Публикувана: 5 ян. 2011, 15:11 ч.
Последно мнение: 1 фев. 2011, 21:26 ч.

Машина за хляб-38 част

50 357
739
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя хляб с овесени трици и лен?
Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя хляб с овесени трици и лен?
  
  За приготвянето на хляб с овесени трици и лен можете да използвате рецепта, която включва 300 мл вода, 2 супени лъжици олио, 18 грама мая, 1 чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар, 400 грама типово брашно , 100 грама овесени ядки и 30 грама ленено семе. Препоръчително е да използвате програма за пълнозърнест хляб със средна степен на препичане.
- Къде мога да намеря типово и пълнозърнесто брашно в Хасково?
  
  Типовото и пълнозърнестото брашно могат да бъдат намерени в магазини като BILLA, METRO и обикновени квартални супермаркети.
- Какви са ползите от добавянето на ленено семе към хляба?
  
  Добавянето на ленено семе към хляба може да подобри хранителния му профил, като осигури диетични фибри и омега-3 мастни киселини. Това го прави по-здравословен и питателен избор. Важно е обаче да се вземат предвид потенциалните алергии или чувствителност, особено по време на бременност.
- Какви са причините за дебелата и твърда кора на хляба?
- Как да се справя с проблема, че хлябът не се изпича добре?

# 330 16 ян. 2011, 20:07 ч.

София
Мнения: 478

Цитат на: vmarinska в нд, 16 яну 2011, 20:06

Те защо са великденски украсени ? newsm78

Аз се каня тези дни да правя козунак, ама не събирам смелост, а и не съм си избрала рецепта.
В смисъл трябва да е обявена в чаши, щото си подарих везната и сега няма как да отмервам в грамове .

защото днес прибрах коледната украса и великденската ми беше под ръка Laughing

# 331 16 ян. 2011, 20:10 ч.

ВАРНА-морето,сините вълни.
Мнения: 5 178

Сигурно за да изглежда по-естетско.Много добър вид имат.Отлично ти се е получила украсата.Като гледам тези великденски яйца ми намирисва на пролет.И тя ще дойде,споко.

# 332 16 ян. 2011, 20:10 ч.

Враца
Мнения: 3 853

Хахахха,

# 333 16 ян. 2011, 20:17 ч.

Мнения: 4 900

pretynka, brazilka , хубави са ви козунаците.
Аз също не мога да се престраша да направя козунак.
Правила съм със замразено тесто за козунак от Била и ми се получаваше, но веднъж опитах сама да направя и не беше кой знае колко сполучлив.
Спазвах точно рецептата, но подозирам, че температурата в стаята не беше достатъчно висока.

# 334 16 ян. 2011, 21:04 ч.

Мнения: 3 803

Днес ми дойдоха гости и се оказа,че яйцата ми са свършили ,порових се из нета и попаднах на тази рецепта

Икономичен кекс без яйца със сладко

Продукти

* 1 ч.ч. сладко
* 1 ч.ч. студена вода
* 1/2 ч.ч. захар
* 1/2 ч.ч. олио
* 1 ч.л. сода бикарбонат
* 3 ч.ч. брашно
* 1 с.л. какао
* 1 ванилия
* 1 ч.л. канела по желание
* пудра захар за поръсване

Рецептата е на sve_georgieva ,направих го на програма кекс.За съжаление не успях да снимам,понеже сред гостите име и деца и кекса още топъл свърши. Laughing

# 335 16 ян. 2011, 22:08 ч.

Мнения: 0

Цитат на: баба Станислава в нд, 16 яну 2011, 17:29

Моля ако някой има впечатления от NEO BM 201 да сподели. Машината в момента е на промоция в Техномаркет срещу скромните 69 лв - съвсем достъпна и за пенсионерското войнство. Но е добре да се чуят и отзиви за нея. За мен лично марката е неизвестна. Благодаря предварително

Аз ползвам такава машинка. Закупих си я точно от там преди три месеца. Ползвам я редовно и съм много доволен. Желая успех!

# 336 16 ян. 2011, 22:19 ч.

Мнения: 0

Някой има ли машина с мощност 450 вата,понеже моята е такава и е голям проблем

# 337 16 ян. 2011, 22:22 ч.

Мнения: 3 803

Цитат на: homich61 в нд, 16 яну 2011, 22:19

Някой има ли машина с мощност 450 вата,понеже моята е такава и е голям проблем

А каква марка е и какъв и е проблемът newsm78

# 338 16 ян. 2011, 22:44 ч.

Варна
Мнения: 58

Цитат на: lilis в сб, 15 яну 2011, 19:07

Цитат на: Бyxта в сб, 15 яну 2011, 15:29

Да подкрепя, че козунаците не са толкова страшни. И аз им се плашех, вече 1/2 година имаме машина, но едва онзи ден се престраших с рецептата на Пина и ми беше страшно интересно, а резултатът - повече от сполучлив. Само леко се препече и носи на още добавки, но нали трябва причина да пробвам пак Simple Smile

И аз се каня да направя козунак, искам да те питам за програмата, която използва и какви са горе долу етапите при правене с машина. Четох из форума, но нещо не мога се ориентирам.

Извинявай, чак сега виждам въпроса. Всъщност ползвах комбинация от програми, донякъде без да искам, защото съм се захласнала по случващото се вътре и съм се облегнала и натиснала продължително копчето за стоп Embarassed

Но нищо, и без това бях чела, че им трябва доста месене. Та пуснах основна, спрях я неволно, после отначало, но бързата, защото само тя ми е с 5 мин. подгряване. После спрях програмата, защото там втасването е малко, пусках печене за 2-3 мин., докато втаса и накрая печене. Иначе стандартно слагах продуктите, само олиото оставих и след като се поомеси, го слагах по малко - и това тук го четох. Помагах и аз с бъркалка, защото като добавиш олио топката се пързаля и не може да се поеме хубаво от бъркалките. При сигнала добавките, преди печенето мажеш и ръсиш ...... ми това е горе-долу. Ако не ми беше с толкова дълго подгряване основната, щях да я пусна, да я прекъсна по някое време и да я пусна отначало - така може би нямаше да има нужда от повече намеса.

Показаните последно козунаци голяма красота! Браво!

# 339 16 ян. 2011, 23:06 ч.

Враца
Мнения: 3 853

ама искам рецепта за кекс дето слагаш всичко и забравяш.
без включване , изключване, вадене, втасване .. има ли такава ??? Praynig

# 340 17 ян. 2011, 00:49 ч.

Враца
Мнения: 3 853

Направих хляб с черно брашно и пълнозърнесто мюсли:

3 с.л. олио
1 + 1/2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 +1/2 ч.ч. айран
3 ч.ч. черно брашно
1 +1/2 ч.ч. бяло брашно
1/2 ч.ч. овесени трици
1 + 1/2 ч.л. суха мая

при сигнала 3-4 гърбени супени лъжици пълнозърнесто мюсли
програма за бял хляб - 1 кг

Последна редакция: пн, 17 яну 2011, 01:32 от vmarinska

# 341 17 ян. 2011, 07:24 ч.

София
Мнения: 102

Цитат на: bg-momyk в нд, 16 яну 2011, 22:08

Благодаря, ще разчитаме и на късмет! bouquet

# 342 17 ян. 2011, 09:17 ч.

Мнения: 5 001

Момичета и момчета.....Къде беше магазинчето в София дето може да се купи челебитка?
Четох в някоя от темите,но не помня в коя беше....Убих се да търся и не намерих... ooooh!

Моля за малко помощ!

# 343 17 ян. 2011, 09:30 ч.

София
Мнения: 102

Цитат на: TheNMaster в пн, 17 яну 2011, 09:17

Моля за малко помощ!

Ето полезна информация, магазинчето с челебитката е "Бахара", адресът е най-отдолу. В блога на Йоана има и специална статия, посветена на него.
http://www.kulinarno-joana.com/places-and-goods/
http://www.kulinarno-joana.com/2010/01/little-golden-store/