Публикувана: 25 септ. 2010, 10:02 ч.
Последно мнение: 28 дек. 2010, 16:47 ч.

Машина за хляб-35 част

113 564
744
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мнението за маята на Кауфланд?
Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мнението за маята на Кауфланд?
  
  Форумът има разногласия относно маята на Кауфланд. Някои потребители са доволни от нея, докато други смятат, че не втасва хляба им правилно. Един потребител предлага провеждане на експеримент чрез разтваряне на маята във вода с брашно, сол и захар за оценка на качеството й.
- Как да приготвя солен кекс в машина за хляб?
  
  За приготвяне на солен кекс в машина за хляб, можете да опитате рецепта с яйца, кисело мляко, олио, сирене и брашно. Тестото се смесва и пече във форма по желание. Можете също така да опитате рецепта със сода, но не съм я изпробвал в машината все още.
- Как да приготвя кремвиршки с тесто за пица?
  
  За да приготвите кремвирши с тесто за пица, можете да използвате смеси от duhi puhi и други съставки. Потребител сподели, че е направил закуска със сирене и шунка, която се оказа много вкусна.
- Как да приготвя ливански питки?
- Какво е мнението на потребителите за машината за хляб от TopShop?

# 555 4 ноем. 2010, 17:43 ч.

Разград
Мнения: 3 114

Цитат на: Ивон в чт, 04 ное 2010, 17:41

Ами няма вадене. ooooh!

Чудя се кое е по-добре - да го оставя така както се е допрял до капака или да го преместя с ваничката във фурната. Но кое ще е по-малкото зло не знам. Rolling Eyes

Пък и на колко градуса да го преместя във фурната.... Rolling Eyes

Директно във фурната(с контейнерчето),предварително загрята на 180 градуса.

Сега прочетох,че става въпрос за козунак.Мисля,че на 160 градуса ще е достатъчно да е загрята фурната.

# 556 4 ноем. 2010, 17:46 ч.

Мнения: 383

Цитат на: bradata в чт, 04 ное 2010, 12:17

Айрянът все пак е по-гъстичък (е, зависи кой как го обича и прави) от водата и затова ми се струва, че при него процентното съдържание е допустимо да е над горната граница на Ердинч Rolling Eyes

А пък заради масълцето се получават и леки конци ако брашното е бяло Wink

напълно съгласен, ако е гъст айрана ОК, и аз съм правил едно време хляба на полин, много успешна рецепта, не си спомням как бяха продуктите в оригинала newsm78

, но бг момък беше писал че не е следвал дословно количествата в рецептата

също така, големината на яйцата играят важна роля в общото количество на течностите,(в случая 60г х 2бр големи яйца = 120г, около 30-40г вповече), затова требе да се внимава много,

Цитат

Ердинч, и аз напоследък правя само твоя селски хляб, дето няма и 1 сл олио, ма мнооого хубав става.

да ви е сладко , недейте слага и него, заменете олиото със сл прясно мляко/айран/кисело млеко/вода bouquet

Цитат на: Ивон в чт, 04 ное 2010, 17:41

Ами няма вадене. ooooh!

Пък и на колко градуса да го преместя във фурната.... Rolling Eyes

ако се е залепил направо в капака веднага за фурната е , но въпроса е ка ше го извадиш надутия козунак newsm78

трябват ти специални кукички от стоманена тел

ако не се е залепил още за капака, и също така ако е в началото на стадий печене може да го оставиш още в хлебопекарната около до средата на печенето и след това да го вадиш за фурната

решавай бързо newsm78

Последна редакция: чт, 04 ное 2010, 18:03 от Ердинч

# 557 4 ноем. 2010, 17:48 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 182

Те хората затова са измислили машината за хляб.Аз не бая.Аз като ще го вардя постоянно е каква ми е ползата?

# 558 4 ноем. 2010, 18:01 ч.

София
Мнения: 1 552

Козунакът се допича във фурната вече. Добре, че я бях пуснала да се загрява докато се чудя дали да го вадя или не, но реших да послушам вашия съвет. bouquet

Първо го сложих на 180 печене отгоре и отдолу, но много бързо се запече отгоре и пуснах само печене отдолу и конвекция. Ще го оставя още 5 мин. и ще го вадя, защото наистина много се запече отгоре. Дано и отвътре да се е изпекъл. Ще ви покажа после резултатът. Laughing

Ердинч - Аз го дебнах и малко преди да стигне капака го намазах с яйцето и олиото. И съответно като стигна до капака се беше полепило тесто само на едно място и можах лесно да го махна заедно с ваничката.

Благодаря за помощта. bouquet

# 559 4 ноем. 2010, 18:05 ч.

Мнения: 383

Цитат на: Ивон в чт, 04 ное 2010, 18:01

веднага покрий със фолио отгоре, смъкни на най долен етаж. на долен реотан, без конвекция и проверявай със клечка вътрешноста, ако не залепва изваждай

и давай снимки

# 560 4 ноем. 2010, 18:24 ч.

София
Мнения: 1 552

Ето го и козунакът. Crazy

http://media.snimka.bg/7524/021303186.jpg
http://media.snimka.bg/7524/021303188.jpg
Доста препечен, но мисля, че го спасихме, защото бъркалките останаха във ваничката и доколкото виждам по това, което е останало по тях - от вътре също се е изпекъл добре. Peace

Забравих да кажа, че малко модифицирах рецептата. Свърши ми бялото брашно и трябваше да сложа около 80гр. пълнозърнесто, също така добавих и орехи (и бадемите ми бяха свършили ooooh!

). Ще видим какво ще излезе.

Но определено днес не е щастливият ми ден, защото докато се опитвах да извадя козунакът от ваничката и залепих ваничката за китката си, съответно се изгорих много сериозно. Confused

С две думи - друг път без импровизации от моя страна. Laughing

# 561 4 ноем. 2010, 20:47 ч.

Кърджали
Мнения: 298

А някой знае ли дали мога да си намеря и от къде кукичка за изкарване на бъркалките, че моята я няма хвърлила съм я или аз или детето и мн. ме е яд.

# 562 4 ноем. 2010, 20:53 ч.

Мнения: 3 428

Kато стана дума за бъркалките искам да попита мога ли да ги вадя преди да почне да втасва? После имам два пъти заглаждане за по 1 минута и се чудя дали това че няма бъркалки, ще пречи нещо?

# 563 4 ноем. 2010, 21:22 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: gala_girl в чт, 04 ное 2010, 20:47

накарай мъжа ти да ти свие една кука от неръждаема тел или електрод bouquet

# 564 4 ноем. 2010, 21:25 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: mama Tin в чт, 04 ное 2010, 20:53

вади ги смело Grinning

когато ги извадиш оформи и заглади ти тестото. bouquet

# 565 5 ноем. 2010, 00:50 ч.

Den Haag
Мнения: 1 968

Здравейте

Имам хлебопекарна от ТСМ - "ФИФ", моля ако някой има превода на програмите да ми ги прати на ЛС или да ми дадете линк,където мога да ги видя .
Благодаря предварително bouquet

# 566 5 ноем. 2010, 04:56 ч.

Мнения: 945

Здавейте!
Днес си купух машина за хляб и официално се записвам в темата ви Mr. Green

Всичко ми се вижда много сложно и сега съм я курдисала на една маса и я наблюдавам отдалече Rolling Eyes

Ще ви бъда много благодарна, ако ми посочите къде мога да прочета основни инструкции, някои тънкости при работа и др.
Имам книжка, която е на анлийски(живея в чужбина), но друго си е да получиш инфо от професоиналисти Peace

Благодаря ви Hug

# 567 5 ноем. 2010, 06:51 ч.

Мнения: 383

Цитат на: Izma в пт, 05 ное 2010, 04:56

Здавейте!
Днес си купух машина за хляб и официално се записвам в темата ви Mr. Green

Izma link честита придобивка и добре дошла, Hug

Цитат

Всичко ми се вижда много сложно и сега съм я курдисала на една маса и я наблюдавам отдалече Rolling Eyes

Ще ви бъда много благодарна, ако ми посочите къде мога да прочета основни инструкции, някои тънкости при работа и др.Имам книжка, която е на анлийски(живея в чужбина)