Машина за хляб-34 част

  • 83 836
  • 729
  •   1
Отговори
# 90 21 авг. 2010, 12:26 ч.
  • Мнения: 8 242
Снимка.. мхм.. Нямам пекарна вкъщи.. ама ще замеся днеска-утре от двата вида  да снимам разрез  Peace

Цената ще кажа в понеделник най-точно, защото по принцип ги продаваме на палети Simple Smile И не знам за 1 чувал колко ще бъде  Rolling Eyes (ориентировъчно мога да кажа около 4 лв/кг).
За 1 стандартен хляб отиват около 100 гр. от смеските..

А как ще ги разфасовам.. Вкъщи с кантарче в торбички  Crazy
За Сф - ако се организираме.. на 1 септ. идвам за 2-3 дни в командировка, та мога да ги донеса на място  Peace

Идеята ми дойде съвсем спонтанно, между другото, надявам се да мога да бъда полезна  Embarassed

# 91 21 авг. 2010, 14:21 ч.
  • София
  • Мнения: 8 504
Дами моля ви уточнявайте се за смеските с duhi на лични, нека не разводняваме темата.

# 92 21 авг. 2010, 14:23 ч.
  • Мнения: 8 242
Цитат на: дядо хаджия в сб, 21 авг 2010, 14:21
Дами моля ви уточнявайте се за смеските с duhi на лични, нека не разводняваме темата.
Мхм.. и аз това помолих - Нека на лични  Peace - пишете моля, който се беше записал в темата, че са изтрили съобщенията Simple Smile

После ще пусна снимки Simple Smile .. сега ми втасват питчиците Simple Smile

Ето  Hug (снимките са линкове към по-големи).

Последна редакция: сб, 21 авг 2010, 15:24 от duhi_puhi

# 93 21 авг. 2010, 16:14 ч.
  • София
  • Мнения: 368
 Blush

# 94 21 авг. 2010, 17:25 ч.
  • Мнения: 383
Цитат на: Дес в вт, 17 авг 2010, 11:21
Тесто заа пица Верди много сполучливо и нищо не пречи да се замеси в машината Peace

Дес , Hug благодаря за рецептата, самото тесто малко течно ли са получава нещо  newsm78 , защото сякаш брашното в рецептата 750г требе да е, или се лъжа

азе па найвече ползвам тестото на Бревиле, според мене е много сполучливо, мяза ми много на тестото на (цък)

поздрави за всички  Hug

# 95 21 авг. 2010, 18:24 ч.
  • Географският център на България-Габрово
  • Мнения: 593
Цитат на: маякуб в сб, 21 авг 2010, 10:55
Здравейте на всички! За пръв път пиша в темата, защотт временно се сдобих с хлебопекарна Клатроник ББА 2865, рових се в нета но не намерих ръководство за употреба на друг език освен немски, а аз не го владея за съжаление...може ли някой да помогне?Сега ще се разровя и за рецепти и....нека готвенето започне сега  Party
(
Моята е същата но аз имам упътване което е на руски.Ако ще ти свърши работа мога да ти го пратя веднага

# 96 21 авг. 2010, 19:31 ч.
  • Мнения: 90
Здравейте,
От скоро имам хлебопекарна Philips и за трети път вече се опитвам да изпека хляб с отложен старт и става това: http://media.snimka.bg/6977/020209830-big.jpg Когато пека нормално хляб нямам този проблем, а използвам същите продукти. Много моля "вещите в занаята" да кажат каква е причината.  Praynig

# 97 21 авг. 2010, 19:33 ч.
  • Мнения: 8 242
Цитат на: pipilota_m в сб, 21 авг 2010, 19:31
Здравейте,
От скоро имам хлебопекарна Philips и за трети път вече се опитвам да изпека хляб с отложен старт и става това: http://media.snimka.bg/6977/020209830-big.jpg Когато пека нормално хляб нямам този проблем, а използвам същите продукти. Много моля "вещите в занаята" да кажат каква е причината.  Praynig
Суха и прясна мая ползваш? Прясна?

# 98 21 авг. 2010, 20:27 ч.
  • София
  • Мнения: 8 504
Цитат на: duhi_puhi в сб, 21 авг 2010, 19:33
Цитат на: pipilota_m в сб, 21 авг 2010, 19:31
Здравейте,
От скоро имам хлебопекарна Philips и за трети път вече се опитвам да изпека хляб с отложен старт и става това: http://media.snimka.bg/6977/020209830-big.jpg Когато пека нормално хляб нямам този проблем, а използвам същите продукти. Много моля "вещите в занаята" да кажат каква е причината.  Praynig
Суха и прясна мая ползваш? Прясна?

Каквато и мая да ползва е налие превтасване. Или около хлебопекарната е топло и маята предварително се активира, или пък просто трябва да се намали маята и да я държим далече от течностите.

# 99 21 авг. 2010, 20:38 ч.
  • Мнения: 8 242
Цитат на: дядо хаджия в сб, 21 авг 2010, 20:27
Цитат на: duhi_puhi в сб, 21 авг 2010, 19:33
Цитат на: pipilota_m в сб, 21 авг 2010, 19:31
Здравейте,
От скоро имам хлебопекарна Philips и за трети път вече се опитвам да изпека хляб с отложен старт и става това: http://media.snimka.bg/6977/020209830-big.jpg Когато пека нормално хляб нямам този проблем, а използвам същите продукти. Много моля "вещите в занаята" да кажат каква е причината.  Praynig
Суха и прясна мая ползваш? Прясна?

Каквато и мая да ползва е налие превтасване. Или около хлебопекарната е топло и маята предварително се активира, или пък просто трябва да се намали маята и да я държим далече от течностите.
Ако маята е суха пак ли може да превтаса?
Аз това мислех, че е проблема - ползва прясна мая .. и превтасва..
Но не знаех, че и със суха може да има такъв проблем..

# 100 21 авг. 2010, 22:02 ч.
  • Мнения: 90
Ползвам суха мая, слагам я внимателно отгоре върху брашното, обаче какво става по нощите идея си нямам.
Как да използвам отложения старт, мечтая си за прясно хлебче сутрин.

# 101 21 авг. 2010, 22:10 ч.
  • Мнения: 9 785
Цитат на: pipilota_m в сб, 21 авг 2010, 22:02
Ползвам суха мая, слагам я внимателно отгоре върху брашното, обаче какво става по нощите идея си нямам.
Как да използвам отложения старт, мечтая си за прясно хлебче сутрин.

Освен превтасването, проблем може да е и това, че не следиш тестото щом пускаш на отложен старт. Най-добре си направи 1-2 проби с някоя рецепта, изтегли си всичко точно и чак тогава действай с отложеният старт.

# 102 21 авг. 2010, 22:14 ч.
  • Мнения: 90
Аз само тази рецепта съм пробвала и когато я правя през деня няма проблем, хляба става много хубав, но на отложения старт вече трети път става тази тухла. Thinking

# 103 21 авг. 2010, 22:16 ч.
  • Мнения: 9 785
Цитат на: pipilota_m в сб, 21 авг 2010, 22:14
Аз само тази рецепта съм пробвала и когато я правя през деня няма проблем, хляба става много хубав, но на отложения старт вече трети път става тази тухла. Thinking

В машината ли я правиш? Не ми се връща назад, но май ти беше писала, че си правила хляб досега без машина.

Да, върнах се няколко поста назад. Всъщност си писала, че правиш хляб нормално newsm78, аз си помислих, че става въпрос за без машина. Ами просто хляба ти превтасва. Или намали маята, или ставай към 3-4 часа през нощта да заредиш машината.

# 104 21 авг. 2010, 22:25 ч.
  • Мнения: 222
Цитат на: dunia53 в сб, 21 авг 2010, 18:24
Цитат на: маякуб в сб, 21 авг 2010, 10:55
Здравейте на всички! За пръв път пиша в темата, защотт временно се сдобих с хлебопекарна Клатроник ББА 2865, рових се в нета но не намерих ръководство за употреба на друг език освен немски, а аз не го владея за съжаление...може ли някой да помогне?Сега ще се разровя и за рецепти и....нека готвенето започне сега  Party
(
Моята е същата но аз имам упътване което е на руски.Ако ще ти свърши работа мога да ти го пратя веднага
много благодаря   bouquet
днес първия ми опит беше с рецептата ръжен хляб2, използвах смеска на Техра, обаче хляба стана кисел, иначе се опече добре
втория ми опит - айрянения хляб дето тука го хвалите, ми разкошен  Heart Eyes цялата форма се напълни, коричката е хрупкава, а вътре  - душичка  Peace

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата