Днес ги направих тези пирожки, ммм вкуснотия
Бързи, лесни и икономични, благодаря за рецептата 
- Публикувана: 23 май 2010, 20:56 ч.
- Последно мнение: 18 ян. 2021, 13:37 ч.
Евтини рецепти като за криза!
Днес ги направих тези пирожки, ммм вкуснотия
Бързи, лесни и икономични, благодаря за рецептата 
Ето две рецепти и от мен:
Кюфтета с овесени ядки
1 пакетче овесени ядки, 1/2 хляб, 2 ч.ч. орехи, 3 яйца, чубрица, кимион, бял пипер, 1 глава лук, олио.
Ядките се накисват в 2 ч.ч. вода или прясно мляко за 12 часа, след което се отцеждат добре. Смесват се с накиснатия във вода, добре изцеден хляб. Прибавят се смлените орехи, подправките и настърганият лук. Сместа се обърква добре, от нея се оформят кюфтета, които се пържат в олиото.
Мекици от тиква
200 мл прясно мляко, 200 г брашно, 1 с.л. захар, 1 с.л. масло, 2 яйца, 1 кг тиква.
Настърганата тиква се залива с млякото и се задушава. След като изстине, се добавят брашното и яйцата. Разбърква се добре и с помощта на лъжица се изсипва част от сместа в загрятата мазнина. Пържи се от двете страни.
Кюфтета с овесени ядки
1 пакетче овесени ядки, 1/2 хляб, 2 ч.ч. орехи, 3 яйца, чубрица, кимион, бял пипер, 1 глава лук, олио.
Ядките се накисват в 2 ч.ч. вода или прясно мляко за 12 часа, след което се отцеждат добре. Смесват се с накиснатия във вода, добре изцеден хляб. Прибавят се смлените орехи, подправките и настърганият лук. Сместа се обърква добре, от нея се оформят кюфтета, които се пържат в олиото.
Мекици от тиква
200 мл прясно мляко, 200 г брашно, 1 с.л. захар, 1 с.л. масло, 2 яйца, 1 кг тиква.
Настърганата тиква се залива с млякото и се задушава. След като изстине, се добавят брашното и яйцата. Разбърква се добре и с помощта на лъжица се изсипва част от сместа в загрятата мазнина. Пържи се от двете страни.
А дали може икономичните шницели някак да се запекат, а не да се пържат?
За тортелините не съм пробвала,но аз пък правя пелмени/то пак същото/-с кайма и лук за пълнеж,замразявам ги във фризера и после ги варя и сервирам със доматен сос или просто заливам със заквасена сметана и излиза доста евтино и засищащо.
Другото което в моммента доста се прави вкъщи е тиквички на фурна/осолени,изцедени и оваляни с брашно/...още топли ги заливам с кисело мляко и като изстинат стават разкошни....
