Публикувана: 5 септ. 2010, 10:09 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 19:55 ч.

Eто моята любима питка, покажете и вашите! - 12-та тема

149 421
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
Кога се поставя надписът върху питката?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как трябва да се оформя надписът на питката, за да се вижда ясно?
  
  Най-добре е да използвате тесто от вода, брашно и сол за оформяне на надписа върху питката. За да се вижда ясно, надписът трябва да бъде поставен преди втасването в тавата и преди намазването с жълтък.
- Как се приготвя тестото за надпис и украса на питка?
  
  Тестото за надпис на питка се приготвя чрез смесване на вода, брашно и сол. Не втасва и може да има различен цвят според предпочитанията. Тестото за украсата на питката се приготвя чрез смесване на сол, брашно и вода. Обикновено се използва толкова сол, колкото брашно, наполовина вода. Фигурките трябва да бъдат поставени непосредствено преди печене, след като са намазани с яйце.
- Кога се поставя надписът върху питката?
  
  Надписът върху питката се поставя преди втасване в тавата и преди намазване с жълтък, за да се изпече равномерно и да остане видим.
- Какви са някои съвети за печене на хляб?
- Как се прави тутманикът?

# 495 22 дек. 2010, 17:13 ч.

Мнения: 56

Здравейте момичета!
Страхотни питки, моите адмирации към всички! bouquet

Имам питане. Мога ли от предния ден да си направя питката за бъдни вечер, дали няма да изсъхне, защото на 24-ти имам толкова много неща да правя и няма да стигна до нея.
Извинявам се ако въпроса ми е глупав, но съм начинаеща в тази област. Embarassed

# 496 22 дек. 2010, 18:01 ч.

Мнения: 1 288

Цитат на: LEBEDKA в ср, 22 дек 2010, 13:11

http://picasaweb.google.com/116171984825944486080/kDtylK#
Ето тук първите две снимки мисля че могат да ти помогнат

ако може и рецептата Peace

# 497 22 дек. 2010, 19:57 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: *Галка* в ср, 22 дек 2010, 17:13

Съвсем нормален въпрос. Simple Smile

Ще изчакаш питката да изстине напълно,като през това време ще я държиш увита в някоя кърпа.
После развий питката и я прибери в найлонов плик.Така успешно ще дочака празника. Simple Smile

# 498 22 дек. 2010, 22:15 ч.

Мнения: 56

Селма, благодаря! Simple Smile

# 499 22 дек. 2010, 22:29 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Мине, не мине и се вясвам в темата. Днес правих питка за тържеството в градината на нашата кака, ето я и нея:

# 500 22 дек. 2010, 23:03 ч.

Пловдив
Мнения: 614

ПЕПИКА направо ми се събраха очите от твоите тестени творения страхотна си както винаги

marulka_s ПИТКАТА ТИ Е СТРАХОТНА
*Галка* направи си я предния ден и я увий хубаво в опаковъчно фолио ....остава същата ... Аз винаги така правя когато нямам време.

# 501 23 дек. 2010, 04:11 ч.

Мнения: 2

Момичета помощ...попринцип мога да меся и преди много често правях питки, но в последно време не съм се занимавала. Налага ми се да направя една питка с късмети за работа..лошото е, че съм поела куп ангажименти и времето ми е кът 2 часа четох старите теми и нямам идея на коя питка да се спра. Моля ви предложете ми някоя, която да стане със сигурност, че напоследък не ми върви в готвенето, а нямам време и да ходя да поръчвам от някъде. Идеята е да са 12 парчета и във всяко парче да има късмет.
Praynig

# 502 23 дек. 2010, 08:27 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: neutralna_ в чт, 23 дек 2010, 04:11

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=351414.msg9431923#msg9431923
Ако желаеш,направи кифличките само 12 (от 12 триъгълника). Wink

# 503 23 дек. 2010, 09:32 ч.

Мнения: 2

Последна редакция: пн, 27 дек 2010, 08:59 от D-S

# 504 23 дек. 2010, 10:01 ч.

Мнения: 137

marulka_s страхотна питка, ако може някакъв линк....

Момичета има ли универсално тесто за питки???

Благодаря

# 505 23 дек. 2010, 10:25 ч.

София
Мнения: 3 249

Дами, какви питки ще правите утре? Нещо содената ми излиза несполучлива, та съм благодарна на рецепта, която "да става". Предварително ви благодаря bouquet

# 506 23 дек. 2010, 11:34 ч.

забравих си мисълта...
Мнения: 5 728

Цитат на: Доника в чт, 23 дек 2010, 10:25

Аз ще правя моята содена питка за 24.12, а за 25.12 ще видим дали ще има нужда от друга питка, че у нас хляб не се яде кой знае колко, освен ако реша, да подаря, тогава ще направя или слънчевата питка или може би тутманик.

Моята винаги се е получавала. Содата трябва, да е прясна, да не би да е била стара, или да си сложила малко. Може, да опиташ и с бакпулвер, ще ти бухне повече, а бакпулвера се състои от сода бикарбонат и лимонтозу, така че няма проблем, да го ползваш за бъдни вечер, когато се яде само постно. Омеси тестото за питката малко по-меко, така питката ще е рехава и въздушна. По-добре е, тестото леко да лепне, отколкото да е твърдо. Опитай, ще успееш, сигурна съм. Naughty

Момичета, желая ви весела Коледа, да сте здрави, да сте щастливи и ви пожелавам весело прекарване на празниците!

Последна редакция: чт, 23 дек 2010, 11:43 от Venetta

# 507 23 дек. 2010, 11:36 ч.

Мнения: 1 486

Цитат на: Доника в чт, 23 дек 2010, 10:25

Направи си я обикновена с мая,като хляб.

# 508 23 дек. 2010, 11:42 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

И аз я правя с вода, мая и зехтин.

# 509 24 дек. 2010, 07:15 ч.

Мнения: 17

Цитат на: irinopolis в ср, 22 дек 2010, 11:33

Много красиви питки! smile3501

Въпроса ми е, дали ако я омеся и оформя довечера, и я оставя в хладилника там да си втасва през нощта ще се получи нещо? И кога да я извадя, колко време ще й трябва да се отпусне от студеното и да я сложа да се пече? Или да не експериментирам точно сега, когато ще нося питката на гости? newsm78

Аз съм правила много пъти така и винаги ми е ставала супер питката. Оформям я вечерта, намазвам я с олио, покривам с прозрачно фолио и слагам в хладилника. На сутринта я изваждам за 15-тина минути на стайна температура и после я слагам в незагрята фурна.

Препоръчани теми

Помощ за спа хотел около Пловдив

Тествайте новата интензивна терапия срещу тъмни петна на Lierac

Как да проверим срока на годност на козметиката си :)

Гърция, почивки All Inclusive и HB /Тема 3/

Причина:

Причина: