- Публикувана: 14 юни 2010, 18:07 ч.
- Последно мнение: 16 авг. 2010, 22:20 ч.
Машина за хляб-33 част
Точно тя
. Съжалявам, че не съм поместила линк към рецептата в оригинал 
. Някой ако се сети, да свирка. 
Ху'с дъ Милинка мастер, питате вие? Аз, е отговорът, аз 
Никой не щя да каже изпитана рецепта за милинки, затова се наложи да я сътворя.
Самите те:
Рецептата:
модифицирана е от тук
ок. 400 мл кисело мляко
1/2 кубче жива мая
ок. 800 гр брашно
1 ч.л. сол
1 щипка захар
1 ч.ч. прясно мляко
За плънката
около 250 г сирене
3-4 яйца
олио за намазване на тавичката масло, сол и галета за поръсване
Маята се размива в топлото мляко с малко брашно и захар (консистенция като боза) и се оставя на топло да втаса (10-20 минути, или докато видимо порасне, на вид е шупнала и мехурчеста). На програма 'тесто' или 'месене' се слагат киселото мляко, брашното, маята и малко сол и се меси. В хода на месенето се гледа какво става и се коригира съответстващо - в началото бях сложила само 300 гр кисело мляко и беше сухо тесто, съответно добавих още мляко и пр. Оставя се да втаса в машината.
Става много меко и пухкаво тесто.
Натрошава се сиренето и се смесва с яйцата.
Вместо да се точи, а и защото тестото е много пухкаво и нежно - с намазнени ръце се късат късчета с големина на яйце, леко се разстилат в дланта, слага се в средата плънка и се затваря топката тесто отгоре (като бохча - слепват се всички стърчащи краища). Милинките се редят с малко разстояние една от друга и се оставят да втасат още малко.
Галетата се запържва с масло и малко сол и милинките се заливат отгоре. Пекат се на умерена фурна ок. 180 градуса до зачервяване.
Могат да се напръскат с вода и да се покрият с вестник, за да останат меки.
Никой не щя да каже изпитана рецепта за милинки, затова се наложи да я сътворя.
Самите те:
Рецептата:
модифицирана е от тук
ок. 400 мл кисело мляко
1/2 кубче жива мая
ок. 800 гр брашно
1 ч.л. сол
1 щипка захар
1 ч.ч. прясно мляко
За плънката
около 250 г сирене
3-4 яйца
олио за намазване на тавичката масло, сол и галета за поръсване
Маята се размива в топлото мляко с малко брашно и захар (консистенция като боза) и се оставя на топло да втаса (10-20 минути, или докато видимо порасне, на вид е шупнала и мехурчеста). На програма 'тесто' или 'месене' се слагат киселото мляко, брашното, маята и малко сол и се меси. В хода на месенето се гледа какво става и се коригира съответстващо - в началото бях сложила само 300 гр кисело мляко и беше сухо тесто, съответно добавих още мляко и пр. Оставя се да втаса в машината.
Става много меко и пухкаво тесто.
Натрошава се сиренето и се смесва с яйцата.
Вместо да се точи, а и защото тестото е много пухкаво и нежно - с намазнени ръце се късат късчета с големина на яйце, леко се разстилат в дланта, слага се в средата плънка и се затваря топката тесто отгоре (като бохча - слепват се всички стърчащи краища). Милинките се редят с малко разстояние една от друга и се оставят да втасат още малко.
Галетата се запържва с масло и малко сол и милинките се заливат отгоре. Пекат се на умерена фурна ок. 180 градуса до зачервяване.
Могат да се напръскат с вода и да се покрият с вестник, за да останат меки.
Бу,страхотни милинки 
Копвам си рецептата и когато мога задължително ще ги пробвам.
От около 3 месеца не бях пекла хляб в машинката,използвах я предимно за месене до снощи.
Колегите ме помолиха да им направя хляб ,че искали да купуват машинки на половинките си но не били сигурни що за хляб се получава.Направих им хлябът с айрян но добавих и ядки,като го пуснах на отложен старт да е готов за сутринта и да им го занеса топъл.Ей,тоз хляб за сетен път ме изненада
ставам а капака леко отворен,толкоз се надигнал че повдигнал капака. Като го занесох така го налетяха че изчезна за миг и по-последно преброяване в края на деня шестима ще купуват.Та след тая тирада с която ви досадих кажете какви машинки да си купят на жените,като имате в предвид че са шофиори и нямат голями възможности.Мойта Мулинекс им се вижда скъпа.
А ето го и хляба
Давайте съвети момичета,към какво да ги насоча.
Копвам си рецептата и когато мога задължително ще ги пробвам.От около 3 месеца не бях пекла хляб в машинката,използвах я предимно за месене до снощи.
Колегите ме помолиха да им направя хляб ,че искали да купуват машинки на половинките си но не били сигурни що за хляб се получава.Направих им хлябът с айрян но добавих и ядки,като го пуснах на отложен старт да е готов за сутринта и да им го занеса топъл.Ей,тоз хляб за сетен път ме изненада
ставам а капака леко отворен,толкоз се надигнал че повдигнал капака. Като го занесох така го налетяха че изчезна за миг и по-последно преброяване в края на деня шестима ще купуват.Та след тая тирада с която ви досадих кажете какви машинки да си купят на жените,като имате в предвид че са шофиори и нямат голями възможности.Мойта Мулинекс им се вижда скъпа.А ето го и хляба
Давайте съвети момичета,към какво да ги насоча.
ditsan ,моята е такава и съм много доволна -
http://www.kolko.bg/bg/zelmer-43z43z011-1kg-hlebopekarna-bg/p/1136894
http://www.kolko.bg/bg/zelmer-43z43z011-1kg-hlebopekarna-bg/p/1136894
Domo видях в Карфур. В Кауфланд поне във Варна към момента няма хлебопекарни. Колко е редовната цена на пекарните в Кауфланд - питам за тяхната марка?
Така и никой не ми отговори дали в БГ мога да намеря Северин и на каква цена
.
Така и никой не ми отговори дали в БГ мога да намеря Северин и на каква цена
.Моята Северин си я поръчах в "Пазарувай лесно". Има с една и две бъркалки. Доволна съм.
.
Бу,страхотни милинки Копвам си рецептата и когато мога задължително ще ги пробвам.
От около 3 месеца не бях пекла хляб в машинката,използвах я предимно за месене до снощи.
Колегите ме помолиха да им направя хляб ,че искали да купуват машинки на половинките си но не били сигурни що за хляб се получава.Направих им хлябът с айрян но добавих и ядки,като го пуснах на отложен старт да е готов за сутринта и да им го занеса топъл.Ей,тоз хляб за сетен път ме изненада ставам а капака леко отворен,толкоз се надигнал че повдигнал капака. Като го занесох така го налетяха че изчезна за миг и по-последно преброяване в края на деня шестима ще купуват.Та след тая тирада с която ви досадих кажете какви машинки да си купят на жените,като имате в предвид че са шофиори и нямат голями възможности.Мойта Мулинекс им се вижда скъпа.
А ето го и хляба
Давайте съвети момичета,към какво да ги насоча.
Копвам си рецептата и когато мога задължително ще ги пробвам.От около 3 месеца не бях пекла хляб в машинката,използвах я предимно за месене до снощи.
Колегите ме помолиха да им направя хляб ,че искали да купуват машинки на половинките си но не били сигурни що за хляб се получава.Направих им хлябът с айрян но добавих и ядки,като го пуснах на отложен старт да е готов за сутринта и да им го занеса топъл.Ей,тоз хляб за сетен път ме изненада
ставам а капака леко отворен,толкоз се надигнал че повдигнал капака. Като го занесох така го налетяха че изчезна за миг и по-последно преброяване в края на деня шестима ще купуват.Та след тая тирада с която ви досадих кажете какви машинки да си купят на жените,като имате в предвид че са шофиори и нямат голями възможности.Мойта Мулинекс им се вижда скъпа.А ето го и хляба
Давайте съвети момичета,към какво да ги насоча.
В Penny има "DOMO" за 70 лв.
Много ме улеснихте,така ще съм сигурна какво да им препоръчам.Много съм ви задължена за бързите отговори,но чак сега си дойдох от работа и ги видях утре ще им кажа какво да търсят.
Да бъда честна - мен ме мързи да сменям програми и да го гледам кога е втасало. Обикновено натискам копчето и излизам на разходка, пък каквото стане - такова. Ще пробвам да намаля малко маята.
и аз гледам така да ползвам моята хлебопекарна, иначе ако ще се суетя около нея по-добре да приготвям нещата по стандартния начин
сега обаче съм решила да си намеря някоя хубава и сполучлива рецепта за кекс за хлебопекарна, за да мога, когато ще ми идват изненадващо гости бързо да напълня контейнера, да пусна копчето и после само да извадя готовия кекс за почерпка - така че събирам предложения, кой според вас е най-лесния и вкусен кекс, който ще ми препоръчате