Публикувана: 28 дек. 2010, 19:04 ч.
Последно мнение: 13 юли 2011, 18:17 ч.

Веганството - да споделим опит 3

51 770
750
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви храни трябва да консумирам, за да поддържам здравето на костите на бебето си, ако съм вегетарианец?
Как да почиствам дървения кухненски плот, ако съм веган?
Как да приготвим пълнозърнести кори за баница?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви храни трябва да консумирам, за да поддържам здравето на костите на бебето си, ако съм вегетарианец?
  
  Като вегетарианец е важно да включите храни, богати на калций, във вашата диета. Някои добри опции включват зеленолистни зеленчуци (броколи и спанак), лук (бял и черен), бобови растения, ядки и семена (бадеми, лешници и чиа семена) , обогатени растителни напитки и т.н. Препоръчително е да се консултирате с лекар или диетолог за персонализирани препоръки относно хранителните вещества и добавките.
- Как да почиствам дървения кухненски плот, ако съм веган?
  
  За почистване на дървен кухненски плот можете да използвате био препарати за дърво или смес от оцет и вода. За пълнозърнести кори за банницата можете да ги намерите в здравословни магазини или да опитате да ги приготвите със съответните съставки и рецепти.
- Как да приготвим пълнозърнести кори за баница?
  
  За приготвяне на пълнозърнести кори за баница можете да използвате подходящи безглутенови брашна, като грахам, ръж и други. Важно е да изберете подходяща рецепта и да следвате инструкциите за приготвяне на тестото. Можете също така да се консултирате с опитни готвачи за съвети и техники за успешно приготвяне на пълнозърнести кори.
- Какви алтернативи на животински мазнини мога да използвам за готвене и печене, ако съм веган?
- Какви са мненията за веганството и здравословното хранене?

# 480 26 ян. 2011, 13:23 ч.

Пловдив
Мнения: 5 214

Вери, вече и за гарнитури към пържолите ли ще си говорим в тая тема... Laughing

# 481 26 ян. 2011, 13:28 ч.

Мнения: 5 714

Не, само уточнявам. Wink

# 482 26 ян. 2011, 13:55 ч.

Мнения: 2 132

Значи спокойно да го сложа в супа. Че, ако горечеше, няма кой да ми я яде Simple Smile

# 483 26 ян. 2011, 16:25 ч.

USA
Мнения: 675

Благодаря, Вери bouquet

!

Реалист, аз доколкото разбрах закваската за боза трябва да шупти, докато моята си стои така, мирише на кисело , но само това. Да я слагам ли така или да я хвърля и да пробвам наново? Ще сложа и аз 3, 5 литра вода като теб.

# 484 26 ян. 2011, 17:23 ч.

Мнения: 1 732

maimun77 ,
честно казано, не знам какво е шуптене. Ако е издаване на шум , такъв при мен няма.
закваската ми е била готова, когато има характерната миризма и появили се балончета на повърхността. Като я разбърквам, балончетата се "скриват".

според както го описваш, готова е и я слагай. Peace

Изчакай обаче добре да се охлади цялата вряла смес. /Да е хладка/.
Докато ври, разбърквай, че иначе може да залепва по дъното .

# 485 26 ян. 2011, 17:30 ч.

Мнения: 1 849

Ето тук още за бозата и неудачите с нея:
http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?f=27&t=3689
Шуптене=появили се балончета на повърхността Simple Smile

Аз я правих от брашно от просо и да уточня, че който е пил от бозата от едно време се сеща за забравения вкус, а сегашната си е направо компот, даже резлива не става (аз затова и не съм купувала отдавна).
Да не се плашите ако накрая не е много хомогенна, за по-добър външен вид - я минах през пасатора Mr. Green

Големият я хареса, но дребното ме пита, това рядък крем ли е hahaha

# 486 26 ян. 2011, 17:30 ч.

Мнения: 2 132

Шуптене е точно това - да има мехурчета. Нали се сещаш като сложиш сода в кис. мляко как казват, че '' шупва'' Peace

# 487 26 ян. 2011, 17:55 ч.

Мнения: 1 849

Исках да ви питам като правите домашен хляб - какъв тип брашно предпочитате да ползвате - пълнозърнесто, ръжено, типово,...?

А какви детоксикации сте правили или мислите, че са успешни?
http://www.ossem.eu/article.aspx?pg=arl29 - тази леко ме смути Thinking

# 488 26 ян. 2011, 17:58 ч.

Мнения: 19 996

Аз пробвах да направя шипково вино и не разбрах дали съм го оцелила.

Реалист,

ти начукваш ли шипките преди това? Аз ги врътнах един път в блендера. После налях вода и сложих кафява захар. Държах на топло (не много топло) 3 дена. Днес отварям буркана и на шипките, които бяха изплували отгоре, имаше на 2-3 места нещо като мухъл. Хвърлих ги и прецедих през тензух. Напитката е леко кисела, но въобще не е газирана. Дали малко съм го държала и как да избегна образуването на мухъл?

Баба ми каза, че навремето нейната майка по същата технология е правела "крушенца" Grinning

Слага круши, ябълки, захар и чака известно време. Получавало се леко кисела напитка.

Как преценявате дали пълнозърнестото брашно, което не е био, е о.к.? Вчера купих някакво на Мелко от Кауфланд и видях, че има още 3-4 вида.

М_ник,

този уред беше обсъждан в темата за Оловото. Доколкото помня не беше сигурно дали не извежда и полезни в-ва от организма.

Последна редакция: ср, 26 яну 2011, 18:09 от Soleil*

# 489 26 ян. 2011, 18:04 ч.

Мнения: 2 132

Аз в машината последните пъти правя от типово (немското био) и пълнозърнесто царечично (био от ДМ) или био ръженето, дето се комбинирахме от тук за него. Но ползвам машина. Иначе моя мъж най-харесва бял хляб.. От време на време му правя чист бял, но в повечето случаи гледам към бялото брашно да сложа и друго Simple Smile

Пълнозърнесто взимам само на Хоуп. Пише ''100% несято, пълнозърнесто брашно. Без подобрители, консерванти и т.н.''

Да ви похваля книжката от (забележете) 1986 година - ''Спасителният кораб на Барбароните''. Барбароните първо спасяват животните от замърсяване на реката, после преследваните от ловците и убиването за палта и кожа. Хората цапат ли цапат и накрая барбароните построяват кораб, с който отпътуват заедно с всички животни на зелена планета Simple Smile

На финала обаче хората се осъзнават и почистват водата, и въздуха, засаждат много дървета и обещават да не мъчат и убиват без нужда животните. Барбароните се връщат с животните и заедно с хората правят празник Simple Smile

# 490 26 ян. 2011, 18:15 ч.

USA
Мнения: 675

Благодаря ви, момичета!
Проблема е, че няма балончета, няма нищо. Аз съм правила закваска за хляб и горе-долу знам какво е, но тук липсва. Имаше балончета 12 часа след като я сложих, но за кратко и може би тогава е била готова. Сега ще прочета това , което M_Nik пусна. Ще пробвам да направя, но с половин доза, за да не хабя продукти, а ако стане, ще е супер.

Аз си правя пълнозърнест хляб от няколко вида брашна, смесвам ги-обикновенно е от спелта, малко ръжено и пшеничено, но днес например нямах спелта и сложих от кафяв ориз. Ползвала съм и ечемичено, овесено и царевично, зависи какво имам.

# 491 26 ян. 2011, 18:44 ч.

Мнения: 2 399

maimun77, аз и двата пъти като правих закваска за боза към 12 час ми беше шупнала, но я държах на доста топло място. Първият път я изхвърлих понеже и аз си мислех, че трябва да чакам още, вторият път я видях че беше шупнала, но беше доста късно вечерта, на сутринта почти нямаше следа от шупналото, но аз направих с нея боза и мисля, че резливият ефект се получи.

# 492 26 ян. 2011, 19:16 ч.

Мнения: 1 732

Soleil* ,

Натрошавала съм да, или съм взимала готово натрошени.
А понякога съм слагала само цели шипки.
Никога не съм пасирала/блендирала.
Смесвам обикновено с мед.
Само заливам с вряла/топла вода и чакам. После могат да се добавят малко аромати-карамфил, ванилия, но аз не съм. Никога не ми е мухлясвало./може би заради меда/
Като премине в квас, цветът става по -мътен и трябва да се изпие бързо или да се сложи в хладилник.
maimun77 ,
и аз имам балончета, съвсем малко, още от началото-/в първите 12 часа/. Но няма и помен от миризма. После балончетата се увеличават и идва миризмата. Peace

При каква Т я правиш?
Миризма до сега не се ли е появила?
пиши как върви процеса.

Интересно, до сега винаги много лесно ми е ставало....

M_Nik ,
аз съм резервирана към подобни намеси за детоксикация.
Ако има симптоми и показания, за нещо конкретно и специалист ме е насочил към някаква апаратура и процедури, ще ги премисля и сигурно правя.
Но иначе си правя плодови, сокови , чайови разтоварвания.

Последна редакция: ср, 26 яну 2011, 19:45 от realist

# 493 26 ян. 2011, 20:41 ч.

USA
Мнения: 675

Звездичка, ще пробвам, дано да стане!
Реалист, вкъщи е около 25-26 градуса. Няма никакви балончета, гола вода си е. Само като разбъркам става отгоре на пяна и после като се утаи пак си е вода. Но пък има миризма на кисело. След малко мисля да я сложа и ще пиша за резултата.

# 494 26 ян. 2011, 21:43 ч.

Мнения: 1 849

Реалист, то и аз съм резервирана, но понеже го четох...
Иначе правя с чай и плодове или салати, също и изчистването на черния дроб със зехтин и лимонов сок. Но в момента някак се чувствам задръстена и търсех нещо по-силно Wink

Маймун, пробвай с малко количество наистина Peace

Препоръчани теми

СЕДМИ клас – 11 – Късмет на Първо класиране! (02.07.2018–08.07.2018)

2 767
Набори

Брекети - какви, къде, за колко? Тема 4

1 145
Стоматология

Бременност, бременни - бързи въпроси и отговори - 22

765
Бъдещи майки

💪"Игри на волята: България" - сезон 5, тема 10 (06.11 - 13.11)

Причина:

Причина: