Публикувана: 25 окт. 2010, 18:33 ч.
Последно мнение: 12 апр. 2011, 23:07 ч.

Здравословно хранене за децата - 4

42 599
786
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво не е наред със салатите в ресторантите за бързо хранене? Ами сандвичите? Диетичната сода?
Какво представлява диетичната сода?
Какви са проблемите със салатите в заведения за бързо хранене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво не е наред със салатите в ресторантите за бързо хранене? Ами сандвичите? Диетичната сода?
  
  Салатите в ресторантите за бързо хранене често имат твърде много дресинг, което може да не е полезно. Сандвичите във веригите за бързо хранене съдържат хляб с набухватели, маргарин, салам и/или сирене, които не са най-добрият избор за здравословна храна. Диетичната сода се отнася до всички газирани напитки без алкохол, които често имат много захар, оцветители и други добавки.
- Какво представлява диетичната сода?
  
  Диетичната сода се отнася до всички газирани, безалкохолни напитки, които обикновено съдържат високи нива на захар, оцветители и други добавки.
- Какви са проблемите със салатите в заведения за бързо хранене?
  
  Салатите в заведения за бързо хранене често имат твърде много дресинг, което може да бъде нездравословно.
- Какво има в сандвичите?
- Какво е диетична сода?

# 705 4 апр. 2011, 23:16 ч.

Мнения: 5 714

Червената леща е белена и затова не я накисвам.

Средно е 8 часа за повечето зърна. Нахут, примерно, бих оставила и 12-15 часа.
Всъщност аз тия работи не ги обработвам термично.

Ако се готвят, може би им трябва по-малко време за наксиване.

# 706 4 апр. 2011, 23:19 ч.

Мнения: 3 869

Червената леща е обелена, а в обелките са голяма част от инхибиторите. Затова е ок, да се вари направа и да не се хвърля водата. Беленият боб също не се накисва, но се сменя една вода. Беленият грах се вари направо, готов е за около 30 мин.
Накисването на бобовите обикновенно е поне за 8 часа, когато не са предварително обработвани. На нахутът ми трябва повече - 12 часа поне.

С Вери сме писали едновременно Hug

# 707 5 апр. 2011, 11:37 ч.

Пловдив
Мнения: 698

Цитат на: maimun77 в пн, 04 апр 2011, 22:46

Реалист, много благодаря за отговора относно глутена! По никакъв начин не вреди като се добавя, нали?
Вери, защо трябва да се изхвърля водата? Аз хвърлям само ако съм накисвала киноа.
Ивка, амарант накисвам вечер и за закуска го сварявам и добавям смлени орехи, смляно ленено и сусамово семе, пшеничен зародиш. Винаги го правя в комбинация с елда, просо или киноа.

Ще трябва да пробвам да не варя, а само леко да ги затоплям сутрин зърнените закуски, но елдата не остава ли твърда? Просото пък колкото и да варя все ми е като несварено.

Аз така си правя пшеница (камут) и сега ще пробвам да сложа и амарант.

Искам да попитам, вие пшеницата колко време я варите? Аз я накисвам от вечерта и после я варя около 20 мин, което сега като ви чета май е доста newsm78

, аз си купувам камут или спелта .

# 708 5 апр. 2011, 12:07 ч.

Мнения: 3 869

Пшница ползвам грухана - не я варя, а я заливам с гореща вода и я оставям така в покрит съд от вечерта. Но много рядко правя; и без това пшеницата присъства навсякъде в съвременното хранене, та гледам да я избягвам като допълнителна закуска.

# 709 5 апр. 2011, 21:36 ч.

Пловдив
Мнения: 698

А как мога да си направя пуканки от амарант? newsm78

# 710 6 апр. 2011, 11:39 ч.

Мнения: 3 869

Цитат на: ivka_007 в вт, 05 апр 2011, 21:36

А как мога да си направя пуканки от амарант? newsm78

Като всеки друг вид - в сух нагорещен тиган/тенджера с капак. Трябва да е добре загрят, да се слагат по малко зъръна и да се държат за кратко, защото бързо прегарят. Загубата е около 35%, т.е. поне 1/3 от зърната няма да се разпукат. По-удобно е човек да купи готови пуканки от амарант.

# 711 6 апр. 2011, 11:58 ч.

Пловдив
Мнения: 698

Цитат на: Meg! в ср, 06 апр 2011, 11:39

Цитат на: ivka_007 в вт, 05 апр 2011, 21:36

А как мога да си направя пуканки от амарант? newsm78

И аз се чудех дали да не си взема направо готови . Мерси bouquet

# 712 6 апр. 2011, 14:05 ч.

Мнения: 511

А къде предлагат готови?

# 713 6 апр. 2011, 14:43 ч.

Пловдив
Мнения: 698

Цитат на: Azalea в ср, 06 апр 2011, 14:05

А къде предлагат готови?

Ами в здравословните и био магазини. Аз вчера като ходих да си взема просо и елда, видях че има и готови пуканки от амарант. Бяха на Био Свят (мисля, че така беше newsm78

) .