Публикувана: 10 окт. 2010, 21:26 ч.
Последно мнение: 24 окт. 2010, 19:45 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 75-та тема

120 720
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви видове ястия и рецепти се споделят в темата?
Какви интересни рецепти са споделени във форума?
Какви са някои от коментарите за ястията във форума?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви видове ястия и рецепти се споделят в темата?
  
  В темата се споделят различни видове ястия и рецепти, включително печива, сладкиши, салати, месни ястия, пици, тарталети с ванилов крем, панкобанни със сладолед от ананас и кокос , боб в гърне на фурна , бутерки и много други вкусни и креативни ястия.
- Какви интересни рецепти са споделени във форума?
  
  Форумът е пълен с вдъхновяващи рецепти и кулинарни идеи. Някои от тях включват тиквени питки, патладжани с доматен сос и моцарела, пилешко с картофки, бамя, джобове на хамбургер, картофено пюре с крема сирене , сирен пирог, свински стекове и мариновани свински стекове. Всички тези рецепти представляват разнообразни и вкусни ястия, които вдъхновяват кулинарната фантазия. Форумът съдържа разнообразие от рецепти като тиквени сладкиши, патладжани с доматен сос и моцарела, пилешко с картофки и бамя, джобове със сирене, картофено пюре с крема сирене , черешов пай със сирене, свински стекове и мариновани свински стекове. Тези рецепти предлагат вдъхновяващи и вкусни ястия за ентусиастите на кулинарията.
- Какви са някои от коментарите за ястията във форума?
  
  Форумът е пълен с положителни отзиви за представените ястия. Участниците споделят впечатления от вкусните и апетитно изглеждащи ястия като тиквени питки, патладжани с доматен сос и моцарела, пилешко с картофки, бамя, джобове със сирене, картофено пюре с крема сирене , свински стекове и мариновани свински стекове. Участниците се възхищават на красивите презентации на ястията и споделят впечатления от вкусовете им.
- Каква е рецептата за кола кекс?
- Как се приготвя орзо със зеленчуци?

# 630 21 окт. 2010, 16:51 ч.

София
Мнения: 2 523

Цитат на: labrex в ср, 20 окт 2010, 14:45

beniii , много са лесни, аз правя обикновено половин доза, стават ми две тави с диам.30 см. Днес, понеже ми писна да въртя топчета, ги наусуках за втората тава. Grinning

Излязоха 27-8 топчета и 9 навъртяни.

Ето рецептата:

150 гр масло (стават и с маргарин и с домашна мас)
2 с. л мед
250 гр сметана заквасена (аз слагам кисело мляко по-гъсто)
3/4 ч.ч. захар
3,5 ч.ч. брашно (чашата ми е 240 мл)
1 ч. л. сода
Настъргана кора от лимон или портокал, или есенции
По желание орехи и стафиди.

Медът се разтопява в съд, правя го в микровълновата и в същата купа замесвам тестото, добавя се маслото, бърка се с вилица, добавя се сметаната, захарта, настърганата кора, орехите и стафидите, хубаво се разбърква сместа и към нея се сипва брашното с угасената с оцет или лимонов сок сода. Замесва се меко тесто. По рецепта се оформят топчета с намокрени ръце, но аз изглежда слагам малко повече брашно, защото тестото ми е меко, но не лепи. Оформените топчета се слагат в тава с хартия за печене на разстояние 2-3 см, надуват се, и се пекат при температура 200-220 град. Това е рецептата.

Бързи са, аз включвам фурната на 180-190 гр, започвам да меся, оформям сладките и слагам да се пекат. За моята фурна ги пека на предпоследно ниво, за 12-13 мин са готови. Зачервяват се леко отгоре. Ако пък леко ги препечеш, просто са хрупкави, но крехки, не стават твърди. Иначе са с тънка хрупкава коричка, а вътре меки. Това е, без много разправии, с орехи и лимонов аромат най-много ми харесват. Peace

nano, Вени, тук съм, пиша, бриша...... Grinning

Labrex, какво значи угасената с оцет сода Rolling Eyes

и не разбрах топчетата оставят ли се да втасат или не? Hug

то като няма мая, какво ще втасва, ама да питам Hug

# 631 21 окт. 2010, 17:10 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: emy_emy в чт, 21 окт 2010, 16:51

Цитат на: labrex в ср, 20 окт 2010, 14:45

........ с угасената с оцет или лимонов сок сода.

emy_emy , слагаш содата в лъжица и капваш върху нея няколко капки оцет или лимонов сок. Тя започва да шупти, т.е. угася се и не се усеща после в печивото. Нищо няма за втасване, правиш си тестото, оформяш топченца и печеш. Не забравяй да си включиш фурната като започнеш, за да се нагрее, докато навъртиш топчетата. За нула време стават. Peace

# 632 21 окт. 2010, 17:55 ч.

Мнения: 0

Цитат на: инеса в чт, 21 окт 2010, 16:34

Цитат на: Аелис в ср, 20 окт 2010, 17:04

RuVe , аз пък искам подробности за тиквата с мляко и яйца Wink

Малко нахлувам в тази вкусна темичка, ама ви чета от самото начало. Тази тиква видях вчера във вестника: http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=647537

Хее, това е голямо съвпадение Party

само дето моята рецепта е поооо...... обикновена някак, понеже е мислена на прима виста, но това с орехчетата и разните подправки също е добра идея Thinking

ilrai78 , точно твоята е рецептата и искам направо да кажа, че вината да не стане баницата си е изцяло при мен. Не мога да точа тънки кори, който са като хартия и това си е..... Confused

Много ме хвана яд

Тестото е превъзходно иначе, за първи път виждам тесто без каквито и да било набухватели такива мехури да прави - красота. Обаче корите неуспях да ги направя. Точих, дърпах.... И понеже останаха дебелички, като ги залях с водата, поеха я, но няма изпаряване, стоят едни мокри такива и още по клисави Sick

Та така.... Wink

# 633 21 окт. 2010, 18:24 ч.

София
Мнения: 3 880

Напоследък нямам никакво време да се включвам в темата със снимков материал, но пък ви следя редовно. bouquet

Вчера направих един разкошен кекс, много пухкав и нежен - кекс "Лили" от съседната тема. Simple Smile

# 634 21 окт. 2010, 19:22 ч.

София
Мнения: 15 847

Момичета , много вкусни и разнообразни неща видях!

От мен един тутманик, с останалото от мекиците тесто!Мекиците не снимах, защото се изядоха веднага.

# 635 21 окт. 2010, 19:34 ч.

Мнения: 1 777

Нашата закуска ,една вкусна шупла по рецепта на Винцето.

# 636 21 окт. 2010, 19:48 ч.

Мнения: 5 009

ВКУУУУУУУУСНО и тутманиците и кексовете и тази вкусна шупла
аз днес направих един спаначен браунис на LABREX. Много вкусен стана, но следващия път ще сложа и малко сиренце по мой вкус.[/b]

# 637 21 окт. 2010, 20:28 ч.

Благоевград
Мнения: 3 641

Здравейте отново, велики кулинарки и кулинари Hug

Няма да ви изброявам поименно, че да не пропусна някого, но с удоволствие ще мина през всички да си хапна от гозбите ви bouquet

Ето нашата вечеря:

- Баница със сирене - за брат ми

- парче

- Баница с праз - за мен

- парче

Лека вечер на всички Hug

# 638 21 окт. 2010, 20:49 ч.

Мнения: 2 082

салата с кус-кус

макарони с кайма

фокача с чесън и зехтин

кекс

сега ще ме карате по нощите баници да правя newsm29

хем съм вечеряла...

# 639 21 окт. 2010, 20:56 ч.

Мнения: 11 607

Домързя ме да снимам, а и защо да развалям темата....

Беше телешко със зелен фасул, и домашната нутела на Лабрекс - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=297129.msg16285062#msg16285062.....Влизам да похваля, естествено, рецептата на Лабрекс - бърза, лесна и много вкусна! Определено ще я правя и друг път! Страшно много ми хареса, допадна на вкуса ми!!!!!!!Лабрекс, сметката ти моля.....

# 640 21 окт. 2010, 21:01 ч.

Мнения: 901

Имам Баялдъ

# 641 21 окт. 2010, 22:24 ч.

Мнения: 22 867

Какви са шупли, фокачи, баници - все красавици! Кексчета пухкави, бисквитки хрупкави Heart Eyes

.......страхотни сте, момичета! bouquet

Маме, ти само я искаш, искаш, ама ще взема да я пратя! Grinning

Нутелата с натурален шоколад ли я направи? bouquet

Вкъщи свинско зеле.

# 642 21 окт. 2010, 22:45 ч.

Мнения: 148

Хоп,ето ме и мен пак.Страхотни менюта момичета.
Краси.мира,чупнах си от фокачата взех си малко и от баницата и щрудела на ТУТУЛИНА,не мога да подмина и вкусотиите на ГУИНЕТ закуската на ВИВ МИВ,щипнах си и бисквитка от УМБРА парченце от кекса на ГЕЛЕВА и вече май се търкалям.И тъкмо реших ,че не мога по-вече ALEXS oq97ме заплени със страхотната си баница а МЕРИ ПОПИНЗ ме довърши със спаначения брауниз/обожавам зеленийки/
ТАЙНА,а ти какво си намислила късно вечер с тоя тутманик? newsm78

МИЦЕВА,май с дъщеря ти сме на една вълна-гъби.Предай и моите поздравления.
Пети,бях решила да пробвам шуплата утре и ти тотално затвърди решението.
ТИНА СТАР,НАНО не бих подминала нищо от вашите вкусотийки нооо нямам място вече.
МАМЕ,не така.Как така ще разваляш темата,при теб и най-обикновенните ястия са кулинарни произведения.
МАРАБУ,толкова апетитно изглежда Имам Баялдъта че аз която не поглеждам патладжан запреглъщах.
Ето и от мен някои нещица от тези дни.
пиле с ориз таратор

пълнени гъби свински джолан с подправки-печен