Публикувана: 7 дек. 2010, 09:35 ч.
Последно мнение: 20 дек. 2010, 14:20 ч.

Коледно настроение! - 3

113 032
856
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря формички за линцер сладки?
Как мога да направя бисквитки, които не отнемат много време, за да станат меки?
Как да се справя с мекото тесто за меденки, което е трудно за строеж?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря формички за линцер сладки?
  
  Можете да намерите формички за линцер сладки в големи магазини като Kaufland или Praktiker. Ако не можете да ги намерите там, опитайте онлайн магазини или специализирани магазини за кухненски аксесоари.
- Как мога да направя бисквитки, които не отнемат много време, за да станат меки?
  
  Можете да направите бисквитки без чакане, за да омекнат, като използвате рецепта с масло, мед, брашно и бакпулвер. Тестото трябва да е меко и лесно за работа; разточете го и изрежете формички. Печете на 170°C за около 7 минути. Глазурата може да се направи от яйце, вода и какао. Тази рецепта е доказано вкусна и надеждна.
- Как да се справя с мекото тесто за меденки, което е трудно за строеж?
  
  Ако тестото за мед става много меко и приятно за ядене, но е трудно за строеж, можете да направите глазурата по-твърда, така че да действа като колони, които държат къщата. Това ще помогне да се справите с мекото тесто и ще постигнете желания резултат.
- Как да направя елхички и свещи от белтъци?
- Как да направя локумки?

# 660 17 дек. 2010, 15:27 ч.

София
Мнения: 2 649

betina33, ох, страшно апетитни рохлички!

Аз шеметно напредвам:

шоколадовите сладки с фъстъчено малсо:

линцерови сладки:

# 661 17 дек. 2010, 16:13 ч.

София
Мнения: 6 613

Цитат на: *sapunci* в пт, 17 дек 2010, 14:48

Цитат на: RuVe в пт, 17 дек 2010, 14:11

Цитат на: *sapunci* в пт, 17 дек 2010, 12:09

Оф не знам защо, но ванилените ми кравайчета не станаха...разпльокаха се и нямат никаква форма. Хем сложих малко повече брашно, защото тестото адски лепнеше и нищо не можеше да стане от него. Нишестето е царевично...странна работа стана. Някакви идеи защо се получи така? ooooh!

*sapunci* мила, аз ги правя по следната рецепта и никога не съм имала проблеми с формата, а ги пека все на 180, даже веднъж и на 200 по погрешка:

   250 гр брашно
   210 гр масло
   100 гр смлени бадеми
   80 гр захар
   1-2 ванилий

30 мин в хладилника, оформяш и печеш. Оууубаче, имало е случаи, когато съм нямала хич време и направо съм пекла - пак стават.
Има вариант грешката да е в брашното. От личен опит знам, че от брашно до брашно разлика голяма, а уж все брашно. Божеееее, обрашних се Joy

но друга дума за брашно не знам Laughing

И на мен ми мина през главата, че може би нещо с брашното не е било както трябва. Пак ще пробвам. Този път без нишесте...не виждам защо неможе да се замести само с брашно Hug

Не е от нишестето - аз правя само с царевично натурално нишесте (за трета година правя, сега направих 2 дози). Според мен Наталина ти е обеснил по-напред от какво идва проблема - тестото се е отпуснало бързо от топлото или не се е било стегнало достатъчно в хладилника. Тази година понеже съм с голяма фурна правих в 3 тави, та едната докато се печеше, в другата се отпуснаха кравайчетатат доста и се поразпльокаха при печене, за това държах тавата в хладилника и от там направо в печаката.

За кутиите - в Айко има 2-3 вида метални кутии (мисля, че едните бяха по 2 в комплект, а другите по 3) и са намалени в момента.

# 662 17 дек. 2010, 16:21 ч.

Мнения: 294

Цитат на: Аея в пт, 17 дек 2010, 12:55

Цитат на: Bibis в пт, 17 дек 2010, 12:18

Аея, наскоро купих метални кутии от Айко!

Цена на кутия?

3 кръгли, като най-голямата е около 25 см диаметър
на цена 12,50лв.

# 663 17 дек. 2010, 17:09 ч.

софия
Мнения: 1 332

Моля ви кажете ванилените кравайчета на предварително загрята фурна ли се пекат че сега ги правя newsm78

# 664 17 дек. 2010, 17:27 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 9 831

Мъфините с кафе на Еспа, са неверотяно вкусни, много ми допаднаха, след малко ще кача и снимки!

# 665 17 дек. 2010, 17:28 ч.

София
Мнения: 264

Аз в момента ги пека. Сложих ги в загрята фурна, пък ще видим какво ще се получи. Правя ги за първи път Embarassed

Цитат на: tzvetihc в пт, 17 дек 2010, 17:09

Моля ви кажете ванилените кравайчета на предварително загрята фурна ли се пекат че сега ги правя newsm78

Току що ги извадих! Добре се получих, не се разляха. Само молко ги попрепекох отдолу (да не кажа изгорих) Embarassed

.
Правих ги с царевично нишесте.

Последна редакция: пт, 17 дек 2010, 17:49 от Коте Боте

# 666 17 дек. 2010, 17:32 ч.

софия
Мнения: 1 332

Коте Боте , и аз ги правя за първи път ще ги сложа на загрята Embarassed

# 667 17 дек. 2010, 18:49 ч.

София
Мнения: 436

Цитат на: anisunshine в чт, 16 дек 2010, 17:32

Здравейте! Един бърз въпрос... ще правя шоколадовите звезди на Габи... тъй като никога не съм го използвала този марципан (от Метро) ... трябва ли нещо да го замесвам с пудра захар или направо го разточвам и изрязвам? newsm78

Да си повторя въпроса, че никой не пожела да ми отговори? Sad

# 668 17 дек. 2010, 18:52 ч.

Мнения: 111

Бърз въпрос, знам, че вероятно е написано някъде, но нямам време да търся, тъй като в момента ги правя - захарта в забравените сладки пудра ли е или обикновена?

# 669 17 дек. 2010, 18:59 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: *°•Роска•°* в пт, 17 дек 2010, 18:52

Обикновена! Peace

# 670 17 дек. 2010, 19:01 ч.

София
Мнения: 2 649

Цитат на: anisunshine в пт, 17 дек 2010, 18:49

Цитат на: anisunshine в чт, 16 дек 2010, 17:32

Да си повторя въпроса, че никой не пожела да ми отговори? Sad

не, не го замесвай, защото ще стане супер сладко. Така си го разточваш и изрязваш.

# 671 17 дек. 2010, 19:54 ч.

София
Мнения: 436

petia_tag

# 672 17 дек. 2010, 20:06 ч.

Мнения: 3 379

Момичета, много съжалявам че не съм обновявала темата, но в къщи се надпреварваме да боледуваме и не смогвам. Ще опитам до новата тема да обновя всичко.