Публикувана: 13 окт. 2010, 06:40 ч.
Последно мнение: 15 ноем. 2010, 13:23 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 105

94 107
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е разликата в тази тема, която е пусната?
Какви техники и методи за декориране на торти са споменати в дискусията?
Какви съвети се споделят за приготвяне на крем от заквасена сметана?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е разликата в тази тема, която е пусната?
  
  Темата е пълна с красиви торти и сладки изкушения, споделени от участниците във форума. В нея се обсъждат различни техники за декорация, рецепти, идеи за подаръци и споделяне на лични творби. Участниците празнуват успехите си, предлагат съвети и се вдъхновяват един друг.
- Какви техники и методи за декориране на торти са споменати в дискусията?
  
  В дискусията се споменават различни техники за декориране на торти, като използване на цветя, създаване на пеперуди, изписване на надписи, създаване на фигури от захарно тесто и използване на различни видове глазури и кремове.
- Какви съвети се споделят за приготвяне на крем от заквасена сметана?
  
  За да направите крем от заквасена сметана, първо изсипете сметаната в кухненски робот и добавете пудра захар. Разбийте първо на ниски обороти, докато стане течна, след което увеличете скоростта за около 2 минути или докато се образува сняг. Този крем е идеален за гарниране на торти.
- Какви са някои идеи за декориране на торти, обсъдени в дискусията?
- Какви съвети се споделят за омекотяване на шоколадово тесто?

# 720 6 ноем. 2010, 22:37 ч.

Мнения: 2 708

Colova страшни обувки си направила Peace

и цвят и форма, много ми харесват Simple Smile

Имаш ли кройка (шаблон) или сама си ги крои Simple Smile

Щото искам да ти открадна Wink

кройката

ако я имаш де Simple Smile

# 721 6 ноем. 2010, 23:01 ч.

варненка от София
Мнения: 4 883

Я и аз на финала на темата да се включа с една късокрака принцеска със силен грим и подпухнали джунички, ама нямах време за преправяне, дано се хареса и така, че тортето е за подарък. Чудни, чудесии има пак тук, не почивате ей...

Та ето я и моята торта:

# 722 6 ноем. 2010, 23:50 ч.

Мнения: 3

Благодаря на всички за похвалите!
Марулка верно малко страшничка тая принцеса, а проблема с късокрачието Joy

-можела си да я направиш на колене и отзад да се подават едни крачета, но ти спомена че не си имала време за корекции. То все така се получава, уж си разпределяш работата във времето а накрая се пришпорваш и все нещо не е доизпипано.
А как успя да задържиш тези спиралки, не натежаха ли да увиснат и да се скъсат?
Крисче, ползвах кройката за чехлите, като си я доизработих за цели обувки. Няма проблем да ти я дам.
Ванче няма да мога да заспя, да знайш-нема го твоя коментар и тва сий то. Тюх! Ама ти кой знай къде си на биричка и джасаш карти сега hahaha

# 723 7 ноем. 2010, 00:03 ч.

Мнения: 1 329

Айде преди да затворите темата и аз да се изкажа:

Нелка, започвам с теб, тъй като "не се виждаме" често и много ни лисваш. Тортата ти е унакална като стил и изработка. Прилича ми на нещо средно ежду захарен бонбон и обвит подарък. Нестандартна, поднесена с много финес и изисканост. Прекрасна е, нямам думи. Радвам се на таланта ти не на 100 %, а на 260894879 %.
Червените топчета отгоре какво са?

Бубе, страхотен автобус си сътворила. Верно трябваше по-мърляв да го направиш, че тоя е като нов! Искам да видя и другите 3D торти от теб, тази не ми е достатъчна.

Цолова, обувките са много красиви. Прекрасни!

Вал, тия динозаври извират от вашата къща. Нали 2 девойки имаш, явно си готова за момче...че като гледам в каква посока вървиш, ще ти трябват такива играчки. Сериозно, чудовището е много реалистично!!!

Шеметке, много хубава шапка и теменужки. Ветрилото е строхтно изпипано.

Райчееее, останаха ми очите в твоята чанта. Да си я хване човек на рамо и да тръгне с нея да си ходи. Толкова е реалистична, че ако не стоеше в графата cakes никога не бих предположила, че е торта.
Много, много хубава!

Ванче и теб те тормозят с торти виждам, не ти остава време крак да подвиеш. Дойде ти редът да правиш Пух и Ко нали? Wink

Много добре си ги направила, разпознават се че са те и са супер сладки. Тигърчо най-ме накефи.

Леля Ог,
твоите готини произведения ги видях в готварската тема, много ми харесаха. Бисквитките са супер, много, много красиви. Доста труд си вложила.

Аз правих една торта за кръщене, не е нищо особенно и снимката не ми харесва, но ще я пусна тия дни.
Иначе съм на тиквена вълна и експериментирам рецепти с тиква Simple Smile

# 724 7 ноем. 2010, 08:30 ч.

София
Мнения: 2 671

Момичета, не успявам д ви изчета, само картинки гледам.
Шемет, кадифените цветя са прекрасни!
Цолова, страхорни обувки!
Но, всъщност се разписвам, защото видях кусур в тортата на Ван4ето и не мога да подмина простооо Mr. Green

Тигър е перфектен! Ама на другите си им омотала размерите - ако приемем тези на Пух и Тигър за отправни, тогава Ру е мнооого по-малък, Прасчо също не е толкова голям колкото Пух, а Йори е доста по-голям.

# 725 7 ноем. 2010, 11:13 ч.

Stavanger,Norway/ Varna
Мнения: 1 934

Момичета, здравейте. Малко от нищото се появявам ей така, но може ли да ми помогнете.

Какво количество фондан според вас ще ми трябва за такава торта-

, като изключвам розите. Искам да си поръчам фондана от ибей, че ми писна да меся. Досега все си го меся и на око преценявам, но никога не съм теглила да видя колко е тежък, а в ибей ги продават на грамаж. newsm78

За розите, ще си поръчам отделно цветен, там ми е ясно.

Благодаря предварително bouquet

# 726 7 ноем. 2010, 11:19 ч.

София
Мнения: 1 078

Според мен от Пик-ко ще ти излезна по-евтино, стига да доставят до др. градове. Там кофа от 7 кило излиза около 80 лв., а в ибей 250 грама са малко по-евтини от 1 кг на Пик-кото.
А колко ще ти трябва, по-опитните да кажат. Simple Smile

# 727 7 ноем. 2010, 11:24 ч.

Пловдив
Мнения: 3 325

bob4enka, зависи от размерите на етажите и височината им.

За торта с височина 8-9см и съответните диаметри ти трябва:

Ф30 - 600-650гр
Ф28 - 500-550гр
Ф26- 450-500гр
Ф20 около 400гр
Ф18 - 300-350гр

Ако точиш по-дебело ще ти трябва повече

# 728 7 ноем. 2010, 11:30 ч.

Ловеч
Мнения: 145

Цитат на: bob4enka в нд, 07 ное 2010, 11:13

Какво количество фондан според вас ще ми трябва за такава торта ..........

Гледам Пепи е отговорила, но ето още инфо по въпроса:

http://kuharka.ru/talk/eat/cakes/6576.html

Имам да пускам три торти от маратона ми миналата седмица и да коментирам красивите ви произведения на изкуството, но ще е по късно или утре. С малката хала почти не ми остава време и само ви чета.

# 729 7 ноем. 2010, 12:07 ч.

Stavanger,Norway/ Varna
Мнения: 1 934

Благодаря момичета, това ме ориентира Peace

. Точа по- дебеличко, че не съм съвсем изкусна в заглаждането Embarassed

.
От Пико е ефтино-да, но не съм в България, а тук тия нищо не предлагат на пазара ooooh!

# 730 7 ноем. 2010, 16:52 ч.

Мнения: 1 997

Здравей bob4enka, и аз не съм в БГ, но си намирам и тук от масата на ПикКо, просто трябва да потърсиш White Icing на Callebaut, кофата 7 кг при нас (Германия) струва около 45 евро.

# 731 7 ноем. 2010, 18:31 ч.

Мнения: 184

Здравейте!Искам да ви питам като направите фигурки от моделираща маса с бонбони Маршмелоу ,каде ге оставяте да съхнат?В хладилник или може на стайна температура?И мажат ли се с нещо преди и след като изсъхнат?

# 732 7 ноем. 2010, 19:35 ч.

Мнения: 24

Кати4ка ММФ съхне трудничко, става за по-малки фигури. Оставям да съхне на стайна температура, по-лесно съхне ако го смесиш със РМ2
Извинявай, но чак сега видях въпроса ти bouquet

Успех!