Публикувана: 8 май 2010, 16:33 ч.
Последно мнение: 14 юни 2010, 18:08 ч.

Машина за хляб-32 част

46 072
735
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за хляба, споменат в предишния пост?
Каква е рецептата за хляб на Мама Цоци?
Как да направите тесто за земелки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за хляба, споменат в предишния пост?
  
  Рецептата за споменатия в предишния пост хляб включва 270 мл течност (вода, мляко или комбинация от двете), 2 супени лъжици олио, 500 г брашно, кубче прясна мая (14 г), 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка захар. Тестото се оставя да почине за около 15 минути, след което се оформя на хлебчета и се пече на умерена температура до златисто кафяво.
- Каква е рецептата за хляб на Мама Цоци?
  
  Рецептата на Мама Цоци за хляб включва 400 мл вода, 1/2 кубче жива мая, 1 чаена лъжичка сол, 1 препълнена чаена лъжичка захар и 800 грама брашно. Тестото се оставя да втаса, след което се оформят хлебчета и се пекат на умерена температура до зачервяване.
- Как да направите тесто за земелки?
  
  За да направите тесто за земелки, можете да използвате рецепта за френски хляб или хляб за сандвичи. Тестото трябва да е меко и с тънка кора, което се постига чрез правилно комбиниране на съставките и правилна техника на месене и оформяне.
- Как да намажете хляб отгоре?
- Как да почистя хлебопекарната отвътре?

# 405 25 май 2010, 16:47 ч.

Русе/София
Мнения: 1 835

Аз съм имала отворено пакетче суха мая около половин година и ,като реших да правя питка си стана супер.Нямам притеснения относно времето,което ще стои отворена стига да е била суха/да не се е овлажнила при престоя/ newsm78

# 406 25 май 2010, 17:09 ч.

Мнения: 481

Цитат на: Solar Wind в вт, 25 май 2010, 15:54

Когато е суха маята, остатъка отива в хладилника, когато е прясна мая - във фризера.

Сухата мая не се ли овлажнява във хладилника newsm78

Аз никога не съм слагала суха мая в хладилник. Като отворя пакетчето си го държа в шкафа. Имала съм отворена мая сигурно половин година поне и като я използвах нямаше никакви проблеми.

# 407 25 май 2010, 18:14 ч.

Мнения: 2 215

Само прясната мая се пази в хладилника, сухата в герметично затворен буркан.
ЕЕЕЕЕ дядо Хаджия, ами няма такова чудо в моите квартални магазини. Sick

Помня че някох даваше линк към сайта на фирмата която продава такава мая, ама пусто не мога да намеря.

# 408 25 май 2010, 18:51 ч.

София
Мнения: 1 269

г-жа Стихийно бедствие има я и в по големите хипермаркети,СБА,Метро,Фантастико,все ще имаш под ръка някъде такъв магазин.Понеже е с добри отзиви я има навсякъде,аз като ходя в Метро си взимам по 1 кутия

# 409 25 май 2010, 19:35 ч.

София
Мнения: 1 403

От мен едно хлебче бяло-ръжено

Този път опря капака на машината. Ха ха..каква съм фукла

# 410 25 май 2010, 19:37 ч.

Мнения: 2 215

Цитат на: didolinaa в вт, 25 май 2010, 18:51

В Пловдивското Метро има само доктор Йоткер, ти в кое Метро я купуваш?
Не съм гледала в Карфур и Пикадили, ще проверя и там.
Ако някой се съти къде може да се купи на едро да свирка

# 411 25 май 2010, 20:51 ч.

Мнения: 7 779

днес пак си направих експеримент с хляба . този път беше без яйце. и си стана хубав хляб.
в събота го правих с яйце - тц.... не стана както трябва.
няколко пъти го правих с яйце и все не става както трябва да е. а рецептата и брашното са
си все същите. май-май с пролетните яйца не се получава.

# 412 25 май 2010, 22:17 ч.

Мнения: 481

Днес случайно открих един много интересен магазин и приятно се изненадах, като видях че даже е във Варна Wink

Мисля, че тази мая която някой търсеше, ако не ме лъже паметта г-жа Стихийно бедствие я има тук:
http://tealandbg.com/index.php?main_page=product_info&cPath= … 3lq5jqb61lb5na112

Магазина прави и доставки с куриер, ако сумата на поръчката е над 10 лв. (ако не сте от Варна примерно е много удобно).

# 413 25 май 2010, 22:20 ч.

Асеновград
Мнения: 10

Цитат на: г-жа Стихийно бедствие в вт, 25 май 2010, 19:37

Цитат на: didolinaa в вт, 25 май 2010, 18:51

Аз я купувам от Т-маркет Simple Smile

# 414 25 май 2010, 22:23 ч.

Мнения: 2 215

Олеееееееееее каква шматка съм, хич не съм видяла че те имат тази мая, пък уж пазарувам от тях Shocked

kokoshinkata много ти благодаря.

# 415 25 май 2010, 22:29 ч.

Мнения: 274

И аз искам такава мая, 500 гр пакет. Малките пликчета от 11гр ги намирам и съм много доволна, но такъв голям пакет изобщо не съм виждала. В Карфур специално питах за суха мая, имаше само Йоткер 7гр. Ще проверя в Метро, дано има. Т-Маркета в Дианабад продават също само Йоткер newsm78

# 416 25 май 2010, 22:37 ч.

Мнения: 1 254

моят мулинекс 5000 също беше на ремонт-проблем с платката Simple Smile

))

готина идея за тази мая, благодаря ще пробвам. Виждали ли сте я в Метро?
Аз сухата мая също я държа в шкаф след отваряне, по-възможност добре запечатана

Последна редакция: вт, 25 май 2010, 22:56 от ~*~Мис Каприз~*~