 14:39

момичета има ли идея някой как се прави тази торта Rolling Eyes

Изпичаш си един кръгъл блат,режеш го на равни триъгълници и ги сглобяваш един върху друг като торта,с крем. Peace

# 475 21 май 2010, 14:46 ч.

Мнения: 262

Краси мн. ти благодаря
предполагам вдлъбните се правят просто спръсти нищо особено или Rolling Eyes

мишоците

ще опитам с вода да сглобя частите Simple Smile

# 476 21 май 2010, 14:52 ч.

Мнения: 262

по скоро май правоъгълен трябва да е блата Rolling Eyes

# 477 21 май 2010, 14:59 ч.

Мнения: 262

краси сега разгледах твоите торти-страхотни са, браво
може ли да ми кажеш как сглоби частите на мечо пух и приятели-ръчички с тяло глава
.......с вода ли? ако да може ли накратко да обясниш как ставас вода? Rolling Eyes

благодаря предварително

# 478 21 май 2010, 15:13 ч.

Мнения: 225

Антоан рейнджъра е страхотен!Нямам думи просто!
Нелина и аз като теб се отказах от Варната,не се хареса като вкус вкъщи.Имах три четири провала и накрая се получи.Така и неразбрах грешките си в първите опити.
Раче сърцето е като истинка възглавничка.Страхотно е!Бъдете винаги щастливи!
Петя кошницата е много хубава!
Михаела защо да те е срам,Страхотно си се справила,аз и така не мога.
Ан всеки от нас има провали и успехи,следващия път ще видиш че ще е по добре.Важното е да не се отчайваш!
Момичета аз имам молба към вас
Ако някоя от вас има повече подложки за торти и се съгласи да ми прати,ще бъда много благодарна!Трябва ми спешно до края но другата седмица ,а няма от къде да си взема! Praynig

# 479 21 май 2010, 15:26 ч.

София
Мнения: 1 663

Раче-много хубаво сърце-то в закръглена торта ли е правено?
Фреса-мерси за рецептата.
Петя таг-много хубава кошница.Ставаш все по-добра. Peace

Михаела 73-кошницата ти е страхотна и цветята са чудесни за ръчно правени-поздравления.Веднага разкарвай депресията,защото няма за какво да е тука и поръчвай формички и др.работи.
Дина К-царевично или пшенично нишесте.

Препоръчани теми

очен лекар за дете от Варна

Прегледи офталмолог-алерголог

Добър специалист офталмолог - Варна Св. Петка / дете 8 г/

Детски офталмолог Варна

Причина:

Причина: