Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

149 476
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

# 195 12 окт. 2010, 10:52 ч.

Русе/София
Мнения: 1 839

Цитат на: Vividas в вт, 12 окт 2010, 10:39

Здравейте

Поздравления за прекрасните питки, които сте направили bouquet

Аз имам едно въпросче. Снощи замесих тесто - суха мая, сол, захар, олио, водичка, брашно, правих пица Simple Smile

. Та, днес искам да направя от него питка със сирене, обаче гледам, че в тестото има кисело мляко, яйца и т.н. Ще има ли проблем, ако в забърканото вече тесто от мен добавя яйца и кисело мляко? И ако няма, колко да добавя, имам около 500г тесто?

Благодаря предварително Hug

Спокойно можеш да си направиш питка и от тези продукти,които си изброила.Пак ще ти се получи,дори и без яйца и мляко.

# 196 12 окт. 2010, 11:00 ч.

Мнения: 155

Е да, но с яйца и мляко няма ли да стане по-вкусна? Crazy

Всъщност мога да използвам само жълтъка от едно яйце, за да я намажа, ще добавя в разточените листа сиренце и масалце и верно може да карам и без кисело мляко и т.н. newsm78

# 197 14 окт. 2010, 10:42 ч.

Мнения: 9 785

Много ме е срам, обаче чак сега се записвам в темата Embarassed

.
Искам да попитам ще правите ли някаква по-специална питка за днешният празник Петковден? Правела се такава, намазана с мед newsm78

. Идеи?

# 198 14 окт. 2010, 15:38 ч.

Мнения: 1 283

Здравей Полинче, здравейте момичета . Без да знам, че днес е Петковден /щото ме карат да черпя и на Петровден/ правих торта и почерпих колежките без повод - ей така. Както е било винаги при мен, хората на празници черпят с традиционното, аз все ще се метна на КОНЯ

и ще скоча два метра встрани smile3555

и то от незнание. Та по този повод се разтърсих и ти прищам два линка. Видях, че не е задължително да е сладка .
ОБРЕДНА ПИТА за ПЕТКОВДЕН
Традиции и обичаи

# 199 14 окт. 2010, 15:42 ч.

Мнения: 11 606

Пепика, ти имаш ли имен ден днес?????? Имаме си във форума видна именячка днес, правила е дори сладка пита, ето линк - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=533265.0

# 200 14 окт. 2010, 15:44 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: polin_a в чт, 14 окт 2010, 10:42

Искам да попитам ще правите ли някаква по-специална питка за днешният празник Петковден? Правела се такава, намазана с мед newsm78

. Идеи?

polin_a , направих усуканата питка на Танита. И аз чувала, че се меси сладка питка, но не знам защо. newsm78

Правих я от СПОЛУЧЛИВО И ВКУСНО ТЕСТО ЗА ВСИЧКО. Препоръчвам го, опитайте го, става за хляб, пити, кифлички - солени и сладки, правих с канела, за питки от рода на Танитината. Чудесно тесто е! Peace

Мамеее, таман се изфуках! bouquet

# 201 14 окт. 2010, 15:58 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Лабрекс, чудна е станала Peace

!

Ето и моята, не е сладка, който иска - да си топне в меда:

# 202 14 окт. 2010, 15:59 ч.

Мнения: 11 606

Мариетка, я кажи оформянето на този разкош????? Супер е! От една кора ли е?

А аз вадя - мляко, масло, ванилия, орехи, пудра захар.......Няма да познаете какво ще правя, нали.......

# 203 14 окт. 2010, 16:02 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Маме, и ти Усукната, а Laughing

?

Оформянето - в средата - фитилче, овързано като цвете.
После две кори една върху друга и на руло. Разрязах на парчета по 1,5 см не до края и завих около цветето. Леко посместих всяко парченце да легне на една страна и готово.

# 204 14 окт. 2010, 16:04 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: mari_eta в чт, 14 окт 2010, 16:02

Маме, и ти Усукната, а Laughing

Ох.....и усукана, и пресукана - ама секрети вече не ми останаха от снимките на Лабрекс, и питка, и точно се чудих този път как да я оформя...и ето идея от теб....Благодарско Hug

......

# 205 14 окт. 2010, 16:05 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Няма защо

!
Ще чакам да покажеш.

# 206 14 окт. 2010, 16:15 ч.

Мнения: 1 283

Аааа, абе това де го готвите, ядете ли го бре Flutter

. Знаете ли, че от миналата година вече немога се напъхам в зимните дрехи ooooh!

Мариетка, питката ти е чудесна, ама няма да правя, току-що си замезих пред компа с едно душманско парче торта и кафе. А направя ли я, няма да се размине да не я опитам Blush

.
Лабрексче и тук да ти честитя празника - честит имен ден мила, все така добра и позитивна и много здраве от сърце ти желая. Сладката питка - сладко да си я хапнете. С теб освен, че сме една зодия, май и с еднакви имена ще излезем.
Маме bouquet

кога ги въртиш тия питки, евала ти правя, шапка ти свалям. Откъде имаш тези сили сега и сладката да правиш Hug