Публикувана: 31 дек. 2010, 18:57 ч.
Последно мнение: 19 ян. 2011, 21:40 ч.

Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 80-та тема

156 476
723
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мерданене и как се приготвят картофените рулца?
Как се съхранява пастърма в хладилник и дали изсъхва?
Каква е рецептата за чийзкейк?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мерданене и как се приготвят картофените рулца?
  
  Мерданването на пастърмата в хладилника без увиване във фолио води до по-бързо изсъхване и образуване на коричка. За картофените рулца, настържете сварените картофи, добавете лук, сол, черен пипер, яйца, брашно и пушено месо. Смесете добре и оформете рулца с кисели краставички вътре. Поръсете с кашкавал и изпечете във фурна.
- Как се съхранява пастърма в хладилник и дали изсъхва?
  
  Пастърмата в хладилника изсъхва по-бързо и образува коричка, но трябва да се плоска през 2-3 дни, за да излезе равномерно влагата. Може да се добавят подправки, но някои предпочитат без тях.
- Каква е рецептата за чийзкейк?
  
  Рецептата за чийзкейка включва маскарпоне, ликьор и пудинг Ванилия, които се разбиват заедно за крема. След това се намазва със сладко, намазва се с крема и се навива.
- Как се приготвят тиквеникът и щруделът с боровинки?
- Какво е мерджане на пастърма и какви са резултатите от този процес?

# 360 10 ян. 2011, 13:39 ч.

Мнения: X

Бенита,Вив-мив,щастлива и влюбена,Алхимика-много вкусни менюта сте представили,момичета!
Роце,докато ти разглеждах плавно снимките една след друга си викам-не може накрая Роцето да няма един чийзкейк и опааа Party

- направо запреглъщах,раз-ко-шен екземпляр Crazy

.Ще чакам рецептата Rolling Eyes

!

Аз да си покажа семплите тиквички с ориз :

и нещо приготвено и снимано от госпожицата Simple Smile

Спорна седмица и от мен! Hug

# 361 10 ян. 2011, 13:47 ч.

Мнения: 0

Привет момичета отново сте показали страхотни красоти ,на които човек трудно устоява,относно сините сливи искам да споделя че готвя с тях свинско задушено и става много вкусно,пожелавам ви лека и успешна седмица ! Peace

# 362 10 ян. 2011, 13:51 ч.

Мнения: 422

Цитат на: Карма135 в пн, 10 яну 2011, 11:21

Момичета, страхотни сте! Hug

Много хубави неща видях...

Ето и от сутрешните мъфини с крем "Фрио", които прави сина. Наистина станаха невероятни chef

Може ли рецептата, изглеждат #Crazy

. Вкъщи много се тачат десертите с много крем.

# 363 10 ян. 2011, 13:53 ч.

Мнения: 9 042

От разни дни снимчици -баница ,и от днес дюнер

# 364 10 ян. 2011, 14:13 ч.

Мнения: 68

Привет момичета!!

Бързам да ви се похваля най-после с Пикантен свински врат на фурна, вдъхновен от майстора по приготвяне на месца пеп-4o и отивам да разглеждам, че много имам да наваксвам Blush

и любимата вкъщи Салата с авокадо, круши и синьо сирене:

Успешна и прекрасна седмица на всички!!! bouquet

П.П. А, pure elixir-че, малката Simple Smile

колко е голяма, че да си я запазя за снаха Wink

страхотно дете!!!

# 365 10 ян. 2011, 14:20 ч.

Мнения: X

alximika ,чудесно меню! Peace

Роца , какво друго има в гаспачото?
Поздравления и за всички питки,кексчета ,мъфинчета и гозбички! bouquet

Добре,че съм обядвала... Mr. Green

Ето го и обяда ми:
Сандвичи с ябълки и сирене

И една торта от почивните дни

# 366 10 ян. 2011, 14:43 ч.

Мнения: 319

Здравейте мили кулинарки и Честита Нова Година!!!
От сърце ви желая да сте много здрави, обичани и щастливи, да радвате нас и близките ви с вкусотийте които творите и много късмет и успехи през тази година!!! bouquet

Докато се завъртя и то темата се преполовила, ще пусна няколко снимки да се разпиша за тази година и аз в темата, а по късно ще ви чета, че много изпуснах Embarassed

Гуинет, Venetta,Дес, Леля Ог благодаря ви за милите думи Hug

Леля Ог с малко закъснение да отговоря все пак, че от майстор като теб комплиментите са особено ценни Hug

Елхичката е от настъргани на тънко кисели краставички, а панделката от мариновани камби Wink

Сърмички с кайма зелеви и лозови:

Капама със свинско, пуешко и суджук

И по поръчка на малката много снежни човеци /в яслата пеят песничката за ...кръстили го те Страхил.../ и сега това е на мода в къщи:
На сандвичи:

и на торта, идеята за която е от поздравителната картичка на Smiley* която страшно ми хареса е не станаха като на картичката, но все пак малката много им се радва Blush

с която искам да ви почерпя и за здравето на моята майка, която днес става на 60 години и понеже няма да успеем да я навестим днес, в къщи ще си празнуваме със детска тортичка Blush

Успешна седмица ви желая!!!

Последна редакция: пн, 10 яну 2011, 15:12 от vesi_nn

# 367 10 ян. 2011, 14:48 ч.

София
Мнения: 15 828

След толкова много, красиви и вкусни неща, направо ме е срам да покажа моите!

Спаначена супа и пилешка салата!

# 368 10 ян. 2011, 15:16 ч.

Мнения: 5 146

Тайна, моля за рецептата на спаначената супа, че в къщи имам бол, а освен на супа и баница не се сещам за друго , ааааа ooooh!

и спанак с ориз.

# 369 10 ян. 2011, 15:32 ч.

София
Мнения: 15 828

Цитат на: Г-жа Нервакова в пн, 10 яну 2011, 15:16

и спанак с ориз.

Нервакова,обикновена спаначена супа си е и то с ориз! Запържвам глава кромид лук, с една супена лъжица брашно и червен пипер, наливам вода, чакам да кипне и слагам спанака. Като омекне спанака, слагам чаша ориз, малко сол и варя до готовност на ориза!Правя застройка от едно яйце, половин кофичка кисело мляко и натрошено сирене! Нищо интересно!

# 370 10 ян. 2011, 15:39 ч.

Мнения: 901

Картофена супа

# 371 10 ян. 2011, 16:17 ч.

Плевен
Мнения: 614

Привет и от мен!

Специална благодарност към Гуинет bouquet

за представената рецепта на ирландския чаен хляб. Приготвих го за подарък и всички останахме очаровани.

И от вчера- едно пандишпаново руло с лимоново-сметанов крем.

Хубаво начало на седмицата, момичета!

# 372 10 ян. 2011, 16:18 ч.

Мнения: 90

Шоколадов кекс Simple Smile

# 373 10 ян. 2011, 17:51 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Ох, как да изброя всичо и всички като неизбежно ще пропусна някого bouquet

...

Не мога обаче да не спомена неустоимият печен врат на Ангеллове Crazy

, салатката също е приказна, Краси.мира, тортата ти сигурно е много вкусна, спагетите на Вив-мив, тиквичките с ориз на Пюр Елексир, мъфините на Карма или пък дюнера на МГ18, Веси, сладурски снежковци Peace

, Марабу, Тайна, усещам как ухаят супите Crazy

, Митонела, Марева, искам парченце кекс Grinning