Публикувана: 6 май 2010, 22:11 ч.
Последно мнение: 2 ян. 2013, 17:34 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 100

97 862
741
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какъв вид крем обикновено се използва за приготвяне на торта "Червено кадифе"?
  
  Тортата "Червено кадифе" обикновено се украсява с крем от крема сирене. Някои варианти включват използването на млечен крем, като маскарпоне, крема сирене или сладкарски сметана, или цедено кисело мляко и крема сирене. Кремът от крема сирене се приготвя чрез смесване на размекнато крема сирене с размекнато масло, пресята пудра захар и ванилова есенция или пакетче на прах.
- Какви са теглата на съставките за крема от крема сирене за червено кадифе торта?
  
  Рецептата за крем от крема сирене включва 230 грама меко крема сирене, 4 супени лъжици размекнато масло, 1 чаша пресята пудра захар и 1/2 чаена лъжичка течна ванилия или 1 пакетче на прах. Общото тегло на целия крем е приблизително 396 грама.
- Какви са първите и последните торти на участниците в юбилейния форум?
  
  Участниците в юбилейния форум споделят своите първи и последни торти, демонстрирайки значително развитие на уменията си. Това включва разнообразие от торти, като Барби, Династия, тигърчета, рула на Лео, мидички и други красиви и вкусни творения. Участниците изразяват своята благодарност към форума и другите участници за вдъхновението, помощта и приятелството, които са получили.
- Каква е темата на форума?
- Какви са някои от началните опити на участниците в темата?

# 660 28 май 2010, 22:35 ч.

Мнения: 7 091

Ивейн, рисувам с четка, хранителни бои и една малка кръгла гъбка. Не можах да снимам добре рисунките ( аз пуснах линка в предния си постинг), за което ме е яд, но тука се смрачи ( ще вали) и не става добре. На живо изглежда пъти по-добре!

# 661 28 май 2010, 22:44 ч.

Мнения: 186

Ох, извинете, но не можах да се оправя с болда. И се получи едно шаренко... Simple Smile

Тандури, видях, че докато съм писала си пуснала линк. Разгледах ги, много източно изглеждат! С гъбката се получава хубав ефект, може да заимствам идеята, ако не възразяваш Simple Smile

# 662 28 май 2010, 22:57 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: Ивейн в пт, 28 май 2010, 22:44

Ох, извинете, но не можах да се оправя с болда. И се получи едно шаренко... Simple Smile

Защо да възразява, не съм го открила аз този метод Simple Smile

А иначе много добре се получава с гъбката ако има време да засъхне преди да рисуваш отгоре. Аз се наложи да рисувам мокро-в-мокро и ми е драма, ама то от бързане...
Иначе за идеи гледах постера на Кунг Фу Панда.

# 663 29 май 2010, 01:31 ч.

Мнения: 68

Момичета фондана на Мишел Фостър много ми се къса. Хич не става за разточване ooooh!

Идеи?

# 664 29 май 2010, 04:04 ч.

Мнения: 36

Ani_Boland,ако можех да ти помогна ама аз самата съм с подобен проблем.

Такаааа......
Да ви разкажа за днешният ми опит или провал с РМ2(както и да го нарека).
Замесих двойна доза, заради размера на тортата.В началото беше много приятно за работа(не ми пое всичката захар).Обаче след престоя в хладилника се късаше, цепеше .....Аз обаче упорита лепнах го отгоре и и това е- и едни плохи ставаха ooooh!

.Да ама се оказа, че няма да ми стигне, та 2 етаж е измазан с маслен крем с който никак не ми се занимаваше след като видях какво става с чаршафа.И след около час ми идва на ума, че аз го извадих от хладилника и почнах да точа #Crazy

Я кажете сега в това ли ми е грешката?Защото това беше опит за РД на малката?
В понеделник ще правя тортата за повода.Приемам всякакави мъмрения Embarassed

И въпреки, че е ужасна ще ви я покажа все пак:

# 665 29 май 2010, 08:49 ч.

Мнения: 634

Гали,спаред мен ти е доста гъста кристалината за да ти лепне по ножа .Аз не съм мерила водата ,но днес пак ще заглаждам торта така ище премеря.Друга подробност ,тортата е охладена и тогава нанасям загрята малко и разредена с водичка фарсистура.
Ане д,книжката е идеална Hug

Аз отдавна ползвам тестото на Нелка ,само че прибавям мъничко шоколадово тесто.
Антоан ,много,много ми харесаха и двете ти торти Hug

Чудесни са пъстри и с много хубаво дедтско въображение bouquet

Ан, не е ужасна тортата,даже е много нежна .Според мен ти е дошла в повечко пудрата захар.А също така е трябвяло да я загрееш за малко в микровълновата и тогава да я разточиш .Престояла в хладилника става много твърда и ронлива Peace

А ако имаш малко шоколадово тесто на Ванчето прибави си го към руската мастика и става идеално за покриване ,еластично и приятно за заглаждане.Успех за следващата торта и ще чакам с нетърпение да я видя Wink

# 666 29 май 2010, 08:53 ч.

София
Мнения: 2 649

ani, много хубава книга си направила!
antoan и на мене много ми харесаха книгите и особено тази с пастелите Wink

Valeria, ти ме разби с тази торта, страхотна е! И ти ще трябва да се преориентираш към правенето на торти. Wink

An, не мога да ти помогна със съвет за РМ, защото, колкото пъти съм я пробвала и на мен така ми става. Прекрасна като я замеся и после и да не стои в хладилника ми се цепи и разтрошава в ръцете. Confused

Бих те посъветвала да слагаш винаги борд на етажите отдолу, за да прикриваш дефектите.

# 667 29 май 2010, 10:26 ч.

Мнения: 634

Ето и две торти ,които току що приключих.

Бягам да работя ,че имам още многооооооооо торти + пити #Crazy

# 668 29 май 2010, 12:10 ч.

Мнения: 212

Благодаря ви много,че сте ми харесали тортата и мъфините. Вече нямам много време за торти и интернет,защото от вчера вниманието ми изцяло е заето с едно малко съкровище Heart Eyes

(вече е при нас). За утре имам една последна поръчка,дойде и моя ред да правя Маккуин. Дано да успея, че малката помощничка е до мене Grinning

. Антоан ,за апликацията-направих си я първо на принтера,изрязах я,после разточих тестото,сложих шаблона и изрязах по края,а после с остър нож или игла направих вътрешните линии. Оцветявах с гелови боички,разредени с водка. Накрая като изсъхна с помощта на едно парче катон преместих апликацията на тортата.

# 669 29 май 2010, 15:26 ч.

Мнения: 1 329

Е, немислимо е да ви изброя всичките....Толкова много торти и от хубава, по-хубава.

Честити абитуриентки на Ванчето и Албенка. Да са ви живи и здрави. Прекрасни са!

Ивейн, надникнах в блога и мишката ме грабна. Прекрасна е!

Валерия, рисунката ти е уникална. Върху изсъхнало тесто ли рисуваш с маркери или..? Тъй като при мен нещо не ес получава?

Антоан, последните ти 3 торти са много наситени и цветни, пъстри и живи. Красота! Сменяла ли си боите?

Сиси, радвам се че малката буболечка е при вас! Прегръдки.

Тандури, чакам с нетърпения цялата творба.

И да покажа нещо

# 670 29 май 2010, 15:53 ч.

Norge
Мнения: 2 311

Дарилка,
Не можах да се стърпя, толкова красиво съвършенство си показала. bouquet

Отбягвам да се включвам за да не затормозявам темата, но последната ти торта и снимките страшно ми харесаха и не можах да подмина. Blush

# 671 29 май 2010, 17:14 ч.

Мнения: 1 173

Валерия ще си заровя вече главата в пясъка и ще се скрия ...то бива ,то може ама ако се появи още една "художничка " в темата и мятам всички тави и джаджи в коша Laughing

. Страхотна ...ей и аз да можех така , хич не ти завиждам "благородно " дЪ знайШ Mr. Green

.
За маслото ...няма нужда от 3ти слой, и 5 да сложиш още по-лошо ...ще омекне от топлото време и пак ще стана на "целулит" . Какво правя аз : разточвам не по тънко от 3 мм, покривам и хубаво я заглаждам със смутъра ,ако все още има неравности , слагам я в хладилника за около 10 мин. и после пак със смутъра .
Ан РМ2 и на мен винаги така ми се получава - перфектно тесто и след около час става на трици даже без да съм го слагала в хладилника . Никога не покривам само с РМ2 , слагам я лятото към ММФ понеже така не ми кондензира толкова много .
Дарилка много изчистена тортичка ...снимката е страхотна . Ей , ще взема да си купя и аз едно фото ....обаче то толкова неща съм запланирала , кое по-напред Joy

Антоан красиви детски торти ...аз не бих сложила Tylose на Варна ...това е друг вид тесто , има брашно в него ...знам ли де Rolling Eyes

Албенка ти как успяваш направо не знам Shocked

# 672 29 май 2010, 17:22 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 9 822

Цитат на: nelka.nelka в сб, 29 май 2010, 15:53

Отбягвам да се включвам за да не затормозявам темата ...........

Нелка.нелка, аз съм от скоро в темата, но съм сигурна че изобщо няма начин това да се случи! Също така си мисля, че постовете ти най-вероятно ще пъдат полезни за повечето от нас новодошлите! Peace

Дарилка, прекрасна торта, ти с какво покритие работиш?

Албенка, двете тортички изглеждат много свежарски. Вторта виждам, че е на два етажа, може ли да ми кажеш с какъв диаметър са и за колко човека е тази торта?

Ан, мисля си че пудрата захар ти е дошла в повече, следващия път пробвай да оставиш тестото по мекичко и лепнещо, и да разточваш на повечко пудра. Този съвет ми го даде Катя /Сливен/ тя работи предимно с РМ2 и да ти кажа действа много добре! Също така си мисля, че има значение пудрата захар!

# 673 29 май 2010, 17:40 ч.

Мнения: 24

Ванче страхотна е кошницата bouquet

благодаря за видеото със дръжките, красива е бялата и какво като са десет розите Rolling Eyes

Антоан много добре се е получило така със мъфинките, възхищавам се на умението и търпението ти да правиш такива красиви детски тортички
Сиси и тортата и мъфинките са много красиви
Ани Д да ти кажа и тук че е супер книгата Simple Smile

Валерия чудна е "грозното патенце"!
Тандури да е жив и здрав Калин, разкошно се получава тортата му
Ани Боланд аз също брах страшно много ядове с фондана на Фостър втори път го правя. Поема много повече от заложеното във рецептата, мек е дори и след като го изводиш от хладилника и няма вдигане като го разточиш. Много моля ако някое от момичетата знае къде грешим със Ани Боланд да помогне Praynig

защото иначе на вкус ми харесва и бих искала да продължа да го правя. Рая Рая надявам се да се включиш защото ако не се лъжа ти май му разбираш на Фостъра Praynig

Ан добре се е получила тортичката и то на три етажа, браво. Иначе и на мен понякога ми се напуква РМ2 Rolling Eyes

но аз съм от новаците дето се учат
Дарилка перфектна е тортата ти
Сега да покажа моята книга Embarassed

с хиляди кусури /с фондана на Фостър/