Публикувана: 1 юни 2010, 15:11 ч.
Последно мнение: 3 юли 2010, 15:42 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 101

95 157
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да поправя разтопения марципан на Варна?
Как да направя кръгла торта?
Как да направя торта с марципан от Варна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да поправя разтопения марципан на Варна?
  
  Разтопеният марципан на Варна може да бъде поправен чрез добавяне на още пудра захар и нишесте. След като тези съставки се добавят, тестото трябва да се остави да престои на стайна температура. След това можете отново да опитате да го месите. Ако използвате глазура, можете също така да използвате шоколадово покритие, което е по-устойчиво на топене.
- Как да направя кръгла торта?
  
  За да направите кръгла торта, използвайте специални форми за печене на торти. След изпичане тортата може да се разреже на две или три равни части и да се покрие с крем или плодове. Важно е да изберете подходяща рецепта за тесто, което осигурява стабилност на тортата.
- Как да направя торта с марципан от Варна?
  
  За да направите торта с марципан от Варна, важно е внимателно да следвате рецептата и да осигурите правилното количество пудра захар и нишесте. Ако тестото стане твърде течно, можете да добавите допълнително пудра захар и нишесте, след което оставете сместа да стегне на стайна температура.
- Как се сушат фигурите и елементите от маслено-захарно тесто на Пикко?
- Как се използва фонданът по рецепта на Wilton?

# 225 13 юни 2010, 13:16 ч.

Мнения: X

Пепи,честит ти рожденик! bdbaloni

Да ти е жив и здрав,послушен и палав,устремен и щастлив!Весел празник! Heart Eyes

Ванче,страхотен меч! Peace

Релефа как го докара?
А кафеавтомата е като истински!

Албенка,биричка си пийвам непременно... Hug

а и ми върви с шоколадчето!

colova , честит ти и на теб рожденик!Много весела тортичка си му направила!

# 226 13 юни 2010, 13:43 ч.

София
Мнения: 2 130

Пепи, честит ти рожденик, здрав да ти е, останалото сами си го измисляме! Намерила си бързо решение за да зарадваш рожденика, пак всичко си изпипала! Дано имаш време да си починеш след тарапаната:) Хубав празник!

Ванче, честит рожден ден и на твоето племениче! Зоро-тортата е с много изчистен дизайн, почти като за по-голямо дете. Сабята е много реалистична, цветът й също (много добър цвят и на кафе-машината, аз там различното изписване реших, че е на различни езици:)
За буквите - браво за "пренастройката" - на "З"-то изобщо не му личи, че е изрезка, съвсем в шрифта си е:)

# 227 13 юни 2010, 13:52 ч.

Мнения: 68

Леле видях страхотни торти Shocked

Сабята ми направи много голямо впечатление!
Пепи Честит рожденик! Да ти е жив и здрав, много щастлив, игрив и много да ви радва Hug

Моят съпруг днес също има рожден ден. Ето я и почерпката:

Не се получи много добре, но.... като за първи опит и две деца на главата ми вчера Rolling Eyes

# 228 13 юни 2010, 14:43 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Пепи честит ти рожденник да е жив и здрав и много да слушка Simple Smile

Тортата му е супер.
Ванче и твоите две последни торти са много пипнати - меча е страхотен.
Ани торбичката се е получила много добре.
colova да ти е живо и здраво детенцето - влакчето е станало чудно.
Албенка халбата е много добро попадение - страхотна си я направила.

# 229 13 юни 2010, 15:03 ч.

Мнения: 157

Здравейте,моми4е Hug

Аз прелитам само да си покажа тортите,а дове4ера ще коментирам Embarassed

...видях страхоотни торти
един Боб от петък,и днешните..4ак сега се усетих,4е от бързане да приключа4а седмицата забравих да снимам един спидерман на два етажа

отивам да по4ивам ,по късно ще се появя с коментари и сватбената(4акам да ми пратят снимки )

# 230 13 юни 2010, 15:08 ч.

Мнения: 389

Албена, Валерия, Стефина, Stasi, Доня Коприва, Ванчето, Буболинката, благодаря ви за хубавите пожелания към моята госпожица и хубавите отзиви към тортата ми Party

.

Вчера правихме детско парти и това е тортата, която направих за случая

Снимките са лоши, зашото ги свалих от клип. В бързината не снимах тортата отделно.

Отивам да разглеждам тортите ви Grinning

# 231 13 юни 2010, 15:31 ч.

Мнения: 429

Момичета, дайте една рецепта за торта пламък, че така ми се е дояло пък от половин час ровя и не мога да си избера нещо от гугъл, едната не е лоша но пък има много масло и кутия кондензирано мляко което се вари 2,5-3 часа. Няма как да си варя сега такова мляко, а и маслото много ми се струва, няма ли пламък без масло

# 232 13 юни 2010, 16:45 ч.

Мнения: 79

Пепи , Честит рожден ден на момченцето ти!Да ти е жив и здрав!
Vivian , много хубаво барби.И на теб да ти е жива и здрава щерката!
Patriyani , страхотни торти както винаги. Peace

Охлюва на първата със Спондж Боб е много сладък.
Ani_Boland , какво не й харесваш на торбичката - много си е добра.ЧРД на половинката ти!
Ванче , завръщаш се със страхотни торти!Всички ми харесват , особено онази жабешката.
Албенке , тая халба в жегите направо е трепач!И от шоколадовата не отказвам Peace

Colova , влакчето ти е станало много шаренко,весело и детско.ЧРД и на твоето детенце!
Михаела73 , много хубави буболечки, страхотна ти е тортата.Моя син искаше за 1-ви юни такава , но за съжаление не успях да му направя Sad

Аз засега нямам торта за показване.Имам повод чак след две седмици.Даже два повода.Тогава ще се вихря.Ако не ми мине котка път.

# 233 13 юни 2010, 18:52 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 9 859

Най-после и аз да се разпиша. След семинара бях една седмица на мама на гости и чак сега успявам да ви изчета!
Семинара беше страхотен, предлагам на есен пак да направим! Mr. Green

Много хубави торти видях, просто очите ми останаха!
Ванче, колко време я суши шпагата? Кога боядиса със сребристата боя, след като изсъхна ли? Сребристата боя пак ли на кадемлия от геловите бои? Буквите са страхотни! Аз си ги поръчах от ибей за 4 долара и съм супер доволна! Обаче изобщо не ми дойде на ум да ги префасонирам в български, така че открадвам идеята за следващата торта, която ще направя.

Пепи, да ти е живо и здраво порасналото момче! Тортата е супер!

Албенка, мерси за съвета, който си дала за сметаната и фигурките, аз също се чудех и ми се мотаеше нещо с шоколад в главата, но не бях сигурна!

# 234 13 юни 2010, 19:12 ч.

Мнения: 3

Ми6а, Краси.мира, shemet, Искра благодаря ви за милите честитки!
Ванче за кафе-автомата- без коментар-просто съвършен, абе нямаш умора!
Patriyani висока производителност и майсторство- БРАВО!!!!
Аз вече ще почивам- имам поръчка от колежката чак за 28 юни и 3 юли, но просто не знам как ще се справя в тези жеги Confused

Четох, че много от вас се оплакват от работата с ММ в тези горещини- ако има хитринки, споделяйте моля!
Успех на всички тортоправачки!!!!

# 235 13 юни 2010, 22:19 ч.

Philadelphia, USA
Мнения: 2

Здравейте момичета!
Е така ме зарибихте, че последните дни като имам малко време пред компа само торти гледам, клипчета за украси.. няма отлепяне. А вашите торти ... е няма равни просто! Надявам се накой ден да успея да правя такива красоти.
Да се отчета с тортата, която спретнах за рожденния ден на мъника ми:

Скоро бях гледала торта тук с мечо пух много по-хубава, която ме вдъхнови.
Голям екшън беше докато я украся. Реших да сложа повече шоколад в ганаша и като реших да го разбивам - изненада, хич не стана та го правих наново. И тук ми е първия въпрос: в началото при шприцоването от време на време излизаха капки като масло, които после смръзнаха - много ли съм го разбила или има шанс да е от сметаната (ползвах някакъв нов вид)? На следващото пълнене вече беше друга работа - по-стегнат и много приятен за шрицоване. Но пък при белия това стягане така и не го забелязах, по-скоро обратното се получаваше сякаш.
Фигурките са ми изкуствени както се вижда, нямам опит в тази насока а и добре че не пробвах, че за цветенцата си бях взела готов марципан. И каква изненада беше като се оказа, че това е нещо много твърдо... голям зор докато разточа нещо за цветенцата и да го оцветя.
Някой има ли опит с такъв марципан:

. Много е твърд, идеи какво мога да направя за да стане подходящ за моделиране?
Благодаря ви за всички съвети и идеи!

# 236 13 юни 2010, 23:03 ч.

в семейството
Мнения: 407

Пепи, честит рожден ден на детенце! Нека бъде живо, здраво и весело за радост на мама и тати bouquet

. Спайдъра е супер, ама тая "4" ми прилича на "Ч" и търсих "Р" и "Д" Embarassed

Видях много торти, но в главата ми са пилето на Копривка, Барбито на Вивиан (честит рожден ден на патерица Heart Eyes

), сабята и кафе автомата на Ванчето, халбата ( в тези жеги направо си е актуално) на Албенка.

airborn , доколкото виждам много добре се получила кошничката отстрани. Марципана е твърд, но ако го омесиш в ръцете по-дълго време би трябвало да омекне. Нека кажат и другите.

patriyani , голяма производителност. Втората ти запазена марка освен спайдърмен, ми се струва че е морското дъно Peace

Дарилка, чакаме да видим торта chef

# 237 14 юни 2010, 06:25 ч.

София
Мнения: 2 130

Паприяни, много ми хареса ефектът (на тортата със строителя) на полянката. Какво има под захарното тесто - тортата ли моделира, или натрупа нещо и с какво му направи такъв фин релеф на самото тесто? Тортата за Ерик - буквите и белите топчета от канта са много добре съчетани, така името изпъква чудесно!

airborn, много добра плетка с шприца! Да е живо и здраво детенцето ти!

vivian, красива принцеса! Най-добри пожелания и за твоята малка рожденичка!

# 238 14 юни 2010, 09:47 ч.

Мнения: 7

Цитат на: михаела73 в сб, 12 юни 2010, 17:55

Здравейте,момичета.Пак прекрасни торти сте показали.Една приятелка ме помоли да направя торта за първия рожден ден на на детето на нейна приятелка и се заех с буболечките.Малката ми дъщеря ми помогна като направи украсата на пеперудката и пчеличките.Тортичката си има доста кусури,но ми си обадиха да ми кажат,че много са я харесали.А и много беше приятна за правене.Ето я

Михаела, знам че принципно идеите "витаят във въздуха", че никой няма да тръгне да си и че всеки черпи вдъхновение оттук-оттам, но смятам, че коректността и добрият тон изискват поне да се спомене на кого е оригиналът, от който си взаимствала, особено ако е на съфорумка, и особено ако става въпрос за нещо толкова добро и популярно. Иначе поздравления за добрия вкус... Peace

Ето и оригиналната торта на Бубулинката:

# 239 14 юни 2010, 09:54 ч.

София
Мнения: 1 629

Писах писах и малкият ми изключи компа.
Патриани-страхотни торти.Фаворит ми е тази с цветето.
Михаела73-много ти е хубава тортата и цветовете са супер.Каква мм ползваш?
Албенка-много хубава халба.
Айборан-справила си се чудесно.
Вивиан-и това барби е хубаво.
Ванче-пак уби рибата с твоите 3Д торти-блаво.
Пепи-честит ти рожденник-да ти е жив и здрав.Тортата му е супер готина.
Ани блонд-много хубава кесийка.
Аз пък се мъча с правене на фигурки-пчелата Мая и Уили-2 тела и 2 глави 2ч30м. ooooh!

Като сложа тялото на поставка се свлича постепенно и става на хармоника и го суша легнало и сега отзад е равно.Работих със СММ Ирида и шт.Главата като я забуча на клечка и тя се свлича и избива клечката,та и тя легнала се суши...На следващият сен слагам главата на тялото то пак се свлича и пропуква. :sick:sick:Някой да има идея за проблема ми-Ванче препоръки,забележки?

Препоръчани теми

Венеция /Тема 6/

Намаления 2013 - лято

733
На пазар

Кандидатстване с рисуване след 7 клас - тема 11

743
Училища

💫 Ханде Ерчел и Керем Бюрсин 💫 "Друг човек" и след "Ако обичаш силно" /Тема 26/

Причина:

Причина: