Маргарин

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е историята на маргарина и как е създаден?
Какви са разликите между масло и маргарин?
Какви са рисковете от консумацията на маргарин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е историята на маргарина и как е създаден?
  
  Маргаринът първоначално е разработен за угояване на пуйки, но тъй като производството му не води до очаквания успех, инвеститорите решават да го пуснат на пазара като заместител на маслото. За да го направят по-привлекателен, те го оцветяват в жълто.
- Какви са разликите между масло и маргарин?
  
  Основната разлика е в съдържанието на мазнини; маслото съдържа повече мазнини (около 8 g), докато маргаринът съдържа около 5 g. Според изследвания, консумацията на маргарин може да увеличи риска от сърдечни заболявания. Освен това, маслото е традиционен продукт с доказани ползи, докато маргаринът е свързан с множество здравословни рискове.
- Какви са рисковете от консумацията на маргарин?
  
  Маргаринът е свързан с повишени нива на лош холестерол и намалени нива на добър холестерол, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Хидрогенираните мазнини в маргарина са особено вредни, тъй като могат да понижат имунитета и да повлияят негативно на инсулиновата реакция.
- Има ли полезен маргарин на пазара?
- Какво можем да използваме вместо маргарин?

# 45 1 март 2013, 15:26 ч.

София
Мнения: 1 170

Странно, аз знам ,че маргарина е открит по време на I или II св.война от химик-технолог, на който му казали да измисли някакъв евтин заместител на маслото за войниците.
На маргарина вкъщи няма Е319.
Иначе, че няма нищо полезно в него е ясно, каквото и да му добавят витамини, омега3,6 мазнини и т.н.

# 46 1 март 2013, 16:07 ч.

София
Мнения: 44 428

Е, стига с тая легенда за петрола.
Това се е правило след войната!
В момента маргарините съдържат растителни мазнини, които всъщност не са толкова лоши.
Особено за хора, които не могат да ядат животински мазнини или въобще продукти от мляко.
Е, зависи от маргарина де.
Добре е да е качествен.
А не палмово масло с оцветител.
Лошото е, че вече във всичко има растителни транс мазнини.
Особено в шоколада и шоколадовите и сладките изделия.

Последна редакция: пт, 01 мар 2013, 16:12 от L'Agent

# 47 2 март 2013, 13:11 ч.

Мнения: X

Без значение от какво точно се прави маргарина, достатъчен е факта, че е химическо творение, за да се бяга от него, като дявол от тамян.

Цитат на: L'Agent в пт, 01 мар 2013, 16:07

В момента маргарините съдържат растителни мазнини, които всъщност не са толкова лоши.
Особено за хора, които не могат да ядат животински мазнини или въобще продукти от мляко.
Е, зависи от маргарина де.
Добре е да е качествен.
А не палмово масло с оцветител.
Лошото е, че вече във всичко има растителни транс мазнини.

Ти сериозно ли? Shocked

Растителните мазнини са хидрогенизирани. Т.е., втвърдени при определан температура, с подходящите химически реагенти.Това автоматично ги прави негодни за усвояване от организма, т.е. не се разтварят, обработват и изхвърлят, а започват да се натрупват по кръвоносните ти съдове, създават плаки, които са причината за високо кръвно налягане, инсулт и инфаркт.

"Качествен" и "маргарин" е оксиморон.

Причина:

Причина: